можна

Зневоднені фрукти, споживані в незначній кількості, забуті в дієтах багатьох з нас і сильно концентровані в цукрі, здаються необдуманим варіантом у будь-якій дієті при цукровому діабеті.

Перш за все, я почну з того, що зневоднені фрукти - це ізюм, фініки, зневоднені абрикоси ... Це фрукти, які бачать, що їх об’єм різко втрачається порівняно зі свіжими фруктами, оскільки вода видаляється, і звичайно, менше води у фруктах, більша концентрація всього, включаючи цукри оригінальних фруктів.

Ці "міні-бомби" цукру також є "міні-бомбами" вітамінів, це "міні-бомби" антиоксидантних сполук, і вони також сконцентрували всю клітковину оригінальних фруктів. Крім того, у багатьох з цих зневоднених фруктів є сорбіт, який нормалізує реакцію на інсулін та нейтралізує дію цукрів. До речі, сорбіт можна знайти у вашій домашній зубній пасті завдяки своїй захисній ролі проти порожнин - стану, повністю пов’язаного з цукром у їжі.

Ця комбінація антиоксидантних сполук, клітковини та сорбіту, буде протидіяти високій кількості цукру в цих продуктах, і було показано, що чорнослив та родзинки не збільшують цукор, і навіть при вживанні родзинок покращує рівень цукру після їжі та гемоглобін А1с.

Сухофрукти не заборонені діабетикам, але їх завжди слід їсти без додавання цукру.

Чорнослив та родзинки можна приймати як закуску самостійно, але я рекомендую використовувати його з іншими продуктами, які не підвищують цукор. Наприклад, у закусках, що супроводжуються горіхами, під час їжі, виграшним варіантом є рецепти риби з родзинками, і на сніданок можна вважати, що їх потрібно брати з крупами, багатими клітковиною, такими як овес.

Сухофрукти абсолютно не потрібні, якщо ви їсте фрукти, але якщо ви їсте мало фруктів, якщо ви прагнете однієї або двох порцій зневоднених фруктів щотижня, це хороший варіант, щоб полегшити погане споживання фруктів. І ... це прекрасний варіант, якщо у вас є солодке!

Автор: Хосе Марія Гальєго Лопес