Це одна з гастрономічних приємностей моря. Перш за все, скельний. Характеризується червонуватим кольором і двома колючками, двома видами тонких плавників, що виступають із нижньої щелепи. Ці бороди служать для видалення водоростей або піску в пошуках їжі.
Цікавою деталлю є те, що коли луска видаляється свіжою, на них залишається ефектний яскраво-фіолетовий колір, колір, який поступово занепадає. Коли кефаль не гірська, ці яскраві кольори тьмяніші.
М’ясо тверде і колючками відокремлено на цілком певні шматочки. Як смажене, так і смажене на грилі - це, як ми вже говорили на початку, гастрономічна насолода.
Коли вони великі, вони майже просять, щоб їх запекли.
Харчова цінність: як напівжирна риба може мати певні коливання у вмісті жиру; Це залежить не тільки від часу, але і від того, є вони невеликими або великими екземплярами. У великих є більше жиру і, отже, менше води. У будь-якому випадку, варіації мінімальні. Це дуже соковито. Сто грамів кефалі забезпечують 20 найякісніших білків, 6 жирів, 2 вітаміни та мінерали та решту води. У калоріях ці 100 грам дорівнюють 130.
Якщо хтось зацікавлений у нашій консультації, він може зателефонувати за таким телефоном: 856 81 51 33
Вітаю доктора Гонсалеса.
- Лікування схуднення без хірургічного втручання
- Добровольці у віці від 50 до 80 років із ожирінням розшукуються на дослідження щодо схуднення з
- Santiveri Tarragona - Tarragona - Calle Gobernador González, 24 DIETETICA Y NUTRICION Pages
- Кето-дієта рекомендується під час вагітності Лікар Кето
- Правило 1 Основні дієти спортсменів 7, щоб дотримуватися Харчування, Харчування та Спорт