Немає початку, звичайно, вартий його солі без збільшення кількості пошуків дієти в Інтернеті. Цей рік нічим не відрізняється від інших - принаймні не тим - і ми вже знаємо, які є найбільш затребуваними. Серед них дієта GAPS, яка була створена для полегшити симптоми запальних захворювань кишечника, а також покращити - на думку захисників - симптоми таких розладів, як аутизм. Однак це суперечлива дієта з кількох причин.

чому

Що таке і з чого складається дієта GAPS?

Абревіатура GAPS - це абревіатура синдрому кишечника та психології, що в основному означає "психо-кишковий синдром". Це дієта, створена Наташею Кемпбелл, неврологом та нейрохірургом, і концепція якої отримані з іншої дієти, відомої як "специфічна вуглеводна дієта"(SCD).

Первісна мета цієї дієти - допомогти поліпшити склад мікробіоти кишечника. Для цього ідея цієї дієти полягає у виключенні продуктів, які можуть бути важче засвоюваними або які можуть впливати на кишкову флору. У той же час він буде прагнути, щоб ми замінили ці продукти на інші з дуже високим вмістом поживних речовин.

На додаток до цього, ця дієта була б створена для того, щоб допомогти детоксикації людини, яка дотримується її, звільнившись від штучних токсинів, таким чином, теоретично, ми не лише очистили б своє тіло, але й мозок, дозволяючи йому розвиватись і функціонувати належним чином. Все це теорія.

Як виконується дієта GAPS

Ось чому дієта GAPS значно обмежує продукти, які ми можемо вживати. Серед них не можна вживати зерна, рафіновані вуглеводи, цукри, оброблені продукти харчування або овочі, що містять крохмаль. У той же час заохочується споживання ферментованих продуктів, м’яса, риби, морепродуктів, йогурту, яєць, домашнього бульйону з кісток, горіхів та продуктів, багатих жирами, таких як кокосова олія.

На додаток до цього, рекомендується вживати органічну їжу, домашній бульйон під час усіх прийомів їжі та уникайте фруктів під час їжі, а також споживання смузі та фруктових соків, щоб допомогти у згаданій детоксикації.

Ця дієта проводилася б у два етапи: перший - вступний, коли людина вводиться в дієту і розвивається в шість етапів, які будуть завершені протягом від трьох до шести тижнів, і друга фаза, в якій дієта повністю протягом принаймні 18-24 місяців. Введення було б необхідне людям, які мають серйозні проблеми з травленням, діарею, біль тощо.

Після того, як цей час пройде, і здоров’я кишечника відновиться, здійснюється повторне введення інших продуктів, так що потроху ви можете знову нормально харчуватися.

Немає доказів його ефективності, і його не слід застосовувати для схуднення

Правда в тому розслідувань практично немає проведено щодо ефективності дієти GAPS у покращенні проблем із шлунком та пов'язаних із цим проблем зі здоров'ям мозку. Хоча існують дослідження, які пов'язують благополуччя нашого кишечника з психічним здоров'ям та інші, які вказують на те, що зміна дієти може вплинути на поліпшення симптомів таких захворювань, як аутизм, конкретних доказів, що говорять про дієту GAPS, немає.

Ми знаємо лише те, що немає жодних доказів того, що наше тіло має потребу в детоксикації. Насправді, одне із тверджень цієї дієти полягає в тому, що ми поглинаємо штучні токсини, і це, якось, хворіє. Реальність така, що в нашій країні всі використовувані хімічні інгредієнти регулюються таким чином, щоб вони були абсолютно безпечними.

Але саме це, поживно кажучи, дуже обмежувальні результати дієти і не тільки в нездоровій їжі - наприклад, цукру або ультра-обробленій їжі - але і в інших поживних і цілком корисних продуктах, таких як зернові, овочі або фрукти. Крім того, він рекомендує вживати такі продукти, як фруктові соки, які не рекомендуються з поживної точки зору, оскільки при соковиванні фруктів фруктоза поводиться, по суті, як вільний цукор через втрату клітковини.

Це дієта з дуже тривалою і дуже обмеженою тривалістю, так що вона може становити ризик недоїдання, особливо у дітей. Ніхто не повинен робити цю дієту без чіткого вказівки лікаря.. І звичайно, також немає жодних доказів того, що вони можуть допомогти нам схуднути - це не дієта, призначена для цього - і ми не повинні їх використовувати з цією метою.