Ця страва корисна для очищення печінки та травного тракту.

канкунська

Інгредієнти від 4 до 6 осіб
Буряк
1 фунт. морква
2 цибулі дрібно нарізані
3 зубчики часнику, подрібнені
Топлене масло
Соєвий соус
Чорний перець
Тертий сир

Підготовка

Очистіть буряк і моркву. Запарити буряк цілим (не обрізати коріння або стебла). Через 15-20 хвилин додати моркву. Готуйте їх на пару до м’якості, але твердості. Потім зніміть шкірку з моркви та буряка. (Їх слід легко видалити). Натерти на крупній тертці. Буряк тримайте окремо від моркви. Тушкуйте цибулю-лук і зубчики часнику з топленим маслом до м’якості. Киньте буряк, моркву та чорний перець. Розкладіть на тарілці і полийте соєвим соусом, зверху подрібненим сиром і смажте, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться.

Цей рецепт сягає своїм корінням у традиції йогічної кулінарії. Спеції сприяють очищенню крові, стимулюють травлення, збільшують енергію. Ви можете зменшити кількість перцю та паприки на свій смак.

Інгредієнти
4 великі порції картоплі
65-125 мл топлене масло
2-3 подрібнених цибулини
¼ - ½ склянка нарізаного імбиру
¼ чайна ложка кмину (насіння кмину)
½ чайні ложки подрібненого зубчика часнику
1 чайна ложка чорного перцю
¾ чайної ложки куркуми
1 чайна ложка паприки
8 гвоздик
½ чайна ложка чаю з кардамоном
¼ чайна ложка коричного чаю
2-4 чайні ложки соєвого соусу або солі для приправи
500 мл сир
Необов’язково
½ фунт. тертий сир
1 червоний або зелений солодкий перець, подрібнений
½ чашка нарізаного кубиками ананаса

Підготовка

Очистіть картоплю, натріть невеликою кількістю топленого масла і випікайте при 200 ° C до готовності. У велику сковороду покладіть топлене масло і пасеруйте цибулю з імбиром до м’якості, додайте зубчики часнику та спеції та варіть 4 - 5 хвилин. Додати соєвий соус (за бажанням). Зняти і зняти з вогню.
Запечену картоплю розріжте вздовж навпіл. Зачерпніть всередині і змішайте з цибулею. Додайте сир, добре перемішайте. Ложкою викладіть суміш у шкірку картоплі, покривши кожну тертим сиром. Випікайте і запікайте, поки сир не розплавиться. Можна прикрасити болгарським перцем та ананасом, а подати з йогуртом.

Це хороший спосіб з’їдати дві зубчики часнику на день. Це хороша їжа на сніданок.

Інгредієнти
2 скибочки цільнозернового хліба
2-4 середніх зубчики часнику

Підготовка

Зробіть скибочки часнику. Злегка підсмажте хліб і обкладіть топленим маслом, потім зверху зубчиками часнику. Покладіть готовий хліб на бройлера або тостер не більше ніж на 5 хвилин і подавайте до столу. Варіація: зверху натертим сиром перед смаженням.

Інгредієнти на 1 склянку
315 мл води
2 шматочки свіжого імбиру (за бажанням, але відмінно!)
3 гвоздики
4 насіння кардамону, розщеплені
4 горошини перцю
½ палички кориці
1 пакетик чорного чаю
½ чашка молока або еквівалент
Мед для підсолоджування (за бажанням)

Підготовка
Закип’ятити воду і додати всі спеції. Накрийте кришкою і дайте їй продовжувати кипіти 15 хвилин. Зніміть вогонь, додайте пакетик чаю і дайте йому просочитися 1-2 хвилини. Додайте мед і молоко, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Процідіть і подавайте.

КУРИТИВНІ ВЛАСТИВОСТІ СЕЗОНІВ
Часник - антибіотик, статева система, очищувач.
Цибуля - кров, скрубер, циркуляція.
Імбир - нервова та імунна система, ендокринна.
Перець - травна, очищаюча, імунна система.
Кмин - травний, ветрогонний.
Кардамон - травний, товстий, товстий, протизапальний.
Насіння коріандру - травні, нирки.
Куркума - суглоби, змащувач внутрішніх органів.
Кориця - кістки та суглоби.
Гвоздика - нервова система.
Мускатний горіх - мозок, статева система.
Перець чилі - травний, циркуляційний, антибактеріальний.
Петрушка - нирки, сечовий міхур, ендокринна система.
Аніс - травний, протиалергічний.

Інші продукти
Яблуко - травлення, статева система.
Картопля - сечова кислота.
Селера - нервова система.
Буряк - печінка.
Кокос - відновлюючий.
Манго - травлення.
Ріпа - гормональна система.
Мигдаль - молодість, відмінний білок.
Диня - сечовий міхур.
Лимон і грейпфрут - затримка рідини, слизу.
Ананас і петрушка - нирки.