блоки

Індекс статті

Незважаючи на свою коротку історію (з моменту її публікації минуло ледь три роки), дієта на альтернативний день, або, як відомо, дієта 2 3 2, стала однією з найпопулярніших. Насправді, за останні три роки це було частиною переліку п’яти найбільш здорових дієт для схуднення. Хоча на честь правди, ми повинні виділити тісні стосунки, які об’єднують автора дієти з тими, хто публікує список, як ми побачимо пізніше.

Дієта складається з трьох різних фаз, першої з трьох тижнів, другої з дев’яти та третьої з чотирьох тижнів. У кожному тижні виділяють три блоки днів: соціальні дні, коли можна їсти майже все, дієтичні дні, в яких ви дотримуєтесь більш суворих вказівок, і дні очищення (які зменшуються в міру просування фаз дієти)), які насправді є низькокалорійний.

Хоча інспірована різними джерелами, дієта на альтернативний день - це дієта, як дієта Дюкана. Хоча в цьому випадку є більше подібності з дієтою Монтіньяк, оскільки її автор (Рубен Браво) теж не є медичним працівником. Якщо вам цікаво знати всі важливі деталі цієї дієти, приєднуйтесь до нас у наших запитах.

Рубен Браво

Хто такий Рубен Браво? На офіційній сторінці дієти альтернативного дня вона представлена ​​такими словами:

"Я не дієтолог, дієтолог або лікар, я є натуропатичним дієтологом".

Але дістатися туди він пройшов довгу і незвичну дорогу.

Рубен Браво Аррібас здобув ступінь з реклами та зв’язків з громадськістю в 1998 році в Європейському університеті. Наступного року, після короткого перебування в іншій компанії, він приєднався до команди Європейського медичного інституту з ожирінням на посаді директора з маркетингу та комунікацій, оскільки в цьому напрямку він працює донині.

Яка причина може спонукати рекламодавця стрибнути зі свого поля в заплутаний світ дієт для схуднення? Ось що він нам каже:

«Я озираюся назад і усвідомлюю, що народився з генетичною схильністю до ожиріння, протягом усього життя я боровся з ним, робив всілякі дієти та лікування, споживав безліч продуктів, які обіцяли отримати тіло, яке Я хотів за короткий час, іноді свідомо зашкоджуючи навіть здоров’ю ... Я склав і вивчив майже всі дієти, які пропонуються на ринку, від збалансованих до тих, що відміняють певну групу продуктів, і тих, що базуються на добавках і конверти ... мій висновок Суть у тому, що деякі занадто повільні і строгі, інші шкодять моєму здоров’ю, деякі заважають мені розвивати свої соціальні стосунки, і переважна більшість із них справляє потужний ефект відскоку, який забирає у мене місяці зусиль щоб збалансувати мій метаболізм ».

Від публіциста до натуропата

Розповідаючи так, здається логічною причиною розслідування цих питань. Однак принаймні дивно, що директор з маркетингу клініки, що спеціалізується на зниженні ваги, стає автором популярної дієти, яку ця клініка збирається пропонувати виключно своїм клієнтам. Це може бути випадковістю, але це, безумовно, дуже зручно.

Незалежно від причини, справа в тому, що в 2010 році Рубен Браво отримав звання натуропата у Вищому інституті досліджень у Мадриді. Пізніше він пройшов кілька курсів, більше пов'язаних з харчуванням.

В даний час Рубен Браво є президентом мадридської школи натуропатії, викладачем у декількох університетах, і протягом п'яти років, крім директора з маркетингу, він є директором департаменту натуропатії та харчування в ІМЕО (Європейський медичний інститут ожиріння).

Історія дієти на альтернативний день

Перший набіг Рубена Браво у світ дієт відбувся у вересні 2013 року з винною та шинковою дієтою, безсумнівно, натхненною його курсом спеціалізації з питань харчування, гастрономії та вин на кріслі Феррана Адріа. Ця дієта, яка обіцяє нам втратити від чотирьох до шести кілограмів за місяць, вже має деякі особливості, які пізніше ми знайдемо в раціоні інших днів, наприклад, щоденне вживання червоного вина або вживання темного шоколаду.

На початку 2014 року ІМЕО вперше опублікувала свій перелік п’яти найбільш здорових дієт для схуднення, і, за збігом обставин, винно-шинкова дієта займає перше місце.

Народжується альтернативний денний режим харчування

7 січня 2015 року Європейський медичний інститут ожиріння вперше представив громадськості альтернативну денну дієту, і буквально через тиждень вона увійшла до рейтингу п'яти найздоровіших дієт, майже в той же день вона відкрилася офіційною веб-сайт дієти. Наступного року він займає перше місце в списку, а цього року друге. Очевидно, що підтримка IMEO свого директора з маркетингу є безумовною. Ми змогли спостерігати подібну позицію, аналізуючи інтегративну дієту, з боку Клініки інтегративної медицини щодо її співробітника Елізи Блазкес Бланко.

У своїй книзі «Дієта на альтернативні дні - практична книга» Рубен Браво розповідає нам, що, прагнучи знайти ідеальну дієту, він з більшим чи меншим успіхом вивчив або протестував більшість існуючих дієт. Він каже, що його надихнуло все, що він визнав позитивним у найкращому та найсучаснішому плані, щоб сформувати свій раціон. Це говорить нам, що, щоб мати змогу правильно слідувати цьому, ми повинні розуміти основи, висновки та причини, на яких він базується.

Ось чому дієта, за його словами, складається з двох частин: згаданої книги та другої книги, Дієта на альтернативні дні - теоретична книга. Однак ця друга книга, яка описує зміст (хронобіологія та біоритми; криза харчової піраміди, вуглеводи, друзі чи вороги?; Кофеїн та теїн, їх розумне використання; жири, необхідні для схуднення та покращення гумору; з палеолітичної дієти до теперішнього часу; білки, основоположні для нашої м’язової маси та тканин; 12 вимог до того, щоб план харчування повинен бути ефективним; генетична тенденція до ожиріння, чому я товстію, а мій брат ні? Дієта, розширення її переваг) і з яких ми навіть отримуємо, щоб показати зображення на обкладинці, воно ніде не з’являється.

Замість теоретичної книги, що Рубен Браво опублікував наприкінці серпня 2015 року, була дієта на альтернативні дні - план після відпустки, зменшена та концентрована версія місячної дієти, спрямованої на відновлення від надмірностей, скоєних у відпустці. До речі, коли ми говоримо про публікацію, ми робимо це в метафоричному плані, оскільки книги про дієти про альтернативний день є цифровими та доступні лише у форматі PDF.

Як складається раціон харчування на чергування днів?

Давайте подивимося, як Рубен Браво визначає свою дієту:

«Дієта на альтернативні дні включає найкраще з кожної дієти, засновану на останніх дослідженнях, пов’язаних з натуропатичним харчуванням, харчуванням та спортом, враховуючи як сучасні тенденції, так і наукові дані. Пора розірвати з незбалансованими дієтами та тими, які засновані на додаванні та відніманні калорій. Я особисто знайшов дієту, яка найкраще підходить мені. Я хотів би, щоб усі, хто страждає від тієї самої проблеми, отримали від неї користь. Сподіваюся, дієта на альтернативні дні змінить ваше життя так само, як і моє, і життя багатьох людей, які вже дотримувались його. Це допоможе вам знайти свою фізичну та психічну рівновагу, поки не досягнете того, що я називаю «точка дзен їжі", Внесення змін у спосіб управління нашими емоціями, поки ми навчимось за допомогою дієти, як модифікувати наш генетичний вираз з тенденцією до ожиріння".

Нічого немає. Це, перекладене на сучасну іспанську мову, означає, що дієта, що чергується, заснована на дієтах з періодичним голодуванням (наприклад, дієта 5: 2), в деяких пунктах палео-дієти - на фазових дієтах (таких як дієта Дюкана, Аткінса або Півдня Пляж), в циркадних ритмах (як хронодієта) та в деяких інших речах.

Результатом цього коктейлю є дієта, яка складається з трьох фаз, кожна з яких має кілька тижнів різної тривалості. Кожен тиждень ділиться на три блоки днів, у яких дотримується інша дієта. Давайте розберемо це далі.

Фази дієти на зміну дня

Дієта, що чергується, поділяється на три етапи:

  • Швидка фаза - Перша фаза триває три тижні і призначена для швидкого схуднення перших кілограмів (від 4,5 до 6). Основними цілями цієї фази є проведення чудового очищення організму та мотивація людини, яка дотримується дієти (шляхом швидкого схуднення), продовжити наступну фазу. Кожен тиждень поділяється на три дні очищення, два дні дієти та два соціальні дні.
  • Фаза еволюції - Протягом дев’яти тижнів ця друга фаза дієти на зміну дня є найдовшою, і їй судилося втратити більшу частину ваги - від 9 до 13,5 кіло. Щотижневий поділ змінюється, і зараз є лише два очисні дні, три режимні дні та два соціальні дні.
  • Фаза контролера - Третя фаза дієти триває чотири тижні, і її основною метою є стабілізація досягнутої ваги. Незважаючи на це, вони продовжують худнути і кажуть, що можуть втратити від 3 до 4 кіло. Тиждень поділяється на очисний день, чотири дієтичні дні та два соціальні дні.

Блоки в раціоні через день

Чому в раціоні є чергування днів чи блоків? Рубен Браво виправдовує цю структуру в процесі еволюції людської генетики, якій доводилося пристосовуватися від свого походження до чергування сезонів достатку їжі з іншими голодом. Щоб подолати цю проблему, наш організм швидко навчився зберігати надлишки їжі як жир, тим самим готуючись до опору в періоди дефіциту.

У нашому споживчому суспільстві більшість людей більше не страждають від нестачі їжі. Найбільш поширеними є надлишки, але наш організм продовжує зберігати їх на всякий випадок. Періодичне голодування - це спосіб обійти ці механізми: одного дня ми вносимо в організм дуже мало калорій, а наступного дня правильно його годуємо. Іншими словами, ми не даємо йому часу «збиватися» і починати зберігати знову, тим самим гарантуючи, що в дні з низьким запасом він споживає частину того, що раніше зберігав. Дієта, що чергується, базує свою структуру на тих же принципах, що і періодичне голодування. Ось чому дні очищення, які є найбільш обмежувальними на рівні калорій, ніколи не проводяться поспіль, а навпаки, чергуються між іншими.

Обіцянки дієти чергового дня

На додаток до того, що ми худнемо, Рубен Браво каже нам, що завдяки його дієті ми отримаємо ще багато переваг. Найкраще буде звернутися до ваших дослівних слів.

«Я розробив дієту на альтернативні дні, щоб задовольнити потреби, які висловили багато пацієнтів на консультації, шукаючи формулу харчування, яка відповідала б таким характеристикам:

  • Це спочатку передбачає швидке зниження ваги, необхідне для мотивації пацієнта продовжувати дієту.
  • Це посилює втрату жиру, підтримуючи або покращуючи рівень м’язової маси та фізичної сили.
  • Допомогти покращити небезпечні фактори метаболічного синдрому, включаючи гіперхолестеринемію, гіпертонію або діабет 2 типу.
  • Це сприяє регуляції серотоніну та дофаміну, нейромедіаторів, які беруть участь в емоційному балансі.
  • Дозвольте кілька разів харчуватися поза домом на тиждень, так зване соціальне харчування. З моєї точки зору, вони мають велике значення для відпочинку, спілкування та насолоди вільним часом ».

Хто може робити дієту на альтернативний день?

В принципі, це здається підходящою дієтою для кожного, в якій подбали як про необхідний запас поживних речовин, так і про різноманітність страв. Їжа, що споживається (крім меду тофу та манука), є повсякденною та доступною, а також використовувані методи приготування їжі.

Незважаючи на це, дієта не підходить для дітей, підлітків, літніх людей, вагітних жінок та матерів, які годують грудьми.

З іншого боку, в раціоні рекомендується помірне щоденне споживання червоного вина. Люди, які повинні користуватися технікою, займатися фізичними вправами або керувати автомобілем, не повинні дотримуватися цієї дієти. Якщо вони все-таки хочуть це зробити, цим людям слід обійтися без вина.