Поліпшити своє психічне здоров’я

Ви коли-небудь думали їсти виноград для схуднення? Ці фрукти можуть задовольнити ваш ласун і допомогти вам скоротити калорії та збільшити спалювання жиру. Насолоджуйтесь ними як перекус між прийомами їжі, перекидайте їх домашніми десертами або додайте до випічки для додаткового смаку. Багатий клітковиною, вітамінами та антиоксидантами, виноград є поживною силою і може полегшити чисте харчування. Поліпшити своє психічне здоров’я

Виноград багатий на ресвератрол та інші фітохімікати, які пригнічують утворення нових жирових клітин, стимулюють розщеплення жиру та викликають загибель жирових клітин. Тим не менш, ви все одно повинні споживати їх в помірних кількостях через їх високий вміст цукру. Замініть щоденні закуски виноградом, щоб отримати користь. Ці фрукти від природи солодкі і можуть задовольнити вашу тягу до солодкої їжі.

виноград

Поживні речовини у винограді

Ці солодкі від природи фрукти наповнені вітаміном С, вітаміном К, калієм та фітохімікатами. Існує кілька різновидів, і кожна з них має різну харчову цінність. Згідно з оглядом, опублікованим у Plos One у березні 2016 року, більшість сортів винограду мають великі дози флавоноїдів, флаванолів, фенольних сполук та антоціанів. Ці антиоксиданти нейтралізують окислювальну шкоду та сприяють оптимальному здоров’ю.

Наприклад, виноград Мейлі багатий галовою кислотою, р-кумаровою кислотою, ваніловою кислотою, ресвератролом, катехінами, кверцетином та кемпферолом. Ваша шкіра містить саліцилову кислоту, протизапальну сполуку, з якої виготовляється ацетилсаліцилова кислота або аспірин.

В іншій дослідницькій статті, опублікованій у Plos One у серпні 2014 року, зазначено, що виноград винограду та виноград темного кольору мають більше антиоксидантів, ніж жовтий виноград та столовий виноград. Найвищий рівень флавоноїдів був виявлений у винограду Royalty. Фітохімікати цих фруктів можуть пригнічувати ріст пухлини та зупиняти поширення ракових клітин. Крім того, вони захищають від хронічних захворювань та пошкодження вільними радикалами.

Калорії у винограді

Однак, якщо ви сидите на дієті, вас може турбувати цукор і калорії у винограді. Ці фрукти містять більше цукру, ніж яблука або ягоди, але вони все ж є більш корисним варіантом, ніж печиво або морозиво. Його харчова цінність відрізняється від сорту до сорту. Наприклад, червоний виноград без кісточок забезпечує наступні поживні речовини на порцію (одна чашка), згідно з USDA: За даними Національного інституту охорони здоров’я, рекомендована добова доза вітаміну С становить 85 міліграмів для дорослих жінок та 90 міліграмів для чоловіків Дорослі . Порція червоного винограду без кісточок забезпечує від 5 до 6 відсотків рекомендованого щоденного споживання вітаміну С. Ця поживна речовина сприяє загоєнню ран, бореться з окислювальним стресом і підтримує синтез колагену. Він також відіграє ключову роль в імунній функції, засвоєнні заліза та психічному здоров’ї! Червоний або зелений виноград має 87 калорій, 22,8 грама вуглеводів, 19,5 грамів цукру та 1,1 грама клітковини. Вони також забезпечують помірні дози вітаміну С, вітаміну К, цинку, заліза, магнію та калію.

Для порівняння, невелике яблуко містить 84 калорії, 19,6 грама вуглеводів, 13 грамів цукру та 4 грами клітковини. Хоча він містить менше цукру, ніж виноград, він має подібну калорійність. Натомість банани містять 112 калорій, 28,7 грамів вуглеводів, 15,4 грама цукру і 3,3 грама клітковини на порцію.

Виноград і втрата ваги

Як бачите, калорії у винограді не викликають занепокоєння. Насправді, деякі дослідження припускають, що виноград може полегшити втрату ваги та компенсувати шкідливі наслідки ожиріння. Дослідження, представлене у випуску "Експертний огляд ендокринологічного метаболізму" від серпня 2015 року, вказує на те, що ресвератрол, один з антиоксидантів, більш поширених у винограді, може запобігти ожиріння. На думку дослідників, цей поліфенол пригнічує адипогенез, утворення нових адипоцитів або жирових клітин. Водночас він пригнічує ліпогенез - процес, за допомогою якого ваше тіло перетворює вуглеводи в жири. Крім того, ресвератрол збільшує окислення жирних кислот і стимулює ліполіз, також відомий як розщеплення жиру. Але це ще не все.

Ця фенольна сполука також проявляє термогенні властивості, збільшуючи витрати енергії. Це в основному підвищує температуру тіла в організмі, а це, в свою чергу, дозволяє спалювати більше калорій протягом дня. Ще одним чудовим фактом цієї сполуки є те, що вона викликає апоптоз у жирових клітинах. Іншими словами, це спричиняє загибель жирових клітин, що призводить до зменшення жирової тканини. Однак цей ефект спостерігається лише у великих дозах ресвератролу, тому вживання одного лише винограду навряд чи може щось змінити. Експертний огляд огляду ендокринного метаболізму зазначає, що поєднання цієї сполуки з кверцетином посилює її ефекти проти ожиріння. Виноград містить ресвератрол і кверцетин, тому він може допомогти вам схуднути.

Ці фрукти також можуть принести користь людям з метаболічним синдромом, головним побічним ефектом ожиріння. Згідно з оглядом від січня 2016 року, опублікованим у Phytotherapy Research, виноград, особливо його насіння, може зменшити ризик метаболічного синдрому через високий рівень антиоксидантів. Показано, що поліфеноли цих фруктів захищають від гіпертонії, підвищеного рівня цукру в крові, підвищеного холестерину та інших факторів ризику метаболічного синдрому.

Екстракти виноградних кісточок можуть також захищати від пошкодження ДНК та запалення, про що повідомляється в огляді від вересня 2014 року в Міжнародному журналі молекулярних наук. Знову ж таки, його сприятливий ефект обумовлений високим рівнем фітохімікатів. Антиоксиданти у виноградних кісточках також мають нейропротекторну активність і можуть також допомогти запобігти нейродегенеративним захворюванням! Чи корисна олія виноградних кісточок?