Він прибув з Китаю безпосередньо до наших столів. По-перше, здається призначеним для боротьби з однією з тих, що вважаються "справжньою напастю XXI століття": холестерином. Ця екзотична речовина називається червоними рисовими дріжджами і не має ознак примхи.
Не дивно, що зло, яке стикається з цим, впливає, на основі даних, наданих Дослідженням харчування та серцево-судинного ризику Іспанії (ENRICA), на несуттєвий відсоток 50,5% дорослого населення, у якого рівень холестерину вважається "високим ", це, вище 200 мг/дл.
Що таке червоний дріжджовий рис?
Ми маємо справу з природною речовиною, яка добувається з рису, ферментованого певним типом дріжджів. Це називається Монаск пурпуровий з якого називається інша речовина монаколін К або ловастатин. Він належить до групи статинів і використовується в медицині для зниження рівня холестерину.
Отже, можна сказати, що червоний дріжджовий рис - це цілком природний засіб. Він призначений для того, щоб зіткнутися з однією з патологій, яка зводить медичних працівників у голову: високий рівень холестерину та тригліцеридів. Насправді проблема виникає, оскільки ця патологія може спричинити серйозні наслідки, пов’язані зі здоров’ям серцево-судинної системи.
Звичайно, у випадку, якщо ви вирішили приймати червоні дріжджі, ви не повинні поєднувати їх з прийомом препаратів, які також показані для зниження рівня холестерину, оскільки наслідки, які можуть виникнути, не будуть позитивними для здоров'я.
Можливо, вам цікаво про перевагу споживання червоних рисових дріжджів перед іншими ліками, що знижують рівень холестерину. Ну, різниця в тому, що ця речовина не має небажаних побічних ефектів що мають останні.
Монаколін К, хімічна структура якого схожа на ловастатин, був визнаний причиною ефект зниження холестерину цієї сполуки.
Європейське управління з безпеки харчових продуктів заявляє, що використання монаколіну К із препаратів RYR щонайменше 10 мг призводить до нормального рівня холестерину в крові.
Тим часом, Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) дійшло висновку, що, враховуючи подібність вищезазначеного монаколіну К зі статином, це не лікарський засіб, який може бути затверджений. Відповідно до цього заборонено продавати на ринок продукти, що позначають вміст монаколіну.
Звідки ти?
Вік використання цього ресурсу досягає такого, що він вперше був задокументований у Династія Тан (800 р. Н. Е.). Більше того, у Бен Као Ган Му вже з'явилася давньокитайська трав'яна фармакопея, яка була опублікована за часів династії Мін (1368-1644). детальний опис його приготування.
Що стосується можливого пояснення ефекту зниження рівня холестерину червоного дріжджового рису, то це значною мірою виправдано наявністю Монаколін. Не дивно, що було показано, що монаколін здатний інгібувати ключовий фермент, який бере участь у синтезі холестерину.
Прийом отриманого продукту в будь-якій з його форм передбачає доведена користь для здоров’я про які повідомлялося та було записано в китайських медичних документах, які прославляли багато якостей рису. Сьогодні все ще використовується засіб, який, крім того, був переданий з горезвісним успіхом іншим країнам.
Вже на той час настійно рекомендувалося перевірити т. Зв "Слизові хвороби" проявляється надмірною вагою, відчуттям повноти або хронічної втоми. Підвищення рівня холестерину також інтерпретувалось як "хвороба слизу" при ТКМ.
Що таке монаколіни?
Монаколін К є діючою речовиною що належать до групи монаколінів і хімічна структура якого така ж, як і ловастатин та мевінолін.
Це промінь надії як альтернативна гіполіпідемічна терапія для пацієнтів, які або відмовляються приймати статини з фізіологічних причин, або не можуть терпіти терапію статинами з огляду на пов’язані з цим міалгії.
Однак слід зазначити, що нагляд з боку органів охорони здоров'я за продуктами з червоних дріжджів, широка варіативність їх активних інгредієнтів у комерційних препаратах та потенціал їх токсичних побічних продуктів обмежена.
Що це означає? Ну, поки доповнення до червоних рисових дріжджів не буде регульоване та стандартизоване, лікарі та пацієнти повинні це робити будьте особливо обережні, рекомендуючи цю перспективну природну терапію гіперліпідемії.
Angkak традиційно використовується в Азії як один з основних інгредієнтів для лікування розладів шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи, а також для лікування надають їжі колір і аромат, крім того, що зберігають їх.
В Європі такого використання RYR у звичайних дієтах не відомо. Однак це не заважає продукту продаватися як харчова добавка в деяких державах-членах ЄС.
Це те саме, що Червоний рис?
Якщо ви думаєте, що, говорячи про червоний дріжджовий рис, ми маємо на увазі червоний рис, дозвольте нам сказати вам, що ви дуже помиляєтесь. Насправді схожість їх фактури не має нічого спільного, хоча вони тісно пов’язані.
Що стосується харчової добавки для зниження рівня холестерину, її отримують із грибка, який росте на цій крупі і набуває характерного червоного кольору в результаті поширення цвілі під назвою Monascus Purpureus.
Які переваги червоного рису?
Серед основних видів використання червоного дріжджового рису виділяється його роль у зниженні рівня холестерину. За посиланням ви можете отримати детальну інформацію про те, як це працює, щоб утримати холестерин.
Для зниження артеріального тиску
Деякі дослідження показують, що продукти, ферментовані дріжджами червоного рису, мають гіпотензивний ефект. Отже, споживання дієтичних добавок, що складаються з цього гриба, може знизити рівень артеріального тиску, останній є одним із зла, яке зазвичай пов’язане з холестерином.
Можливо, у вашому останньому аналізі ви виявите свій холестерин "через дах" або ще гірше, що ви продовжуєте цю обставину з часом. Якщо так, час настав поставити розчин. Зробіть червоні дріжджі своїм союзником проти високого рівня холестерину.
Червоний дріжджовий рис також містить клітковину, магній, ненасичені жирні кислоти, такі як олеїнова, лінолева та ліноленова кислоти, а також вітаміни групи В, такі як ніацин, які всі мають доведену користь для зниження рівня ліпідів у сироватці крові, таких як тригліцериди та холестерин.
З чого створений цей союзник проти холестерину?
Монаколін К як ловастатин Монаколін К є ідентичною речовиною препарату статину, який міститься у лікарських препаратах, що відпускаються за рецептом Німеччини (таких як Lovahexal® та Lovastatin® AL. Як і всі інші статини, він пригнічує синтез холестерину, пригнічуючи фермент холестерину.
Червоні рисові дріжджі (RYR) - це нутрицевтики, виготовлені шляхом ферментації білого рису дріжджами Monascus purpureus та іншими супутніми цвілями. RYR складається з великої кількості сполук, включаючи поліполіди, ненасичені жирні кислоти, пігменти, фітостерини та монаколіни.
Що таке нутрицевтики?
Нутрицевтичний термін позначає їжу або її частину, яка може мати як рослинне, так і тваринне походження, і це враховує з потенційною фармацевтичною діяльністю.
Він був придуманий у 1989 році Стівеном Дефелісом, засновником та президентом Фонду інновацій у медицині.
Внески на охорону здоров'я
- Регулює шкідливий холестерин (ЛПНЩ) у крові завдяки монаколіну К, що генерується рисовими дріжджами, дуже схожий на статини, що використовується в медицині для лікування захворювання
- Боріться з високим рівнем тригліцеридів
- Це позитивно впливає на рівень ліпопротеїнів та СРБ (С-реактивних білків) в організмі
- Він має антиоксидантні властивості
- Це протизапальний засіб
- Сприяє кращому травленню
- Врівноважує рівень артеріального тиску
З чим можна поєднати цю добавку?
Хоча багато людей вирішують приймати дріжджі з червоного рису окремо, правда полягає в тому, що існує безліч досліджень, які показують це необхідно поєднувати з іншими харчовими добавками для покращення переваг, які здатний надати цей продукт, а також з метою запобігання можливим побічним ефектам.
Червоний дріжджовий рис і кофермент Q10
Проблема зі статинами полягає в тому, що вони виснажують CoQ10 в організмі, a ендогенний антиоксидант, який допомагає збалансувати наші клітини на енергетичному рівні. Такі органи, як серце, потребують більше енергії і, як наслідок, більше коферменту Q10. Крім того, варто також згадати його внесок у нейтралізацію надлишку вільних радикалів.
Оскільки організм втрачає коензим Q10, зазвичай починають з’являтися такі симптоми, як втома, біль, м’язова слабкість і, іноді, серцева недостатність.
Ось чому, якщо ви збираєтеся приймати статини, вам слід доповнити споживання коферментом Q10. У разі прийому всередину червоних рисових дріжджів, хоча синтез CoQ10 менш загальмований, також важливо, щоб ви додавали кофермент Q10.
Омега 3
Омега-3 кислоти підтримувати контроль над рівнем холестерину ЛПНЩ (ліпопротеїн низької щільності), який відомий як "поганий" і відповідає за транспортування холестерину з печінки до різних частин тіла. Високий рівень ЛПНЩ шкідливий для здоров’я, оскільки може спричинити серцеві захворювання.
Вони також підвищують рівень ЛПВЩ (ліпопротеїдів високої щільності), який відомий як "хороший" і видаляє наліт із стінок артерій.
Тригліцериди разом із ЛПНЩ та ЛПВЩ утворюють загальний холестерин в організмі та становлять важливу частину профілю крові. Високий рівень тригліцеридів є симптомом можливих проблем із серцем. Ну, це доведено омега-3 знижує рівень тригліцеридів.
Наче цього було недостатньо, омега-3 жирні кислоти зменшити утворення нальоту в артеріях а отже, ймовірність серцевого нападу або інсульту в результаті утворення тромбу.
Ось чому Омега-3 є ідеальним кандидатом для поєднання з червоними рисовими дріжджами для досягнення зниження рівня холестерину ЛПНЩ. Обидва генерують речовини, які організм не може виробляти, і які сприяють підтримці хорошого рівня холестерину та тригліцеридів у крові.
Чи має він побічні ефекти та протипоказання?
Причина? Можливі проблеми, що виникають внаслідок взаємозв'язку майже однакових переваг червоного дріжджового рису та корисних для статинів холестерину.
Для цих цілей ми хочемо згадати заяву, опубліковану спільною комісією експертів Федерального управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів (BVL) та Федерального інституту наркотиків та медичних виробів (BfArM).
Ця незалежна комісія займається класифікацією речовин, що продаються як їжа або харчові інгредієнти. Ну, було зроблено висновок, що продукти дріжджів червоного рису, с добову дозу, яка досягає або перевищує 5 мг монаколіну К, слід класифікувати як лікарську які потребують дозволу через їх важливий фармакологічний ефект.
Червоний дріжджовий рис і цитрин
Звичайно, слід згадати, що в складі червоного дріжджового рису є цитринін, a мікротоксин виробляється в деяких штамах гриба Monascus Purpurea.
Ця обставина спонукала Регламент ЄС 1881/2006, встановити максимальний вміст цього забруднювача 2 мг/кг у добавках щоб уникнути нефротоксичності.
Не бракує голосів, які роками просили регулювати ці продукти з червоних дріжджів як ліки, враховуючи побічні ефекти, які вони можуть викликати. Незважаючи на це, він ніколи не був зареєстрований як такий і продовжує розглядатися як харчова добавка, яку ви можете придбати в закладах, що спеціалізуються на харчуванні.
Одним словом, це можна сказати його протипоказання дуже мало відрізняються від протипоказань статинів, використовується в галузі медицини для зниження рівня холестерину:
- Болі Розлади печінки
- Розлади печінки
- Порушення функції нирок
Що таке статини?
Препарати статину присутні в списку найпотужніші гіполіпідемічні засоби серед наявних сьогодні. Статини знижують рівень холестерину, пригнічуючи вироблення ГМГ-КоА-редуктази, результатом чого є зниження синтезу холестерину в печінці.
Для того, щоб компенсувати зменшення в результаті виробництва холестерину, печінка збільшує всмоктування холестерину ЛПНЩ, також допомагаючи знизити рівень холестерину ЛПНЩ в крові загальним чином.
Хоча терапія статинами спочатку застосовувалася для пацієнтів, які страждають на важку гіперхолестеринемію, останні дослідження показали переваги для пацієнтів із помірно підвищений рівень холестерину.
Крім того, покращення ліпідного профілю статинів не вичерпує їхнього каталогу переваг для здоров'я. Здається, це виділяє інших серед тих, хто виділяється: покращують функцію ендотелію, покращують фібринолітичну активність, зменшують частоту минущих ішемій міокарда та зменшують утворення тромбоцитів тромбоцитів.
Які вторинні ефекти?
Хоча статини є достатнім доказом їх здатності знижувати рівень холестерину ЛПНЩ, вони мають серйозні побічні ефекти. Статини працюють, пригнічуючи 3-гідрокси-3-метилглутарил-кофермент А-редуктазу, фермент, який бере участь у біосинтезі холестерину ацетил-КоА.
У 1990 р. Фолкерс та його команда висунули теорію, що інгібування цього ключового ферменту також може призвести до Власний біосинтез коферменту Q10 (CoQ10), вважається центральною сполукою в мітохондріальному дихальному ланцюзі.
Дослідники дійшли висновку, що "якби ловастатин знижував рівень CoQ10, це зниження представляло б новий ризик серцево-судинних захворювань, оскільки було встановлено, що CoQ10 необхідний для серцевої функції".
Вони також надали інформацію про протоколи, які включають п'ять госпіталізованих пацієнтів, вік яких становив від 43 до 72 років, та добровольця, який контролювався на рівень CoQ10 та рівень холестерину та серцеву діяльність.
Ну, всі дані протоколів показали, що ловастатин знижує рівень CoQ10. П'ять госпіталізованих пацієнтів, які приймали його, продемонстрували збільшення серцевих захворювань через ловастатин - потенційно летальний випадок для тих пацієнтів, які перенесли кардіоміопатію IV класу до прийому ловастатину або після прийому ловастатину.
Пероральне введення CoQ10 підвищувало рівень CoQ10 у крові і майже у всіх випадках супроводжувалось поліпшенням серцевої функції.
Дослідники дійшли висновку, що хоча це був ефективний і успішний препарат, ловастатин має побічні ефекти, особливо, якщо це включає дисфункцію печінки, яка може бути спричинена дефіцитом CoQ10, спричиненим ловастатином.
Друге дослідження, спрямоване на оцінку впливу статинів на сироватковий рівень коферменту Q10 та функцію мітохондрій. Дослідникам вдалося виміряти рівень убихінону в сироватці крові та співвідношення лактат/піруват у крові у вісімдесяти пацієнтів, яким діагностовано гіперхолестеринемію.
Наприкінці дослідження співвідношення лактат/піруват було помітно вищим у пацієнтів, які отримували статини, ніж у контрольній групі. Це свідчить про зниження функції мітохондрій. Крім того, рівні Co-Q10 у сироватці крові були нижчими в групі, яка отримувала статини (0,75 мг л-л), ніж у контрольній групі (0,95 мг л-л).
Хто не повинен їсти червоний дріжджовий рис?
- Вагітна жінка.
- Люди старше 70 років.
- Люди з проблемами печінки.
Інший рекомендації що вам слід пам’ятати:
- Не приймайте дріжджі з червоного рису, коли ви їсте грейпфрут або продукти, що його містять. Вважається, що цей фрукт підвищує рівень статину в організмі, що призводить до занадто високої дози.
- Ви повинні лікувати себе червоним дріжджовим рисом лише тоді, коли рівень холестерину в крові не перевищує 15% від нормальних значень.
Незважаючи на те, що ми висвітлили декілька аспектів, можливо, нам залишилася деяка інформація в чорнильниці. Якщо так, як тільки ви надішлете нам свої запитання, ми спробуємо їх вирішити.