Споживання червоне мясо Це тема, яка зазвичай породжує неоднозначні новини щодо споживання. Без сумніву, це м’ясо, яке приносить велику користь для нашого здоров'я, хоча важливо зазначити, що, як і будь-яку іншу їжу, її слід вживати відповідно до рекомендацій, зазначених офіційними спеціалізованими харчовими організаціями.
Що таке так зване червоне м’ясо?
Червоне м’ясо - це те, що походять від телятини, свинини, бика, бика, качки, кози, баранини та гусака. Його назва логічно визначається кольором, який зазначене м’ясо має за походженням (перед тим, як обробляти або готувати). На відміну від цього, біле м’ясо - це те, що походить від курки, індички або кролика.
Червоне м’ясо входить до складу багатьох продуктів, які ми споживаємо щодня, і тому ми отримуємо користь від багатьох його властивостей, навіть не знаючи про це повністю.
Навіщо споживати червоне м’ясо?
Помірне споживання цього виду м’яса, забезпечує наш організм вітамінами групи В, залізом і особливо білками. Також важливим є Внесок Омега 3 зокрема у свинині.
Ця харчова група вони підвищують працездатність під час занять спортом, корисні для нервової системи, а внесок заліза допомагає боротися з анемією.
Скільки м’яса бажано вживати на тиждень?
Фахівці з питань харчування радять збалансоване, різноманітне харчування та кожна їжа в потрібних кількостях. Ці продукти включають як біле, так і червоне м’ясо.
Доцільно їжте м’ясо два-три рази на тиждень. Для цього питання полягає у виборі між червоним м’ясом та білим м’ясом. Якщо ми зупинимося на червоному м’ясі, то споживатимемо більше заліза, а якщо на біле м’ясо, то споживання білка буде вищим, тоді як вони менше жиру.
Тому обидва види м’яса повинні мати своє місце в здоровому харчуванні, у кількості, рекомендованій фахівцями.
В М'ясна промисловість Castillo Martín Ми маємо більше сорокарічного досвіду, і ми віддаємо пріоритет вибору найкраще м'ясо, завжди обробляти під суворим контролем якості відповідно до діючих норм.