Колективна культура 20 листопада 2019

розумі

Мексика

Недавні наукові дослідження доводять, що висококалорійні дієти спричиняють ураження нейронів, запалюють гіпоталамус, область мозку, відповідальну за контроль апетиту

Запалення гіпоталамуса в результаті надмірного вживання їжі, багатої жирами та цукром, може стати основою для подальшого розвитку ожиріння.

Недавні наукові дослідження також доводять, що висококалорійні дієти спричиняють пошкодження нейронів, що в свою чергу відображається на запальних процесах у гіпоталамусі, області мозку, відповідальній за контроль апетиту та ситості.

Ці підходи висвітлено в академічній статті "Походження ожиріння, чи все в мозку?", Опублікованій у журналі Мексиканської академії наук.

Її автори Ешлі Кастелланос Янкевич, Омар Гусман Кеведо та Даніела Кота розповідають, що клітини мікроглії, які живуть з нейронами, щоб їх захистити, відповідають за сприяння або блокування цих запальних систем.

Вони повідомляють, що їх дослідницька група у Франції на тваринній моделі підтвердила, що дієта, багата жирами та цукром, викликає центральне запалення в гіпоталамусі та розповсюдження мікроглії з протизапальним профілем, а отже, збільшення споживання їжі. маса тіла та жирова тканина.

Фото: Миттєві новини

Другий висновок групи полягав у тому, що, пригнічуючи проліферацію клітин мікроглії, можна блокувати запалення, зменшувати жирову тканину та запобігати ожирінню, незважаючи на те, що дієта все ще багата жиром та цукром.

Фото: Альянс за здоров'я продуктів харчування