Стевія/Stevia rebaudiana Bertoni/- субтропічна багаторічна рослина. Він висотою близько півметра, кущистий. Його ланцетні, пилчасті листя відп. маленькі квіти на перший погляд не є нічим особливим. Особливість полягає в тому, що листові пагони солодкі. Навіть екстракт з висушеного листя в 10 разів солодший за кристалічний цукор. І коли ми витягуємо молекули, що відповідають за солодкість, з її листя, ми отримуємо в 300 разів солодше, ніж від цукру тієї ж ваги. Крім того, ми не набираємо вагу від його споживання, оскільки енергетична цінність містяться в ньому глюкозидів, що надають солодкий смак, низька. Жителі Бразилії та Парагваю знають його солодкість вже більше 100 років і використовують її для підсолоджування чаю та зменшення апетиту.
Окрім глікозидів, він також містить вітаміни С і А та мінерали/цинк, рутин, магній, фосфор, залізо тощо. /.
Діабет: Діабетики можуть споживати його безпечно, оскільки він не підвищує рівень цукру в крові. Це сприятливо впливає на функцію підшлункової залози.
Артеріальний тиск: Стевія знижує артеріальний тиск, залишаючи нормальний артеріальний тиск незмінним (не знижує артеріальний тиск у здорових людей).
Догляд за зубами та яснами: завдяки своєму антибактеріальному ефекту та сприятливому вмісту мінералів він підходить для профілактики та лікування карієсу та інших захворювань порожнини рота.
Травлення: Стевія коригує травлення та роботу кишечника, заспокоює перевантажений шлунок.
Завдяки своєму сильному вбивчому ефекту, його також можна використовувати для лікування кандиди.
Догляд за шкірою: застосовується зовнішньо та всередину/вугрі, дерматити, екзема, себорея тощо. /. Він підходить для лікування шкірних захворювань, порізів, оскільки рана швидше заживає, а частота рубців зменшується. Підтримує швидше загоєння виразок і садна. Захищає від раннього старіння шкіри.
Втрата ваги, схуднення: містить майже нуль калорій, здатний зменшити апетит до солодощів і жирної їжі. Дослідження показали, що почуття голоду також значно пом'якшує. Москвичі можуть вживати його нескінченно довго, не боячись набрати зайву вагу. Вживаючи за 20 хвилин до кожного прийому їжі, ви будете почувати себе набагато насиченішими.
Інші позитивні властивості: під час регулярного споживання ми відчуваємо набагато рідшу втому/добре відома післяобідня втома, коли багато людей тягнуться за десертом, шоколадом або солодощами /. Інші ефекти включають душевну свіжість і спокійний сон.