який

  • Діабет, лікарський гриб, підшлункова залоза, резистентність до інсуліну, вироблення інсуліну, рівень холестерину, мигдальний гриб, восковий гриб, полісахариди, шиітаке

Лікарські гриби можуть допомогти полегшити симптоми діабету завдяки ряду процесів. Сьогодні ми можемо розраховувати на них як на допоміжне лікування, а можливо, і в майбутньому як на альтернативу лікам. Але як це працює і чому це може бути хорошим грибом при цукровому діабеті?

Недавні відкриття дають цікаву можливість розробляти нові типи препаратів, отриманих з лікувальних грибів для лікування діабету (цукрового діабету) та його ускладнень. На сьогоднішній день повідомляється, що все більше і більше активних інгредієнтів, включаючи грибкові полісахариди, білкові комплекси, харчові волокна та інші сполуки, витягнуті з плодового тіла, міцелію або їх середовища, мають антигіперглікемічну активність. Ці сполуки надають свій сприятливий вплив за допомогою різних механізмів, проте недостатньо доказів, щоб зробити остаточні висновки щодо ефективності кожного препарату проти діабету. (1)

Лікарський екстракт грибів при цукровому діабеті

Наскільки нам відомо, не існує ліків від діабету, є лише ліки від симптомів. Мета - знизити рівень цукру в крові, підтримувати їх на оптимальному рівні, додатково поповнювати інсулін та підвищувати чутливість до інсуліну. Ліки мають багато побічних ефектів, тому мета полягає в розробці рецептур, що містять природні речовини. Все більшу увагу приділяють рослинні протидіабетичні препарати. Відомо, що гриби містять певні активні інгредієнти, які підтримують правильну роботу печінки, підшлункової залози та інших залоз внутрішньої секреції, тим самим сприяючи виробленню інсуліну. Крім того, розчинна в них клітковина, полісахарид бета-глюкан, затримує всмоктування цукрів, регулюючи тим самим рівень цукру в крові після їжі. Є всі шанси, що в майбутньому ліки можна використовувати навіть як ліки від діабету.

Гриби можна споживати спокійно, якщо хтось страждає на діабет, оскільки вони не підвищують рівень цукру в крові через низький глікемічний індекс. Вміст B-вітамінів та полісахаридів може запропонувати додаткові переваги для здоров’я, що мають особливе значення для людей з діабетом, включаючи поліпшення рівня цукру та холестерину в крові.

З часом високий рівень цукру в крові збільшує ризик серйозних захворювань, включаючи хвороби серця та інсульт. Згідно з недавнім дослідженням, гриб portobello сприятливо впливав на рівень цукру в крові.

Це може бути шляхом майбутнього

В даний час лікування лікарськими грибами вважається дуже перспективною альтернативою в майбутньому як терапія цукрового діабету. Гриби - це низькокалорійні та низьковуглеводні продукти, які можна включати в раціон діабетиків. Вони також мають низький глікемічний індекс, а це означає, що вони не підвищують рівень цукру в крові, як продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як хліб та макарони. Вони також містять велику кількість селену та деяких вітамінів групи В, а також основні біоактивні сполуки в них, полісахариди можуть мати протидіабетичні властивості. Є факт, що європейцям важко отримати до нього доступ у сирому вигляді, але, на щастя, препарати, що містять різні екстракти лікарських грибів, легко доступні кожному.

Додаткові переваги

Екстракти лікарських грибів можуть знизити рівень холестерину в крові, що, в свою чергу, знижує ризик серцевих захворювань та інсульту, пов’язаних з нелікованим діабетом. (2) Завдяки високому вмісту вітаміну В лікарські гриби можуть забезпечити захист від зниження психічної функції та деменції у літніх людей з дефіцитом вітаміну В та у діабетиків, які приймають метформін для контролю рівня глюкози в крові. (3)

Який гриб, яка це користь?

Шиітаке у великих кількостях присутній у лентині, який ефективно стимулює вироблення інсуліну та знижує рівень цукру в крові. Тому що регулює роботу підшлункової залози, пригнічує або уповільнює настання діабету. Активність ферментів, а також ефективність переробки глюкози може посилити китайський гриб гусениці, який також збільшує вироблення інсуліну.

Одним із чудових ефектів герметизуючого воску є те, що він може зменшити рівень цукру в крові натще через цукровий діабет. Його активні інгредієнти також пригнічують утворення глюкози в печінці збільшити вироблення інсуліну. Крім того, лікарський гриб може допомогти запобігти розвитку ниркової недостатності, пов’язаної з діабетом.

Дослідження на тваринах з діабетом 2 типу показали, що полісахариди можуть знижувати рівень цукру в крові, пошкоджувати підшлункову залозу та може покращити резистентність до інсуліну. Однак структурні особливості та механізми полісахаридів з гіпоглікемічною активністю не з’ясовані, тому незрозуміло, як препарат впливає на діабет.

Як допомогти запечатати воскові гриби?

Водні та спиртові екстракти Ganoderma lucidum (восковий гриб тюленя) були протестовані для зниження рівня глюкози в крові у мишей та щурів з індукованим діабетом. Для експерименту використовували мишей із діабетом із нормальним та ожирінням. До лікування рівень глюкози в плазмі становив 168,5 мг/дл для нормальної ваги та 668,5 мг/дл для ожирілих мишей. Після чотирьох тижнів прийому грибного екстракту в дозі 0,3 г/кг рівень глюкози в плазмі знизився до 68,5 мг/дл у нормальній вазі та до 288,4 мг/дл у мишей із ожирінням. Необхідність ще більш комплексних клінічних випробувань щодо безпеки та ефективності протидіабетичних властивостей полісахаридів та тритерпеноїдів у видів Ganoderma. (4)

Сила мигдалевого гриба

Перспективні результати досліджень

Одне дослідження показало, що екстракт Agaricus blazei Murill (мигдальний гриб) покращує резистентність до інсуліну при цукровому діабеті 2 типу. У рандомізованому подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні пацієнти з діабетом були рандомізовані для отримання екстракту Agaricus blazei Murill або плацебо протягом 12 тижнів. Наприкінці дослідження суб'єкти, які отримували екстракт грибка, показали значно нижчий індекс HOMA-IR, ніж члени контрольної групи. Після лікування концентрація адипонектину в плазмі зросла на 20 відсотків у групі, яка приймала екстракт Муріла з Agaricus blazei, тоді як у тих, хто приймав плацебо, вона зменшилася на таку ж кількість. Автори дійшли висновку, що екстракт Agaricus blazei Murill покращує інсулінорезистентність у діабетиків 2 типу. Збільшення концентрації адипонектину може бути механізмом, який має сприятливий ефект. У майбутньому слід проводити більш довгострокові подальші дослідження. (5)

Водний екстракт Coriolus versicolor (гриб-метелик) покращує резистентність до інсуліну у щурів, а лікування значно знижує рівень глюкози в крові щурів. Екстракт збільшує споживання глюкози в інсулінорезистентних клітинах L6. (6)

Однак необхідні подальші дослідження, щоб зрозуміти, як вітаміни групи В та полісахариди у грибах можуть бути корисними для діабетиків. Ми також згадали, що структурні характеристики та механізми полісахаридів з гіпоглікемічною активністю досі чітко не з’ясовані, але певно, що вони можуть бути ефективними при лікуванні діабету.

4. (Журнал "Молекули, гриби роду ганодерми", що застосовуються для лікування діабету та резистентності до інсуліну. Автори: Катажина Вінська, Ванда Мачка, Клаудія Габрієльська, Малгожата Грабарчик. Опубліковано 11 листопада 2019 р.)