Перш ніж увійти у світ доставки їжі, ось 5 порад щодо безпеки харчових продуктів, про які вам слід знати.

справа

Все більше людей звертаються до таких платформ, як Deliveroo, foodpanda, GO-FOOD та GrabFood, щоб знайти своїх постачальників, які принесуть їм їжу. Ви думаєте, що готові увійти у світ доставки їжі? Ось 5 порад щодо безпеки харчових продуктів, які ви повинні знати.

1. Виберіть партнерів, які використовують правильні процеси доставки.

Здається, компанії з доставки їжі працюють однаково - замовник робить замовлення, працівник доставки приходить, забирає їжу і приносить. Але є набагато більше.

Дізнайтеся, як працівники служби доставки обробляють замовлення. Як зберігається їжа? Який максимальний час доставки? Компанія має ефективну систему відстеження доставки?

2. Переконайтесь, що їжа упакована дуже ретельно

Доставка їжі при високій температурі та вологості може бути проблемою, оскільки ці фактори впливають на якість та безпеку ваших страв, які ви довіряєте компанії доставки.

Використовуйте інгредієнти з подовженим терміном зберігання, такі як ДЕКОРАТИВНИЙ майонез Hellmann або пюре Knorr, пюре з молоком, а також практичні та високоякісні харчові пакувальні матеріали, такі як більш грубі біологічно розкладаються матеріали, які можуть довше утримувати вологу в їжі.

Найголовніше, що компанія доставки, послугами якої ви користуєтесь, використовує ізольовані пакети, які будуть підтримувати температуру вашої їжі та її свіжість під час доставки.

3. Використовуйте інгредієнти з подовженим терміном зберігання, щоб запобігти псуванню їжі

Розгляньте можливість пропонувати страви, які будуть створені спеціально як харчування. Або ви можете використовувати якісні інгредієнти з подовженим терміном зберігання, такі як рідкий аромат Knorr та соуси, такі як соус із сиру Knorr Fine, для приготування страв, які вже набули популярності, щоб вони також підходили як страви для доставки.

4. Виконувати регулярні перевірки на предмет стабільної та оптимальної безпеки харчових продуктів

Останнє, чого хоче компанія доставки, - це доставка зіпсованої або забрудненої їжі, яка може завдати шкоди клієнтам або спричинити катастрофу з точки зору зв’язків з громадськістю.

Наймайте співробітників з контролю якості або навчайте команду, яка у вас вже є, на сертифікованому курсі поводження з продуктами харчування, щоб забезпечити відповідність стандартам безпеки харчових продуктів.

5. Ввести обов'язок використовувати дезінфікуючі засоби, рукавички та сітки для волосся

Підтримання чистоти на кухні - це перший крок у підтримці належного рівня безпеки харчових продуктів. Такі дрібниці, як використання дезінфікуючих засобів для рук, рукавичок та сіток для волосся, можуть зробити багато. Ви можете розміщувати піктограми в туалетах, щоб нагадати працівникам мити руки з милом після кожного відвідування.

Це дешеві та прості способи захистити свою їжу від забруднення до доставки.

Доставка чудової їжі починається з правильних інгредієнтів

Готуючи страви до доставки, обирайте якісні та міцні інгредієнти. На початку ознайомтесь з нашими продуктами Unilever Food Solutions!