Предмети

Резюме

Хоча дієти ADF-LF показали багатообіцяючі результати, останні дані Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES) свідчать про те, що середній американець середнього віку споживає 35-45% ваших щоденних калорій як харчовий жир. 4 З огляду на високий вміст жиру в американській дієті, важливо дослідити, чи можна відтворити поліпшення розміру часток ЛПНЩ та ЛПВЩ за допомогою АПД, якщо замість дієти ЛФ використовувати фонову дієту з високим вмістом жиру (ВЖ). Отже, метою цього дослідження було порівняння ефектів дієти ADF-HF з дієтою ADF-LF на розмір і розподіл часток ЛПВЩ та ЛПНЩ у дорослих із ожирінням.

денне

Матеріали і методи

Підбір тем

Ожирілих людей набирали з району Чикаго за допомогою оголошень. Основними критеріями включення були такі: жінки у віці від 25 до 65 років, індекс маси тіла (ІМТ) від 30 до 39,9 кг/м 2, стабільна вага, раніше сидячий та відсутність серцево-судинних захворювань в анамнезі. Суб'єкти, які відповідали вимогам, були рандомізовані за допомогою стратифікованої випадкової вибірки на основі ІМТ та віку до групи ADF-HF або групи ADF-LF. Експериментальний протокол був схвалений Управлінням з питань захисту досліджуваних при Університеті Іллінойсу, Чикаго, і всі добровольці дали письмову інформовану згоду.

Дизайн дослідження та протокол дієти.

Визначення розміру ліпідів та частинок плазми.

Дванадцятигодинні зразки крові натще збирали на 1, 3 і 10 тижнях. Плазмові концентрації загального холестерину, прямого холестерину ЛПНЩ, холестерину ЛПВЩ та тригліцеридів вимірювали в двох примірниках за допомогою ферментних наборів (Biovision Inc., Moutainview, CA, USA) . Розмір частинок ЛПНЩ і ЛПВЩ вимірювали за допомогою лінійного електрофорезу в поліакриламідному гелі (Quantimetrix Lipoprint System, Redondo Beach, CA, USA), як описано вище. 6 Комп'ютерне програмне забезпечення Lipoware (Quantimetrix, Redondo Beach, Каліфорнія, США) потім використовувалось для розщеплення ЛПНЩ на дрібні частинки (260 Å), а ЛПВЩ на дрібні частинки (88 Å). 6 Коефіцієнти варіації між дослідженнями загального холестерину, холестерину ЛПВЩ, концентрації триацилгліцерину та розміру часток ЛПНЩ становили 2,9%, 1,8%, 2,4% та 1,9% відповідно.

Статистика

Це дослідження обмежується тим фактом, що обсяг вибірки для двох груп втручання (n = 15-17) був досить малим. Це, можливо, обмежило наші можливості виявлення значних відмінностей у розмірі частинок ЛПВЩ. Наше дослідження також обмежується тим фактом, що ми використовуємо електрофорез у поліакриламідному гелі, а не більш надійною мірою, такою як ядерний магнітний резонанс. Ключовою силою нашого дослідження є контрольований харчовий компонент. Оскільки ми забезпечували всією їжею, ми можемо бути впевнені, що споживання жиру споживаними стравами було близько 45% у групі СН та 25% у групі СН.

У сукупності ADF може покращити певні фактори ризику ІХС, такі як розмір часток ЛПНЩ, незалежно від вмісту жиру в раціоні. Якщо ці наслідки зберігаються в довгостроковій перспективі, це вимагає розслідування. З клінічної точки зору, ці висновки свідчать про те, що людям не потрібно буде змінювати типи їжі, яку вони їдять, а лише схему споживання їжі, щоб відчути серцево-судинні захисні переваги АДФ.