Печінка, як правило, дуже корисна їжа для повноцінного харчування, оскільки він містить високий рівень заліза та забезпечує енергією. Небезпечно, якщо ви їсте його щодня, але якщо ви їсте його один-два рази на місяць, це не вважається шкодою.

можете

Печінка, як правило, вважається здоровою їжею, багатою вітамінами, білками та мінералами. Однак він містить високий відсоток утвореного вітаміну А або ретинолу. Утворений вітамін А міститься у тваринних джерелах, таких як яйця, молоко та печінка. Надлишок цього виду вітаміну у вашому раціоні може призвести до вад у дитини, що розвивається, особливо в перші місяці вагітності.

Інший тип вітаміну А називається каротиноїдами провітаміну А, і він міститься у фруктах та овочах. Немає обмежень щодо кількості каротиноїдів, які вагітна жінка може спокійно споживати, тому вам не доведеться турбуватися про те, що надто багато вітаміну А надходить із фруктів та овочів.

Індекс

Рекомендовані порції печінки під час вагітності

Одна порція яловичої печінки може містити до трьох разів максимальну добову кількість попередньо утвореного вітаміну А, рекомендованого Міністерством сільського господарства США (USDA).

Агентство рекомендує отримувати не більше 10 000 МО (міжнародної одиниці) вітаміну А з дієтичних добавок, тваринних джерел та збагачених продуктів харчування для щоденного споживання. Цей показник нижчий для жінок віком до 19 років.

Згідно з USDA, одна порція яловичої печінки може містити більше 30000 МО ретинолу. Тож ви можете легко перевищити RDA, якщо з’їсте порцію печінки. Але ви повинні вживати цю кількість щодня протягом місяців, щоб отримати токсичну кількість попередньо утвореного вітаміну А.

Також рекомендується уникати прийому олії печінки тріски щодня. Кілька років тому було прийнято давати дітям цей вид олії, оскільки воно містило багато вітамінів. Сьогодні, завдяки підвищенню властивостей омега-3 риб’ячого жиру, масло печінки тріски знову стало модним.

Під час вагітності будьте обережні з капсулами жиру печінки тріски, оскільки вони містять високі дози ретинолу або вітаміну А, як і бичача печінка. Одна чайна ложка цієї олії містить 1340 мікрограмів ретинолу. Якщо ви зацікавлені в прийомі дієтичної добавки з Омега 3, зверніться за порадою до лікаря.

Рекомендована частота споживання печінки під час вагітності

Беручи до уваги вищесказане, можна сказати, що Ви можете насолоджуватися цією їжею два-три рази на місяць без проблем, завжди дуже добре вимірюючи порції і балансуючи їх із салатом, щоб не їсти занадто багато.

Це дуже важливо мати на увазі, оскільки, як відомо, одна порція яловичої печінки містить понад 30000 МО попередньо утвореного вітаміну А, тому легко перевищити рекомендовану кількість, навіть не підозрюючи про це.