31.01.2019 | 2777x Примирення Здоров'я
Сезон лимонів, як і інших цитрусових, у розпалі. Лимони мають багато користі для здоров’я для людського організму, і тому ми не повинні уникати їх споживання, особливо в періоди грипу та застуди.
Один цілий лимон містить до 139 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну С і містить лише 22 калорії. Але споживання свіжих лимонів забезпечує більше користі для здоров’я. Окрім згаданого вітаміну С, лимони містять вітамін В6, вітамін А, Е, фолієву кислоту, ніацин, пантотенову кислоту та мінерали: мідь, кальцій, залізо, магній, калій, цинк, фосфор.
Завдяки лимонам ми постачаємо організм необхідними флавоноїдами, які мають антиоксидантні та протиракові властивості. Чи знали ви, що лимони також допомагають запобігти запорам, діабету, високому кров’яному тиску, лихоманці, але також порушенню травлення? Вони також допомагають поліпшити стан шкіри та волосся.
Якщо ви п'єте лимонний сік ввечері незадовго до сну, бажано спочатку прополоскати рот чистою водою, а потім вимити зуби зубною пастою. Це для усунення впливу кислот на емаль зубів.
Згідно з дослідженням, проведеним Американською урологічною асоціацією, вказується, що вживання лимонного соку може допомогти усунути появу каменів у нирках завдяки утворенню сечового цитрату, який запобігає утворенню кристалів.
Лимони також мають антибактеріальні властивості, експерименти показали, що лимонний сік може знищити бактерії дифтерії, тифу, холери та малярії. тим самим викликаючи багато смертельних захворювань.
Шкірка лимона (звичайно, хімічно не оброблена) містить сильний фітонутрієнт мандарин, що, як показують дослідження, може бути ефективним помічником при розладах мозку, таких як напр. хвороба Паркінсона.
В Індії та аюрведичній медицині лимони також виділяють саме завдяки своїм винятковим властивостям, оскільки, хоча вони мають кислий смак, вони нагрівають тіло зсередини, допомагають правильному травленню та хорошому зору.
Згідно з теорією біологічної іонізації, лимони мають негативно заряджені іони, що, як кажуть, надзвичайно корисно для здоров’я, оскільки вони викликають взаємодію між позитивними та негативними іонами, що призводить до забезпечення енергією всіх клітин.
Лимонний сік і шкірка використовуються в самих різних продуктах харчування та напоях, при цьому кілька крапель свіжого лимонного соку мають приємну смакову воду або досить часто додають у чай.
Шкірка лимона - частий «супутник» багатьох тортів та десертів, яким вона надає винятковий смак. З цілого лимона готують варення, його додають в салати (не тільки фрукти), але і лимонний лікер.
Ще цікаві речі про лимони
- У Марокко лимони прийнято зберігати в чашках або бочках з сіллю. Сіль проникає в кору, пом’якшує її і неймовірно довго зберігає. Такі консервовані лимони широко використовуються в марокканській кухні.
- Ви можете заморозити лимонний сік і використовувати його пізніше. Форми для льоду чудово допоможуть, очистіть соковиті лимони у формочки і дайте їм замерзнути.
- Цедру лимона також можна заморозити, але вона не повинна містити білу, гарячу частину, яка знаходиться трохи нижче шкірки. Натріть його у невеликі мішечки і, якщо потрібно, використовуйте для заправки, супів чи тістечок.
- Раніше лимони були буквально винятковим фруктом, тому їх дарували королям.
- Найбільший лимон у світі важив трохи більше п’яти кілограмів і був вирощений в 2003 році в Ізраїлі.
- Повна чаша лимонів покращить ваш настрій і скрасить кімнату.
На що слід звернути увагу при покупці та як їх зберігати?
- Якщо ви вибираєте великі та важкі фрукти, знайте, що менші лимони, як правило, соковитіші.
- Шкірка лимона не повинна мати плям і сіятися, оскільки такі плоди швидше гниють і цвілеві.
- Лимони зберігаються довше, якщо ви зберігаєте їх вільно в пластиковій тарі та холодильнику.
- Ви можете отримати більше соку, видаливши їх і давши їм нагрітися до кімнатної температури перед використанням. Потім притисніть лимон до килимка рукою і коротко прокатайте.
Однак лимони також допомагають при чищенні, оскільки вони також є природним і нетоксичним миючим засобом, пом’якшувачем і дезодорантом.:)