Подробиці інтерв’ю з Холаном Кубані

- Лікарні отримують 550 форинтів на день, щоб нагодувати пацієнта. Сума не поміщається в окремий конверт, а ресурс, розрахований у лікарняному бюджеті, ним керують самі заклади. Таким чином, навіть це може не витрачатися на їжу. Якщо припустити, що ці 550 форинтів витрачаються на їжу пацієнта п’ять разів на день, цього достатньо?

- За підрахунками Національної асоціації угорських дієтологів, навіть спеціальні дієти можуть бути покриті від 800-850 форинтів на день. Звичайна їжа може бути реалізована приблизно з 600 форинтів, але розробка комбінованої дієти, яка враховує як супутні захворювання, так і супутні захворювання, може бути вирішена лише з більшої кількості. Доцільно встановити середню норму в стаціонарних закладах на 800-850 форинтів і переглядати її через певні проміжки часу.

- Раніше цього року Непсабадсаг повідомляв про дослідження, яке показало, що лише 34 відсотки пацієнтів лікарні споживають достатню кількість їжі, а 43 відсотки худнуть під час перебування. Приготовані в інституті зондові корми непридатні для забезпечення нужденних, вони не містять необхідних вітамінів, мінералів, мікроелементів та енергії. Ця руйнівна картина може бути правдою?

точки зору

- Я не сумніваюся в даних. Коледж не мав обов'язку проводити такі опитування, але якщо існуючі дослідження покажуть, що значення далеко не відповідають настановам, ми запропонуємо змінити. З боку Коледжу ми вважаємо це дуже важливим і беремо на себе ініціативу зробити перевірку харчування обов’язковою у всіх закладах охорони здоров’я для всіх пацієнтів. Варто зазначити, що в деяких лікарнях медсестри або дієтологи вже виконують це завдання майже рутинно.

- Що це за зразкові інститути?

- В Угорщині це ще не відкрито. Однак, з точки зору забезпечення якості, також було б непогано, якби ці дані були оприлюднені, і пацієнт також мав би право знати про якість медичної допомоги в певній лікарні. У США вони також розміщують на веб-сайті закладу рівень внутрішньолікарняних інфекцій і чим менше, тим пишнішими вони є; пацієнт може вибрати заклад, де показники кращі. Але я також розумію угорських керівників установ. Завести лікарню з хорошими харчовими та гігієнічними стандартами з таким поганим фінансуванням дуже важко. Якби це було вирішено, ми могли б також досягти результатів у сфері громадськості, що, звичайно, вимагало б зміни і в системі страхування.

- Чи є дані про харчування медичних працівників? Згідно з опитуваннями, загальний стан здоров'я професіоналів нічим не кращий, ніж загального стану населення, хоча останні дослідження мережі показують, що приклад, включаючи вагу, охоплює три рівні: я впливаю не лише на своїх друзів, а й на його друзів та друзів. друзі.

- Ми не виняток, у нас однакова частка ожиріння, високого кров’яного тиску, пухлинних захворювань, тому навколо нашого власного будинку є що робити. Під час розмови я придумав ідею, яку, можливо, нам вдасться реалізувати. У країні, де кожен п'ятий чоловік страждає ожирінням, яка входить у трійку найкращих за рівнем серцево-судинної та ракової захворюваності не лише в Європі, але й у всьому світі, де частота діабету серед дітей постійно зростає, тим, хто працює в цьому секторі, слід показати приклад. показати. Я думав, що наш коледж може розпочати кампанію, яка намагатиметься надихнути наших колег з точки зору харчування - кожен залишається за власними захопленнями. Не намагайтеся ожиріти дієтолога переконати пацієнта схуднути на двадцять кілограмів, оскільки це менш вірогідно. Потрібно постаратися встановити прийнятний рівень, навіть коли працівник у секторі відчуває велике розчарування, що змушує їх палити, їсти лише ввечері, мало рухатися. Вести приклад тут так само важливо, як і в сім’ї.