Дієтичний детектив нещодавно оцінив пропозицію продуктів харчування Delta для внутрішніх рейсів на "відмінній" у своєму щорічному розслідуванні продовольчих авіакомпаній. Авіакомпанія посіла найвище місце серед великих авіакомпаній та друге місце серед усіх американських авіакомпаній із чотиризірковим рейтингом.

рейтинги

Дієтолог Чарльз Платкін, також відомий як дієтичний детектив, високо оцінив прагнення авіакомпанії пропонувати здорову їжу та виділив Flight Fuel, бортове меню Delta, яке зосереджується на свіжих інгредієнтах, та її постійне партнерство з Luvo.

"Delta продовжує прагнути покращувати продукти харчування для здоров'я", - сказав Платкін. "Нові меню намагаються зосередити увагу на прозорості інформації про інгредієнти та алергени для споживачів".

Він похвалив Delta за включення в меню закусок без ГМО, а також веганські, безглютенові, кошерні та лакто-ово вегетаріанські альтернативи. На додаток до того, що серед американських авіакомпаній пропонують єдину коробку бутербродів, Tapas Box, без ГМО. Платкін сказав, що волоські горіхи та коробка Tapa - найздоровіший варіант для споживачів.

"Інші авіакомпанії, за винятком Delta та Virgin America, здаються дуже повільними, щоб усвідомити продовольство, яке відбувається в країні та в усьому світі", - сказав Платкін. "Я думаю, що для них було б гарним бізнесом забезпечити кращу, здоровішу їжу".

Delta звернула свою увагу на здорове харчування, щоб вийти на новий рівень цього року завдяки новим обгортанням Luvo, які були представлені в лютому, та меню Flight Fuel, яке надійшло на борт у травні. Обидві пропозиції зосереджені на тому, щоб запропонувати клієнтам здорові та свіжі варіанти, з якими можна поєднатись, дотримуючись стратегії кулінарного розвитку Delta.

Платкін є національним дипломованим дієтологом, адвокатом охорони здоров'я та видатним спікером Школи громадського здоров'я CUNY у Нью-Йорку.