Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Поділіться Як зробити домашній томатний соус легко: найкращий рецепт забути про горщики
Приготування власного томатного соусу - дуже просте завдання, яке варто повторювати майже щотижня. Це одна з тих речей, якої ніколи не повинно бракувати в холодильнику кожного будинку, дуже універсальна і має багато застосувань на кухні. Хоча човнові дуже корисні, коли ви навчитеся робити ваш домашній томатний соус повернення назад немає.
Це крок за межі смаженого помідора, основного соусу, збагаченого овочами, який надає багато смаку і допомагає надати гарну текстуру. Його можна ароматизувати свіжою зеленню, надати пікантний відтінок або використовувати інші овочі, відповідно до пори року або смаку. Ви можете робити різні види соусів і заморожувати їх у банках, щоб завжди мати під рукою.
Інгредієнти
Як зробити домашній томатний соус
Помідори миємо і обсушуємо. Ми видаляємо якусь їх частину, якщо це необхідно або це негарно, і рубаємо їх. У каструлю кладемо трохи оливкової олії на середньому вогні. Додайте цибулю та жулієнний перець, а моркву - нарізану тонкими скибочками.
Тушкуйте все, поки цибуля не стане коричневою, так соус матиме більше смаку. Додати подрібнений помідор і ми тушкуємо, час від часу помішуючи, протягом години.
Пропускаємо соус через кухонний комбайн і повертаємо на вогонь. Ми залишимо його ще на годину, стежачи, щоб воно не прилипало. Солимо і додаємо щіпку цукру якщо ми знайдемо його дуже кислотним.
Вимикаємо вогонь, наповнюємо банки томатним соусом і ми залишаємо непокритими, поки вони повністю не охолонуть. Якщо ми хочемо заморозити банки, залишимо простір у два сантиметри до краю, оскільки коли рідина замерзне, її об’єм збільшиться, і таким чином ми запобігаємо розриву пляшки.
Поділіться Як зробити домашній томатний соус легко: найкращий рецепт забути про горщики