Часник безцінен взимку. Навіщо це їсти?
Про користь часнику людство знало століттями. Ви також можете пам’ятати рекомендації своїх бабусь, які говорили, що один зубчик часнику на день допомагає поліпшити загальний стан здоров’я, а 2-3 зубчики часнику настільки зміцнюють імунну систему, що вона зможе протистояти вірусам та застуді.
Часник допомагає боротися з інфекціями, приносить користь серцево-судинній системі, а також, здається, бореться проти раку. Є багато позитивних позицій щодо його споживання, проте багато хто все ще захищає його від його характерного аромату. Можливо, пора це змінити. То навіщо регулярно їсти часник?
Деякі переваги часнику для здоров’я
Часник - справді скарб для здоров’я. Якби він був регулярно представлений у нашому раціоні та у достатній кількості, користь для здоров’я, звичайно, не зачекала б довго. Вживання часнику приносить такі позитивні сторони:
Часник і поживні речовини
Часник багатий на вітаміни групи В, причому вітамін В6 є найбагатшим. 100 грам часнику покриють потребу в цьому вітаміні майже до 95 відсотків. Крім того, часник багатий на вітамін С, мідь, залізо, кальцій, селен, марганець, цинк та інші корисні речовини (алліцин, кверцетин). Він містить мінімум калорій (149 Ккал/100 г). Тому склад і позитивні ефекти часнику, безумовно, варті того, щоб вони регулярно були представлені в нашому раціоні.