Джерело зображення, Гетті

Джерело зображення

У битві за кубки хто переможець?

Письменник Джордж Оруелл писав, що "чай є одним із стовпів цивілізації (у Великобританії)", але навіть британці повинні визнати, що їх національний напій стикається з жорсткою конкуренцією з боку еспресо, капучино та кави. Молочне.

Незважаючи на небезпеку вступу в таку дискусію, ми вирішили виміряти відносні переваги кожного напою. Ми не оцінювали смак, але ми переглянули наукову літературу щодо його реального та вимірюваного впливу на наше тіло та розум.

Ранковий струс

Для багатьох людей приплив кофеїну є основною причиною, по якій ми вибираємо будь-який з цих напоїв; це масло для наших двигунів, коли ми все ще відчуваємо сонливість вранці.

Виходячи виключно зі свого складу, кава повинна легко виграти: чашка чаю має половину дози (40 міліграм) стимулюючого кофеїну, що міститься у стандартній чашці відфільтрованої кави (від 80 до 115 міліграм).

Але це не обов’язково відображається на ранковому коктейлі.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Надавши учасникам чай або каву, невелике дослідження дійшло висновку, що обидва напої змусили їх почувати себе більш пильними вранці.

Не було значних відмінностей в інших більш об'єктивних показниках концентрації, таких як час реакції.

Джерело зображення, iStock

Два напої допомагають прокинутися вранці. Але одна з них може ускладнити вам сон.

Насправді, коли ви п'єте чай з потужністю, еквівалентною кавовій, він виявляється більш ефективним для загострення вашого розуму.

Вчені роблять висновок, що кофеїн виправляє не все: Можливо, наші очікування також визначають, наскільки пильними ми почуваємось, а може бути, що саме загальний досвід смаків і запахів улюбленого напою пробуджує наші почуття.

Якість сну

Можливо, найбільші відмінності між кавою та чаєм виникають, коли ми вже лягли в ліжко.

Порівнявши людей, які в той же день випили однакову кількість чаю або кави, дослідники з Університету Суррея, Сполучене Королівство, підтвердили, що хоча обидва напої приносять подібні переваги щодо здатності до уваги протягом дня, людям, які п’ють каву, важче засинати вночі, можливо тому, що саме тоді підвищений вміст кофеїну починає впливати.

Зубні плями

Поряд із червоним вином відомо, що кава та чай забарвлюють наші зуби в жовтий та коричневий кольори. Але що гірше?

Джерело зображення, Гетті

Кава менш погана, якщо мова йде про фарбування зубів.

Здається, більшість стоматологів погоджуються з цим природні пігменти в чаї частіше прилипають до зубної емалі, ніж кава, особливо якщо ви використовуєте ополіскувач для рота, який містить загальний антисептик хлоргексидин, який, здається, привертає і прилипає до цих мікроскопічних частинок.

Бальзам для скорботних душ

В Англії прийнято давати "чай і симпатію" другові, котрий погано проводить час, думаючи, що чашка чаю є ліками для проблемних умів.

Фактично, є дані, що чай може заспокоїти нерви: Люди, які часто п’ють чай, мають тенденцію виявляти більш спокійну психологічну реакцію на неврівноважені ситуації, такі як публічні виступи, порівняно з людьми, які п’ють трав’яні чаї.

Зазвичай, У людей, які п'ють три чашки на день, ризик депресії на 37% нижчий, ніж у тих, хто не п'є чай.

Кава має не таку ж репутацію. Насправді, деякі кажуть, що це змушує їх почуватися більш нервовими. Але є дані, що він захищає від довготривалих психічних проблем.

Недавній аналіз, в якому було проведено огляд досліджень із загальною кількістю понад 300 000 учасників, дійшов висновку, що кожна чашка кави на день знижує ризик розвитку депресії приблизно на 8%.

На відміну від цього, інші напої, такі як солодкі газовані напої, лише збільшують ризик розвитку проблем із психічним здоров’ям.

Джерело зображення, iStock

Важко зрозуміти, що краще для душі і для тіла.

Нам потрібно сприймати ці результати з невеликою відстанню: незважаючи на всі зусилля вчених, у цьому типі великих епідеміологічних досліджень важко виключити інші фактори, які можуть стояти за цією взаємозв'язком., Але цілком можливо, що обидва напої пропонують коктейль поживних речовин, які зменшують реакцію на стрес і покращують настрій в довгостроковій перспективі.

... І бальзам для тіла

Не менш спокусливими, хоча і попередніми, є епідеміологічні дослідження, які припускають, що і кава, і чай можуть запропонувати інші переваги для здоров’я.

Кілька чашок будь-якого з цих напоїв на день, здається, знижують ризик діабету, наприклад.

Точний розмір допомоги все ще обговорюється, і оцінки коливаються від 5% до 40%.

Джерело зображення, Гетті

Оскільки навіть кава без кофеїну має ті самі переваги, здається ймовірним, що інші поживні речовини можуть підсилювати метаболізм, щоб він ефективно переробляв глюкозу в крові, не стаючи нечутливим до інсуліну, причиною діабету.

Обидва напої також помірно захищають серце, хоча докази, здається, дещо сильніші у випадку з кавою, тоді як чай виглядає дещо захисним у розвитку ряду видів раку, можливо, завдяки своїм антиоксидантам.

Загальний вердикт: Як би британці не хотіли, щоб чай був явним переможцем, ми повинні це визнати між цими двома напоями мало різниці, незважаючи на особистий смак. Виходячи виключно з того факту, що це дозволяє поліпшити нічний сон, ми заявляємо, що перемогу отримує чай.