дійсно

Чи є яйця гарною їжею для скорочувальної дієти? Зазвичай я читаю інформацію про те, що їх потрібно зменшувати в харчуванні, оскільки вони мають багато холестерину, що їм потрібно позбутися хоча б жовтка - але тоді я не думаю, що це вже яйце. Чи існує обмеження щодо кількості, яку я можу з’їсти за день або тиждень? Лідія

Що щодо Пітера Мінаріка, гастроентеролога?

Яйця є чудовим джерелом кількох поживних речовин, вони містять багато води, вони мають гідний вміст білків, а також жирів - більше половини з них позитивно впливають на здоров’я людини. Вуглеводи представлені лише мінімально. Отримана калорійність цілого яйця низька - близько 600 кДж на 100 грам. Єдиною «проблемною» речовиною в жовтку є холестерин. Однак багато експертів наголошують на споживанні цілих яєць, кажучи, що багатий вміст поживних речовин і низька щільність енергії значно перевищують загрози від холестерину. Крім того, його негативна роль у їжі здається завищеною. Яйця підходять для скорочувальної дієти. Вони є хорошим джерелом ситості, і відчуття ситості після білка триває довше порівняно з вуглеводною дієтою. Якщо ви здорові, не маєте ожиріння або будь-яких порушень обміну речовин, ви можете їсти один-два на день.