Якщо вам подобається азіатська їжа, ця здоровий чау-майн з квашеною капустою і смаженим тофу треба спробувати! Ви знайдете ідеально поєднані смаки локшини, тушкованих овочів та хрусткого підсмаженого тофу.
Якщо ви хочете зробити їжу особливою, ви також можете додати тушковані гливи. Якщо у вас немає азіатської локшини Чоу мен, ви можете використовувати іншу локшину, наприклад, рис.
Chow mein перекладаються смажені макарони, популярний особливо в Китаї. Напевно ви вже бачили, як вони готують багато макаронних виробів з овочами у великих воках, які мають спеціальні ручки, щоб з ними можна було легко обробляти і правильно змішувати всю їжу. Саме так виглядає ця чау-мен з квашеною капустою. Спочатку ми попередньо варимо макарони у воді, а потім змішуємо їх з тушкованими овочами, де всі аромати доданих інгредієнтів поглинаються змішуванням та смаженням. Зроби це чау мен додайте набагато менше олії, як це прийнято в азіатських ресторанах, завдяки вам після їжі це не складе труднощів для шлунка.
Спробуйте з хрусткими підсмаженими кубиками - це справді смачно. Для більш вираженого смаку рекомендую вибирати копчений тофу. Чау-мен з квашеною капустою і тостами чудово підходить для обіду, а також для обіду.