можна
Лікар Карлос Мануель дель Реал Кальзада, гастроентеролог Мексиканський інститут соціального забезпечення (IMSS) захищає, що симптоми целіакії у кожної людини, яка страждає нею, різні. Наприклад, немовлята низького зросту і ваги; а через брак заліза, вітаміну В12 і вітаміну D вони не розвиваються належним чином, що призводить до анемії або недоїдання.

Гастроентеролог підкреслив, що, будучи розладом, який на початковій стадії являє собою діарею та розтягнення живота, його часто плутають із станами, такими як коліт, гастрит, лямбліоз - інфекційний діарейний дискомфорт - і хвороба Крона або запалення кишечника, виявлена ​​в 1932 році американським гастроентерологом Берріл Бернард Крон.

Del Real Calzada підкреслив, що у дорослих є хронічна діарея, яка триває більше трьох тижнів, розтягнення живота, втрата ваги, недоїдання та втома. У 50% пацієнтів спостерігається синдром мальабсорбції через постійну евакуацію, тоді як у 5% спостерігається остеопенія або зниження вмісту кальцію в кістках.

Доктор Дель Реал повідомив, що за перші дев'ять місяців у Мексиці було здійснено 249 923 візити на всіх рівнях служби харчування у медичних та лікарняних підрозділах IMSS, 308 256 консультацій у службі гастроентерології та 260 целіакії.

Дель Реал наголосив, що дані з Федерація асоціацій целіакії Іспанії (FACE) вказують, що кожен із 150 народжених живими людей має цей розлад; в той час як Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) виявляє, що цей стан поширений у всьому світі і вражає приблизно кожну сотню людей.

Роза Марія Андраде Гарсія, дієтолог, запевнила, що не тільки зерна містять глютен, але і що в основі деяких готових продуктів, таких як консервовані супи та морозиво, міститься цей білок, тому вона порадила уважно прочитати етикетку, перш ніж їх споживати.

Він наголосив, що лікування полягає у виключенні споживання цих круп і періодичному зверненні до дієтолога для медичного нагляду. Безглютенова дієта повинна базуватися головним чином на натуральних та свіжих продуктах, таких як молоко та його похідні, риба, фрукти, овочі, овочі, натуральний чай, газовані напої та зернові культури, такі як кукурудза, рис та сорго, поєднуючи їх між собою в різноманітний і збалансований спосіб, пояснив він. Нарешті, фахівці рекомендують слідувати вказівкам лікаря і, перш за все, продовжувати дієту, щоб краще жити.