Частина 8. Білок, "чи це пошкоджує ваші нирки?"

Надзвичайно високе споживання білка було пов'язано з низкою захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, хвороби нирок, пухлини тощо. Загалом, велике споживання білка супроводжується екстремальним споживанням їжі, тому ми говоримо про цивілізаційне явище.

З прикладеного зображення видно, що чим більш заможна країна, тим більше вона споживає тваринного білка, і, як результат, у жінок значно зростає ризик раку молочної залози.

нирки


Зв'язок між кількістю пухлин молочної залози та споживанням тваринного білка

Можна сказати, що споживання тваринного білка поєднується з високим вмістом тваринного жиру та низьким споживанням клітковини, що саме по собі збільшує частоту раку товстої кишки.

До діаграми всього пухлинного утворення громадські переконання пов’язані зі збільшенням споживання білка. Я б наголосив, що цього неможливо чітко записати за рахунок високого споживання білка. М'ясо тваринного походження має дуже високу частку насичених жирів, з яких утворюються відомі канцерогенні агенти, які викликають утворення пухлин і збільшують їх частоту.

В результаті пошкодження нирок, громадські переконання «годують» лікарі, які призначають дієту зі зниженим вмістом білка пацієнтам із вже наявними пошкодженнями нирок. Або для неприродних (допінгових) культуристів часто трапляються хворі на нирки. Це змінює функції нирок, що не є хворобою, але лише нирки пристосовуються до зміненого середовища, що призводить до вищої потреби організму в рідині. Дослідники показали, що щоденне споживання 2,8 г/кг маси тіла (кілограми маси тіла) не шкодить. Це означає, що людина вагою 80 кг може споживати до 224 грамів білка (близько 1 кг філе курячої грудки) на день.!

Жодна частина цієї публікації не може бути відтворена, збережена в пошуковій системі або передана у будь-якій формі або будь-якими способами без попереднього письмового дозволу власника сайту.
Також заборонено розповсюджувати будь-яку іншу транскрипцію та макет у тій формі, в якій вона була опублікована! Їм можна поділитися лише як посилання, вказуючи на весь вміст сторінки.


Взаємозв'язок між раком легенів у чоловіків та споживанням тваринного жиру