Ви чули про чай комбуча і ти хочеш спробувати? Але що таке комбуча? Це пробіотичний напій, який можна приготувати з ферментації чаю за допомогою скобі комбуча (желатиновий диск, виготовлений з колоній бактерій та дріжджів). Результат - солодкий напій з низьким вмістом вуглеводів, багатий пробіотиками, вітамінами, незамінними амінокислотами та антиоксидантними властивостями у разі додавання гібіскуса, як ми також навчаємо в цьому рецепті чаю з комбуча.
Дізнайтесь у безкоштовних рецептах як зробити чай комбуча в домашніх умовах! Наприкінці ми також пояснимо користь цього напою та те, як його пити.
- 1 літр відфільтрованої води
- 1 колонія скобі або комбуча
- 1 пакетик зеленого або чорного чаю
- 4 столові ложки звичайного або рафінованого цукру
- 3 столові ложки пастеризованого яблучного оцту
- Сушений гібіскус за смаком (за бажанням)
Щоб отримати чай з комбуча, перше, що ми повинні зробити - це основа зеленого чаю, це також може бути чорний або навіть чай з гібіскуса. Ми зупинили свій вибір на пакетику чаю, але також дійсно купувати листя та поміщати їх у заварку. Тим не менше, ми ставимо воду кип’ятити, додаємо чайний пакетик, гібіскус за смаком, настоюємо і даємо йому охолонути. Гібіскус необов’язковий.
Фокус: Щоб правильно приготувати зелений чай і уникнути гіркого смаку, вода повинна бути при температурі 90 градусів.
Потім чай проціджуємо, змішуємо з цукром та оцтом і перекладаємо цей препарат у скляний глечик разом з колонія бактерій комбуча. Накрийте тонкою тканиною або паперовим рушником, потримайте гумкою і дайте йому відпочити 10 днів у теплому темному місці для бродіння. В ідеалі використовувати замість оцту початкову культуру, але оскільки цей інгредієнт легше знайти, ми вибрали його для рецепту чаю комбуча.
Фокус: Одеколон Kombucha можна придбати в Інтернеті або отримати у когось, хто робить комбучу вдома.
Через зазначений час фільтруємо напій і подаємо при кімнатній температурі або холоді. Читайте далі, щоб дізнатися про переваги тепер, коли ви знаєте як зробити чай з комбучі і спробуйте! Інші корисні напої для здоров’я:
Фокус: Якщо ви хочете повторити рецепт, вам потрібно лише повторити процес, скобі та чашку цього напою комбуча.
Якщо вам сподобався рецепт Чай комбуча, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Чай.
Комбуча - природний газований напій, який народився приблизно в 220 році до н. в Китаї, де він відомий як "еліксир здоров'я". Після того, як колонія комбуча ферментує чай та цукор протягом зазначеного періоду, створюється напій багатий пробіотиками, вітаміни С і В, незамінні амінокислоти, ферменти та антиоксидантні та енергетичні властивості. Ось основні властивості комбучі та її вплив на наш організм:
- Чай комбуча допомагає схуднути стимулюючи метаболізм вуглеводів і контролюючи голод.
- Підтримує функціонування травної системи завдяки високому вмісту пробіотиків, корисних кислот та ферментів.
- Збільшує відчуття енергії та життєвої сили через вміст кофеїну та заліза, що присутній у напої.
- Зміцнює імунну систему оскільки чай комбуча багатий на вітаміни, пробіотики та антиоксиданти, необхідні для захисту клітин та уникнення запальних захворювань.
Як пити чай комбуча
Якщо ви ніколи раніше не пробували чай з комбуча, почніть з чашки цього напою на день, вранці голодуючи. Із плином днів, а ваша травна система звикає, ви можете збільшити кількість до максимум три чашки на день, будучи першим, коли встаєш на голодний шлунок, другим опівдні і останнім перед сном.