несподіваний
[사진 = 게티 이미지 뱅크]

Кукурудза - типова літня закуска, але раніше в деяких регіонах її використовували як основну їжу. Багато вирощувались як замінники їжі в гірських районах, де рис або ячмінь не могли рости. Це їжа, досить поживна, щоб підтримувати здоров’я, вживаючи лише кукурудзу. Останнім часом, оскільки інтерес до здорової їжі зріс, споживання кукурудзи зростає в Європі та США, де споживання м’яса велике. Кукурудза набуває популярності як їжа, багата харчовими волокнами. Він рівномірно містить білки та цукри, а також багатий вітаміном Е. Його фармакологічна дія досить висока для лікування захворювань ясен за допомогою інгредієнта, вилученого з кукурудзи. Дізнайтеся про користь кукурудзи для здоров’я.

◆ "Не набираєте вагу?" Профілактика ожиріння: вагома причина для шкіри.

Якщо ви часто їсте кукурудзу, ви можете контролювати свою вагу. У 100 г кукурудзи міститься 4,73 г харчових волокон, які пригнічують засвоєння жиру в організмі та сприяють дефекації. Якщо ви їсте кукурудзу як закуску, коли виходите вдень, це дає вам помірне відчуття ситості та уникає переїдання за вечерею, зменшуючи жир у животі. Звичайно, кукурудза не є «засобом лікування ожиріння». Скорочення жирної їжі та фізичні вправи можуть допомогти запобігти ожирінню.

Викидати кукурудзу нічого. Фармакологічна дія екстракту кукурудзяної бороди порівняно добре відома. Це інгредієнт майзин, який сприяє синтезу гіалуронової кислоти, природної речовини, яка зволожує шкіру. Допомагає зволожити, запобігаючи пересиханню шкіри через втрату вологи. За даними Національного інституту харчових наук, було встановлено, що при прискоренні синтезу гіалуронової кислоти прискорюється відновлення рогового шару та покращується пошкоджений шкірний бар'єр. Екстракт кукурудзяної бороди також допомагає зменшити частоту запалень та набряків судин.

◆ «Рак молочної залози: допомагає запобігти раку легенів» Вплив вітаміну Е

Коли вітаміну Е недостатньо в нашому організмі, ненасичені жирні кислоти, присутні в клітинних мембранах, легко окислюються (старіють), що може призвести до пошкодження м’язів та нервових клітин. Еритроцити руйнуються, змушуючи гемоглобін витікати з клітин крові і викликаючи гемоліз. Вітамін Е міститься в рослинних оліях, таких як кукурудза, соя, насіння бавовнику та насіння соняшнику, а також насіння та горіхи.

За даними Національного центру з питань раку, вітамін Е допомагає запобігти раку молочної залози та легенів. Існує дослідження за кордоном, яке показує, що люди з високим рівнем альфа-токоферолу, ключового компонента вітаміну Е, мали на 23% нижчий максимальний ризик раку легенів, ніж ті, хто цього не робив. Однак є документ, який говорить, що прийом вітаміну Е у формі добавок, крім натуральних продуктів, таких як кукурудза, не має ефекту інгібування раку легенів, але може збільшити його.

◆ "Залишайтеся вдома і їжте, коли ваш життєвий тонус низький"

Завдяки Corona 19 тривалий термін служби триває. Хоча легко займатися у вітальні, життєва сила тіла неминуче нижча, ніж при активній активності на свіжому повітрі. У цьому випадку часто їжте кукурудзу. Кукурудза багата вітаміном B, який допомагає боротися з млявістю. Ось чому на ринку існує багато харчових добавок, які підкреслюють вітамін В.

Вітамін B зміцнює імунітет і змушує нервову систему працювати краще. Це також допомагає сприяти метаболізму в організмі. Виходячи на вулицю, уникайте оброблених продуктів з великою кількістю хімічних речовин, таких як закуски, і їжте натуральну натуральну їжу, таку як кукурудза. Фахівці з питань харчування та перевірочні організації у всьому світі підкреслюють, що такі поживні речовини, як вітаміни, ефективніше та безпечніше вживати зі свіжими овочами та фруктами, а не з добавками.

◆ "Це також допомагає підтримувати здоров’я м’язів"

Останнім часом здоров’я м’язів наголошується на здоровому довголітті. Якщо м’язи слабкі, захворювання, пов’язані із способом життя, такі як діабет, як правило, виникають, а імунітет ослаблений. Деякі здорові люди втрачають 1% м’язів щороку після 30 років, тому, вступаючи в середній вік, їм слід звертати особливу увагу на здоров’я м’язів.

Багато вітамінів групи В в кукурудзі беруть участь у здоров’ї м’язів. Звичайно, рослинні білки, такі як м’ясо, квасоля, тофу та гриби, корисні, але наслідки кукурудзи не можна ігнорувати. Зокрема, кукурудза може додати смаку та поживності втомленому тілу висушеної курячої грудки. Кукурудза корисна в дієті і може давати один або два камені.

◆ "Свіжа воскова кукурудза має блискучу, синюшну зовнішню оболонку"

Свіжа воскова кукурудза повинна бути повною зерниною і еластичною при натисканні посередині кукурудзи. Зовнішній шар синій і яскравий. Висихання зовнішньої лушпиння або зміна воскоподібних білих зерен кукурудзи з молочних на напівпрозорі є ознакою того, що зерна кукурудзи тверднуть і їх слід уникати.

Краще варити воскову кукурудзу, ніж варити, щоб зробити її смачнішою. За даними Національного інституту харчових наук і технологій, відпарювання 2-3 листами внутрішніх шкірних замків закріплює вологу, що дозволяє відчути унікальний аромат кукурудзи, яка є вологою та жувальною. Спочатку поставте лоток у пароварку, а потім налийте воду на дно лотка. Змішайте воскову кукурудзу і варіть її на сильному вогні 20-30 хвилин, а потім готуйте на пару 10 хвилин. Кукурудза на пару зберігається в морозильній камері, оскільки вміст цукру в ній зменшується, а ядра з часом стають твердішими.

Якщо варити кукурудзу, що зберігається в морозилці, ще 20 хвилин, ви зможете насолоджуватися нею. Пропарювання ще раз призведе до того, що лушпиння кукурудзи вискочить, а аромат зникне. Ви також можете приготувати воскову кукурудзу просто в мікрохвильовці. Якщо покласти сиру кукурудзу в мікрохвильовий поліетиленовий пакет і варити 6-8 хвилин, можна скуштувати вологу, жувальну воскову кукурудзу. Коли вологість воскоподібної кукурудзи низька, додайте трохи води і варіть 10 хвилин, щоб закінчити мокру воскову кукурудзу.

Репортер Кім Йонг [email protected]

Джерело: 코메디 닷컴 від kormedi.com.

* Стаття була перекладена на основі змісту 코메디 닷컴 kormedi.com. Якщо є якісь проблеми щодо вмісту, авторських прав, залиште звіт під статтею. Ми спробуємо обробити якомога швидше, щоб захистити права автора. Дуже дякую!

* Ми просто хочемо, щоб читачі швидше та легше отримували доступ до інформації з іншим багатомовним вмістом, замість інформації, доступної лише певною мовою.