Поживні речовини 100 г.: 41 калорія, 0,1 г жиру [0 г насиченої марлі, 0,1 г ненасиченого жиру], 12 г вуглеводів, 4,3 г клітковини, 3,6 г цукру, 0,7 г білка, 0 мг холестерину, натрію 4 мг, калію 95 мг, вітаміну С 16 мг, кальцій 21 мг, магній 17 мг
Джерело
Також відомий як рисовий бур’ян, деякі дослідження вказують на те, що його культивування виникло на острові Ява, інші розміщують його в Японії, а є ті, хто розміщує його в Індії, але найбільш відома теорія вказує на Центральну та Південну Америку. Його відкриття було випадковим, оскільки воно росло в струмках, що перешкоджали течії води та, отже, створювали водойми рисовий бур'ян.
Властивості
Червоний рис - це вид коричневого рису з більшою кількістю мінералів, ніж цей, і, отже, з більшою присутністю таких, ніж білий рис [див. Попередню сторінку].
Найвидатніша його якість - зниження рівня шкідливого холестерину та тригліцеридів завдяки вмісту в ньому ловастатину, речовини, яка також піклується про наше серце та артерії.
Він має потужний антиоксидантний ефект, допомагаючи нашим клітинам не старіти передчасно і утримуючи свій ріст, що запобігає появі раку.
Завдяки вмісту цинку та вітаміну В6, він зміцнює нашу захист, робить нас сильнішими проти атаки шкідливих зовнішніх агентів. Цей вітамін, який також відповідає за баланс нашої нервової системи, тому корисний у ситуаціях стресу, депресії ...