Відео про здоров’я та медицину: Як не вмерти: роль дієти у запобіганні, арешті та скасуванні наших 15 найкращих вбивць (лютий 2021)

Хоча різьблені перероблені закусочні закуски з високим вмістом солі та цукру, безсумнівно, творять чудеса для пояса та серця, вживання необмеженого червоного м’яса та уникання цільних зерен може мати протилежний ефект.

палео

Дієта Палео - дуже обмежувальна дієта, яка виключає такі основні групи продуктів, як зерно, більшість молочних продуктів та бобових.

Коли ви думаєте про способи боротьби із серцевими захворюваннями, прийом так званої печерної дієти може не відразу ускладнитися, як досвідчений і правдивий. Однак, враховуючи, що хвороби серця є номер один США в США - близько 610 000 американців помирає щороку - пошук рішень для поліпшення здоров'я серця та запобігання майбутнім серцевим подіям є зрозумілою причиною для багатьох американців.

Протягом останніх кількох років дослідники вивчали, чи може - обмежувальний підхід, заснований на харчових звичках наших предків-мисливців-збирачів і який підтримують, за оцінками, 1 відсоток американців, - бути корисним для здоров'я серця людини. Поки що це змішана сумка: деякі висновки обнадійливі, тоді як деякі представники медичної спільноти залишаються скептичними.

Палео-дієта корисна для серця?

"Загалом вплив палео-дієти на ризик серцево-судинних захворювань насправді залежить від того, як ви вирішите її контролювати", - говорить дієтолог доктора Аска. На відміну від інших планів, палео-дієта не рекомендує розмір порцій за групами їжі, а також не включає фізичні вправи - які, як відомо, корисні для загального стану здоров’я та профілактики серцевих захворювань.

Але дієта вимагає зосередження уваги на певних продуктах та виключення інших. Наприклад, при палео дієті ми рекомендуємо їсти багато фруктів, овочів, жирів та білків, тоді як оброблені продукти, такі як чіпси, печиво та кондитерські вироби, а також бобові (квасоля), більшість молочних продуктів та зерен вимкнені.

Цей підхід має плюси і мінуси, вважає Кеннеді. "Моє головне занепокоєння було б загальним фактом того, що основні джерела клітковини, вітамінів та мінералів усуваються, не включаючи цільні зерна, сою та молочні продукти", - пояснює Кеннеді. "Однак, якщо хтось компенсує і дотримується палео дієти, маючи велику кількість фруктів, овочів і бідних джерел білка, таких як птиця та риба, він повинен мати можливість компенсувати ці втрати".

Безумовно, існував розрив зв'язку між деякими любителями палео та медичною спільнотою. Наприклад, хоча Палео рекомендує видаляти цільні зерна, Американська асоціація серця заявляє, що цільні зерна насправді можуть знизити рівень холестерину та ризик, і.

Кажуть, що є обнадійливі симптоми. Хоча деякі люди можуть спробувати дієту, оскільки хочуть схуднути, якщо дотримуватися їх правильно, деякі дослідження показують, що це може бути корисною для вашого білета.

Наприклад, невелике дослідження з восьми учасників показало, що ті, хто їв палео-дієту протягом восьми тижнів, мали на 35 відсотків збільшення інтерлюкіну-10 (IL-10), молекули, що виділяється імунними клітинами. Це важливо, оскільки низька кількість ІЛ-10 може свідчити про підвищений ризик серцевого нападу у людей із сильним запаленням. Це може припустити, що підвищення рівня ІЛ-10 може становити менший ризик серцевих захворювань. Ще одна перевага? Люди, які брали участь у цьому дослідженні, схудли, споживаючи приблизно на 22 відсотки менше калорій.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Діабетний зв’язок: як Палео може допомогти людям з неконтрольованим цукром у крові

Одним з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань є цукровий діабет типу 2. Люди, які страждають на цукровий діабет 2-го типу, часто можуть розвинути високий рівень холестерину та ожиріння - все це найбільше сприяє серцевим захворюванням.

Деякі дослідження вказують на здатність палео допомагати людям з діабетом 2 типу. Наприклад, одне невелике рандомізоване дослідження з 13 суб'єктів було зосереджено на людях через два послідовних тримісячних періоди, які сиділи або на палео-дієті, а потім на діабетичній дієті, або на дієті, що слідувала за палео-дієтою.

У чому різниця між двома способами харчування? Дієта для діабету, використана в дослідженні, зосереджувалась на енергії для вуглеводів. Для тих, хто сидить на цій дієті, споживання солі становило менше шести грамів на день. Палео-дієта, використана в дослідженні, виключає молочні продукти, зернові культури, боби, рафіновані жири, цукор, цукерки, безалкогольні напої, пиво та будь-яку іншу сіль.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Встановлено, що у пацієнтів на палео-дієті середні значення, тригліцериди, діастолічний артеріальний тиск, вага, індекс маси тіла та розмір талії значно нижчі. Середні значення ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ або "хороший" холестерин) були вищими. Дослідження також виявило, що ці люди мали низький рівень цукру в крові, а також низький систолічний артеріальний тиск. Коротше кажучи, було встановлено, що палео-дієта покращує симптоми діабету 2 типу у людей і, як результат, покращує загальний стан здоров’я серця.

Використання Палео для покращення здоров’я серця: Що слід пам’ятати

Кеннеді закликає людей, які планують взяти палео, усвідомити, що ця дієта дозволяє певні продукти, які зазвичай не вважаються здоровими серцями. За його словами, червоне м'ясо та деякі продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як топлене масло, кокосова олія та масло, можуть становити небезпеку для серця. "Якби хтось регулярно їв цю їжу, здоров'я їх серця, безперечно, постраждало б", - попереджає він.

Червоне м’ясо - один із елементів палео, який змушує експертів, зокрема Кеннеді, запитати, чи корисно це для здоров’я серця. Насправді все більше літератури припускає, що вживання занадто великої кількості червоного м’яса може пошкодити орган. Це не означає, що ви не можете їсти жодного червоного м’яса - просто насолоджуйтесь ним. Американська асоціація серця (AHA) рекомендує, якщо це можливо, вибирати тонкі надрізи та вибирати птицю та рибу без шкіри, приготовані без насичених та трансжирів, щоб захистити своє серце. Якщо вам потрібно знизити рівень холестерину, спробуйте зменшити споживання насичених жирів до максимум 5-6 відсотків від загальної кількості калорій, або 13 грамів, якщо ви споживаєте 2000 калорій на день.

Кеннеді також зазначає, що важливо пам’ятати, що здорове харчування - це єдина дієта з низьким вмістом натрію і що, хоча палео може мати природний рівень натрію з вилученням оброблених продуктів, палео-дієти рідко передбачають „відсутність рекомендованих обмежень натрію”. Рекомендації Міністерства сільського господарства США на 2015-2020 роки рекомендують споживати більше 2300 міліграм натрію на день.

"Крім того, вибираючи такі продукти, як бобові та цільні зерна, які є багатим джерелом клітковини та одними з найкращих продуктів, що знижують холестерин, це не є гарним поєднанням", - додає він. Видалення цілих груп продуктів не тільки призводить до цілої лінії, але якщо у вас є такий стан, як цукровий діабет 2 типу, який можна краще контролювати клітковиною, або є інша основна проблема зі здоров’ям, палео дієта може мати більше зловживань, ніж професіоналів.

Не забудьте поговорити зі своїм лікарем перед тим, як починати палео-дієту, особливо якщо у вас є захворювання.

ПОДАТКОВИЙ ПОДАТОК:

На винос: Вам слід спробувати Paleo для зміцнення здоров’я серця?

Кеннеді каже, що, як і будь-яка дієта, палео має як негативи, так і позитиви для здоров’я серця. Це не повністю науково доведений метод лікування, але він може отримати деякі результати для здоров’я серця.

Він додає, що вилучення упакованих та перероблених продуктів, рафінованих зерен, доданого цукру та штучних підсолоджувачів, зменшення алкоголю та включення цільної їжі - фруктів та овочів - є головними перевагами.

З негативної сторони він зазначає, що видалення цільного зерна, молочних продуктів, бобових культур, включаючи арахіс і сою, і дозволяючи червоне м’ясо (наприклад, бекон), масло, топлене масло та кокосове масло як "здорові жири" може призвести до проблем із серцем.

Як завжди, якщо ви намагаєтеся поліпшити здоров’я серця, будь то за допомогою фізичних вправ чи змін дієти, важливо звернутися за порадою до лікаря та з’ясувати, що для вас найкраще підходить.