Британська медична асоціація стверджує, що вегетаріанська дієта може забезпечити всі поживні речовини, необхідні для росту немовлят, за умови, що вона відповідає високим харчовим потребам дитини. Вам буде потрібно більше білка, кальцію та багатьох інших поживних речовин, ніж будь-коли в вашому житті.?
Індекс
Тому доведеться звикати споживати зернові, бобові, горіхи та насіння, молочні та соєві продукти, фрукти, овочі тощо. Бути вегетаріанцем - це модно, але чи шкідливо це для немовлят?
Розробка режиму харчування вегетаріанської дитини
Якщо ви хочете, щоб ваша дитина була вегетаріанцем, ви хочете, щоб вона звикла їсти лише певні види їжі, такі як крупи, бобові, горіхи, молочні та соєві продукти, фрукти та овочі тощо. І навпаки, ви хочете, щоб він ніколи не їв тих продуктів, які передбачають смерть тварини: головним чином м’яса та риби.
Перші місяці не викликають труднощів, оскільки ваша дитина буде приймати те саме, що й будь-яке інше: грудне молоко. Проблема виникає під час відлучення, оскільки без збалансованого харчування ваша дитина може мати дефіцит харчування та росту.
Немовлята 4-5 місяців
Грудне або адаптоване молоко все ще є найважливішим джерелом харчування. Тверда їжа поки не потрібна, оскільки молоко все ще покриває всі потреби дитини. На цьому етапі для більшості немовлят має бути достатньо одного твердого корму на день. Першими продуктами, які слід включити, є: подрібнені овочі (наприклад, картопля, морква або шпинат), подрібнені фрукти (наприклад, яблуко, банан або груша) та дитячий рис, кукурудзяне борошно, саго або пшоно.
Немовлята 5-6 місяців
Молоко продовжує залишатися найважливішою їжею в раціоні дитини, але потроху доводиться вводити кількість споживання твердої їжі - від одного до двох, а потім три рази на день.
Спробуйте подрібнену сочевицю з невеликою кількістю рослинної олії та різноманітнішими фруктами та овочами. Поки що рано вводити пшеницю, овес, молоко, горіхи чи яйця.
Немовлята 6-8 місяців
Більшість немовлят будуть їсти тверді речовини тричі на день. Починаючи з півроку, вони можуть починати вводити зернові культури з глютеном, такі як пшениця та овес у вигляді хліба та каші.
Спробуйте додати тофу, дрібні горіхові креми та пюре. Молочні продукти (коров’яче молоко, йогурти та сири) не можна вводити до шести місяців через ризик непереносимості.
Немовлята 8-12 місяців
Ваша дитина поступово зможе приймати кускові продукти. Їжу з сімейного столу можна давати до тих пір, поки вона не містить солі. Добре приготовлений та розім’ятий горох та квасоля можуть бути введені приблизно від 8 до 12 місяців. Вони важко засвоюються, а тому можуть спричинити проблеми, якщо їх ввести раніше. Уникайте солодкого печива та кексів. Спробуйте ввести шматочки очищеного яблука, сиру моркву або кришений хліб. Коли ваша дитина зможе жувати шматочки фруктів, бутерброди та тости можуть стати повсякденною їжею. У віці до 12 місяців ваша дитина вже повинна отримувати триразове харчування.
Багато компаній роблять дитяче харчування придатним для вегетаріанців, але швидко і легко приготувати власну їжу для дитини.
Ви не можете пропустити .
Скільки повинна важити 2-місячна дитина?
Знання та контроль ваги дитини є важливим для оцінки його правильного розвитку та росту та раннього виявлення можливих проблем. З цієї причини в перші місяці життя дитини важливо регулярно перевіряти його вагу.
А також:
Поживні речовини для збалансованого харчування
Щоб компенсувати відсутність м’яса та риби у вашому раціоні, ми повинні переконатися, що у вас є необхідні поживні речовини, щоб відповідати мінімальним вимогам:
- Залізо: Немовлята народжуються із власним запасом заліза, але це виснажується за півроку. Хоча залізо менш легко засвоюється з неживотних джерел, існує безліч чудових рослинних джерел. Деякі продукти, багаті залізом, придатні для немовлят після шести місяців: сік чорносливу, подрібнений абрикос, патока, рафінована сочевиця, каші, дрібно кришена квасоля та зелені овочі.
- Кальцій: Грудне молоко або суміш містять весь кальцій, який спочатку потрібен вашій дитині. Хорошими джерелами кальцію для пізніх стадій відлучення є коров’яче молоко та укріплене соєве молоко, сир, зелені овочі, цільнозерновий хліб, квасоля, сочевиця, мелений мигдаль, кунжутна паста (тахіні) та тофу.
- Білки: Діти потребують більше білка, ніж дорослі, завдяки їх швидкому зростанню. Протягом перших місяців достатньо грудного молока. Але як тільки ви припините його приймати, а оскільки м’ясо не зможе забезпечити необхідними білками, дитина повинна включити в свій раціон квасоля, сочевиця, крупи, горіхи та коров’яче молоко.
- Енергія: Немовлятам від 6 до 12 місяців потрібно від 700 до 1000 калорій на день, тому їм потрібні концентровані джерела енергії. Переконайтеся, що ваша дитина їсть концентровану енергетичну їжу, таку як сочевиця з рослинною олією, авокадо, сиром або тонкими горіховими кремами. Цукор не є хорошим джерелом енергії для немовлят.
- Вітамін В12: Вітамін В12 виробляється мікроорганізмами і в основному міститься в продуктах тваринного походження. Зовсім маленькі немовлята отримуватимуть весь необхідний їм вітамін В12 із грудним або сумішним молоком. Згодом вегетаріанці повинні отримувати достатню кількість молочних продуктів та яєць. Немовлятам-веганам (тим, хто повністю утримується від вживання продуктів тваринного походження) знадобиться вітамін В12 із збагачених продуктів, таких як соєве молоко, дріжджовий екстракт з низьким вмістом солі або овочеві бургери.
- Вітамін D: Вітамін D міститься в молочних продуктах, яйцях та збагачених продуктах, таких як маргарин та деякі сухі сніданки, і він може синтезуватися під дією сонячного світла на шкіру. Він міститься виключно у продуктах тваринного походження, тому немовлятам-веганам може знадобитися добавка вітаміну D.
Переваги для вегетаріанської дитини
Вегетаріанські товариства Англії та США вважають, що вегетаріанська дієта приносить лише користь нашому організму.
Найбільша користь вегетаріанської дієти полягає у великій кількості фруктів та овочів, які їдять ці діти. Не приймаючи більше їжі, ніж цей тип, вони мають низький рівень холестерину та достатній рівень білка, вітамінів, мінералів та кальцію. Крім того, вони стикаються з меншою кількістю канцерогенів та мутагенів, оскільки не споживають м’яса.
Існує значна кореляція між частим і тривалим споживанням їжі тваринного походження з високим вмістом жиру та холестерину та частотою серцевих захворювань, деяких видів раку, інсультів та діабету. Вегетаріанська дієта, уникаючи цих продуктів і забезпечуючи більше споживання фітохімікатів та продуктів з високим вмістом клітковини, захищає від цих недуг.
Більшість вегетаріанців не страждають від зайвої ваги, оскільки вони майже не їдять жиру та холестерину. Однак не можна забувати, що надлишок жиру може надходити і з рослинних олій, які слід вживати в помірних кількостях.
Нестача клітковини в раціоні - ще одна з проблем індустріальних суспільств, де дієти, як правило, не дуже збалансовані. Відсутність клітковини в їжі викликає запори, рак товстої кишки, варикоз та проблеми з кровоносною та серцево-судинною системами. Зернові, фрукти зі шкіркою та овочі дуже багаті клітковиною, і, як правило, вегетаріанці не мають дефіциту цього елемента.
Ще одна перевага, ця в економічній площині, полягає в тому, що загалом фрукти, овочі, зернові, бобові та горіхи коштують дешевше, ніж м’ясо та риба, з чим придбання вегетаріанської сім’ї зазвичай набагато дешевше, ніж придбання сім’єю всього.
Ризики вегетаріанської дієти у немовлят та дітей
Використання іншої дієти може призвести до ускладнень для здоров’я дитини. Тому перед тим, як давати дитині вегетаріанську дієту, бажано проконсультуватися з педіатром і підтвердити, що дитина здорова і не має жодної харчової недостатності. Лікар буде тим, хто найкраще порадить вам, які продукти потрібно вживати, щоб задовольнити ваші потреби.
Деякі дослідження щодо здоров’я та розвитку вегетаріанських дітей попереджають, що дуже сувора вегетаріанська дієта може розвинути дефіцит заліза в крові, що може спричинити затримку психомоторного розвитку.
Вітамін В12, також відомий як кобаламін, необхідний для синтезу гемоглобіну та вироблення клітин, а також для хорошого стану нервової системи. Він є продуктом метаболізму в організмі і не споживається з овочами, оскільки його немає в жодному з них. Так, його можна знайти у тваринних джерелах, оскільки він уже синтезований, наприклад, яйця, червоне м’ясо, м’ясо органів. Сувора вегетаріанська або веганська дієта забороняє навіть споживання яєць, тому дітям-веганам будуть потрібні добавки цього вітаміну, щоб уникнути розвитку анемії, дегенерації нервів або оніміння та поколювання кінцівок.
Ці дослідження також дозволять дійти висновку, що надлишок клітковини при такому харчуванні може зменшити споживання калорій, головним чином у перші роки життя дитини, і що відсутність вітаміну D може спричинити рахіт. Це не означає, що всі вегетаріанські діти в кінцевому підсумку переживають цю ситуацію. Що ви хочете запобігти, так це те, що дієта застосовується без будь-якого догляду та контролю.
Це може вас зацікавити:
TodoPapás розробив калькулятор кількості молока для дитини, який в результаті дає рекомендацію, скільки молока повинна пити дитина відповідно до його віку. Це лише рекомендація, оскільки останні наукові дослідження показують, що немовлят годують за потребою.