проти

Часник має ряд терапевтичних властивостей і має універсальне застосування. Ймовірно, він походить із Середньої Азії. Його знали ще давні греки та єгиптяни, де він відігравав важливу роль у ритуалах та використовував її у лікуванні проти різних хвороб.

Лікувальна дія часнику

Часник є природний антибіотик і має багато позитивних впливів на організм людини. Він бореться з грибками, вірусами, паразитами та бактеріями та сприяє утворенню білих кров’яних тілець. У часнику ви знайдете ключову діючу речовину алліцин, яка утворена з алііну. Володіє сильним ароматом часнику і працює проти поширених інфекцій, таких як застуда, грип та дріжджові інфекції. Він також може знищити небезпечні мікроби, які беруть участь у його утворенні туберкульоз або MRSA (Золотистий стафілокок стійкий до метициліну). Алліцин - це ефірна олія, яка пригнічує утворення пухлин, сприяє детоксикації печінки, очищенню кишечника та має протизапальну дію.

Часник сприяє хорошій роботі серця і знижує рівень поганого холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів у крові. Регулярне вживання часнику знижує кров’яний тиск і запобігає липкості тромбоцитів, що пов’язано з інсультами, інфарктами або утворенням тромбів. Дякую присутнім амінокислоти Часник підтримує імунну систему і є потужним антиоксидантом.

Сірка, який міститься в часнику, допомагає підтримувати молодий вигляд шкіри, нігтів та волосся та допомагає у формуванні нових клітин. Це також допомагає при лікуванні целюліту. Сірка міститься в аліцин в діалілсульфід. Ці речовини допомагають захистити від канцерогенних речовин і навіть можуть зупинити ріст канцерогенних клітин, які вже виросли. Германій та селен, які містяться в часнику, а також мають протиракову дію ajoen, який використовується при лікуванні раку шкіри при нанесенні на уражену ділянку.

Вживання часнику

Одного зубчика часнику на день цілком достатньо для підтримки здоров’я. Часник додається до будь-якої солоної страви, надаючи йому типовий часниковий смак. Він дуже універсальний і смачний і його можна додавати в різні рагу або запечені страви та соуси. Як сировину його можна додавати в салати та заправки.

Поживні речовини, які ви точно знайдете в часнику:

вітаміни В1, В3, В5, В6, С

біотин, фолієва кислота

залізо, магній, фосфор, цинк, селен, кальцій, йод, марганець, калій, германій, сірка