Є підлітки, які почуваються "стигматизованими", коли планують виїзди з друзями

@LauraPeraita Оновлено: 30.10.2020 02:01

глютену

Пов’язані новини

Під час дитинства дітей, що страждають на целіакію, батьки прагнуть піклуватися про своє харчування, щоб вони не вживали жодної їжі з глютеном. Вони йдуть у супермаркет і дуже ретельно стежать за ярликами всього, що вони збираються придбати, щоб переконатись, що їхні діти не їдять нічого, що може їм нашкодити. Однак, коли вони старіють і стають підлітками, це батьки трохи втрачають цей контроль про них, коли вони починають свої перші піші прогулянки з друзями, що змушує їх боятися, що в якийсь момент вони можуть прийняти глютен.

Відповідно до Найке Кастілло, керівник служби харчування доктора Шер Іспанія, коли діти наближаються до підліткового віку, показники

Відстеження дієти без глютену зазвичай нижче. «Обґрунтування полягає в тому, що ці молоді люди можуть сприймати дієти як перешкоду для спілкування та навіть може відчувати себе "заклеймованим", коли цього насправді не повинно бути. Крім того, до цього додається наявність безсимптомних целіакій, тобто тих, у кого діагностовано целіакію, але які не відчувають дискомфорту при споживанні глютену, тому вони частіше нехтують своїм харчуванням ».

Крім того, він вказує на те, що ще однією з найбільших і перших проблем для батьків, які страждають на целіакію, є прогулянки в школі та табори. «Целіакія може стати проблемою для перших моментів відпочинку дітей, але це ніколи не повинно бути обмеженням. Першим кроком є ​​інформування контактних осіб про хворобу дитини, обізнаність щодо планування їжі (в їдальні, екскурсії тощо) та забезпечення того, щоб завжди існував варіант без глютену на кожен момент, щоб дитина повинна якомога менше хвилюватися під час поїздки.

Чи справді діти усвідомлюють, що їм не слід їсти глютен? Як батьки можуть це отримати?

Досвід говорить нам, що чим молодші вони отримують діагноз, тим легше адаптуватися до безглютенової дієти, і вони навіть можуть прийняти "основні правила" свого раціону як природжені завдяки навчанню. З іншого боку, коли пізній діагноз є у старшому віці, адаптація до нової безглютенової реальності може бути більш складною. В обох випадках необхідне постійне спілкування між батьками та медичними спеціалістами, зокрема педіатрами.

Повідомлення дитині про целіакію повинно відбуватися якомога швидше і чіткіше, завжди відповідаючи на сумніви та занепокоєння дитини. Однак повідомлення не повинно залишатися лише вдома, а все середовище дітей повинно бути залучене до навчання: сім'я, друзі, вчителі, тренери, монітори позакласної роботи ... Усі вони повинні знати основні аспекти з самого початку целіакія та їх дієта, щоб уникнути плутанини та підсилити повідомлення перед дитиною, а також її однокласниками. Важливо нормалізувати ситуацію і не допустити, щоб факт відчуття інакшого впливав на емоційний стан дитини.

Одним із способів нормалізувати целіакію в класі та прищепити дитині дотримуватися целіакії з молодих років є включення в клас невеликої коробки безглютенових солодощів на час святкування. На день народження чи якусь особливу подію, це нормально, коли діти приносять у школу торт чи цукерки. У цьому сенсі наявність доступних для грітея безглютенових страв, щоб вони могли приєднатися до святкування, - це спосіб для них почуватись залученими до будь-якого виду соціальної діяльності та не відчувати, що целіакія є недоліком, який може змусити їх почуватись по-іншому .

«Ви не повинні приховувати продукти з глютеном; швидше, важливо тримати їх вдома, щоб навчити дітей розрізняти, що вони можуть і що не можуть їсти »

Яким чином ми можемо виховувати їх, щоб, коли вони виходять з друзями, вони не брали нічого з клейковиною?

Чітке і безперервне спілкування з оточенням дитини є важливим, а також наявність матеріалу, адаптованого для кожного етапу, приготування їжі в сім’ї, спільних поїздок за покупками або навчання інтерпретації ярликів. Рання освіта дозволяє дитині зрозуміти, що не всі продукти харчування підходять для їх раціону.

З іншого боку, ми рекомендуємо не створювати «міхур без глютену»; тобто приховувати глютенові продукти від решти родини, щоб дитина не мала до них доступу; Навпаки, важливо тримати їх вдома, щоб навчити його розрізняти, що він може їсти, а що ні. Це допомагає дитині зрозуміти, що поза домом вона повинна нести відповідальність за свій раціон і підбирати їжу, яку вона може їсти.

Так само рекомендується, щоб дитина завжди носила із собою перекус, якщо важко знайти безглютенові продукти, коли він перебуває далеко від дому.

З якими найбільшими труднощами ви стикаєтесь під час перших вилазок? Як целіакія впливає на ваші соціальні стосунки?

Перш за все - переконатись, що все оточення дитини, включаючи друзів та однокласників, знає, що це целіакія. Таким чином, мінімізується ризик того, що через забудькуватість або розгубленість дитина може почуватись виключеною чи іншою. Перш ніж почати обробляти продукти, переконайтеся, що це відповідний продукт. Якщо є сумніви щодо одного з продуктів, оскільки маркування заплутане, як запобіжний захід його не слід вживати.

Необхідно також дотримуватися заходів безпеки, щоб забезпечити належне зберігання продуктів і те, що на момент їх приготування вони не могли мимоволі забруднитися слідами глютену. Для цього під час перших зустрічей з друзями діти або підлітки повинні дотримуватися простих правил безпеки, що включають правила прибирання, уникати спільного використання кухонного начиння та готувати всі страви без глютену. Однак, якщо ці заходи безпеки неможливо гарантувати, целіакія завжди доступні для індивідуального або одноразового використання під час споживання.

Що стосується обідів чи вечерь в ресторанах, найголовніше - це заздалегідь дізнатись і вибрати заклад, схвалений асоціацією целіакії. Це гарантує, що всі насолоджуються безтурботною їжею.

Підпишіться на найкращу журналістику

  • Насолоджуйтесь без обмежень усією інформацією, думками та ексклюзивами ABC.es. Перший місяць, БЕЗКОШТОВНО.
я тебе люблю

Якщо ви вже підписалися, увійдіть

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту