Подивіться, які речовини покращать ваше горіння. І в яких продуктах їх можна знайти.
Кориця також є одним з продуктів харчування, який може «штовхнути» метаболізм. Зображення: архів
Хороший обмін речовин є запорукою міцного здоров’я, а також оптимальної ваги. Що б вам не спалили, правильно підібравши їжу або речовини, ви можете це розпочати - до тих пір, поки ви включаєте їх у свій щоденний раціон.
Ось декілька порад, які спрацювали. Їх рекомендує і коментує американський дієтолог Хізер Бауер.
Білок
Є причина, чому бодібілдери вважають це альфа-і омегою свого раціону: білок допомагає підтримувати і нарощувати м’язову масу, ключовий компонент здорового метаболізму. "Білки важче засвоюються, ніж вуглеводи та жири, тому організм вкладає в них більше енергії", - говорить Бауер. Серед основних білкових бомб - риба, курка, індичка та яйця.
Харчові волокна
Клітковина - це неперетравлюваний вуглевод, який споживає енергію і може збільшити горіння. Найбільші її запаси - це цільні зерна, такі як кіноа та зародки пшениці, а також фрукти та овочі: особливо морква та листові овочі.
Термогенні продукти
Їжа, яка зігріває вас, також має здатність стимулювати ваш обмін речовин. Сюди входять кофеїн, гострий перець та деякі види чаю: зелений, білий або улун. Дослідження показують, що ці види їжі можуть зменшити споживання калорій до чотирьох-п’яти відсотків на порцію.
Кориця
Дивно, але ця спеція також належить до прискорювачів метаболізму. Це сприяє якнайшвидшому всмоктуванню цукру в крові до клітин. Все менше зберігається у вигляді жиру. І чим менше у вас жиру, тим швидше ваш метаболізм. З іншого боку, не варто перестаратися з корицею: менше чайної ложки - до - на день, оскільки у більших кількостях це може мати токсичну дію.
Кокосове масло
Ця олія має здатність зменшувати кількість жиру в клітинах. Молекули кокосового масла дуже малі, тому вони минають кишечник і прямують до печінки, де метаболізуються до вуглеводів, а не жиру. Однак Хізер Бауер зазначає, що дослідження кокосової олії та її впливу на метаболізм досі проводились з певною обережністю.