Книга оглядає 400-річну історію місць, де раніше відпочивали мандрівники у Вальядоліді

Журналіст Жозе Мігель Ортега у своїй книзі "Чотири століття проживання у Вальядоліді" зазначає, що кучери скаржились, що нинішня вулиця Корреоса настільки вузька, але така велика, що дуже важко, але багато, добре маневрувати з машиною . Це була вузька дорога (вона все ще є), яка змусила водіїв потіти. Хоча у нього була така завидною ситуація, настільки близька до ринку, до площі Пласа-Майор, яка користувалася великим попитом у мандрівників, які приїжджали до міста. Дорога, яка сьогодні є об’єктом свят та колосків, була чотири століття тому зупинкою та корчмою для учасників маршу, прочан та пішоходів. що наближалися Вальядолідом. Тоді вона була відома як Брукована вулиця і в ній знаходились деякі найвідоміші приміщення того часу. Ортега згадує про це в цій книзі, яка є оглядом гуртожитків, магазинів та корчм, які було в місті і які він знаходить на вулиці Корреос, одному з центрів привабливості.

пансіонати

Ось воно було, наприклад, троянський кінь, найвизначніший заїзд у Вальядоліді з довгим життям, яке сягає понад 400 років. Ортега посилається на дослідження історика Марії Антонії Фернандес дель Хойо, яка нагадує, що будинок побудував Паулу де Вега, природний лікар з Тордегумоса, який отримав ступінь доктора університету Вальядоліда в 1566 році і помер у 1614 році. Палац будинок Отже, він існував вже в 16 столітті, хоча лише до 17 століття він став корчмою. Таким чином, із назвою Троянський кінь воно з’являється у списку житла на поштових дорогах. І з цієї причини посадні кавалерії освіжаючих напоїв, колодязь з питною водою та великий внутрішній дворик, щоб диліжанси могли отримати доступ, правда, до бійки з вузькістю вулиці.

Це місце на поштовому маршруті зробило Вальядолід зв’язком між містами. Наприклад, сюди проходили поштові лінії Арізи, Бургоса, Мадрида, Лісабона чи Севільї; маршрути, встановлені за часів Філіпа II, коли "один скачучий кінь міг долати від 50 до 60 кілометрів на день". Таким чином, для сприяння комунікаціям, «було досягнуто домовленості з різними корчмами та продажами, Троянський кінь у Вальядоліді був одним із них для вершників, котрі мали випити коня, а диліжанси змінити весь свій постріл. За кілька хвилин вони змогли відновити свій похід ", - пояснює Ортега.

Отже, Троянський кінь став гніздом для допитливих мандрівників і пунктом продажу всіх видів продукції. Запам’ятайте цю книгу, відредаговану Maxtor, із численними зображеннями документація реклами, опублікованої в цій трактирі як штаб-квартирі бізнесу. Наприклад, є той арагонець, який продавав фруктові дерева, Ріохан, який хотів стати робітником, купець, який намагався позбутися бретонської корови та рельєфна карта Піренейського півострова. або гість, який хотів придбати протези, навіть якщо вони були зламані. І все це в корчмі, що пройшла через руки Ла Віскаїни, Нікето Фернандеса чи Фелісіано Естебана Ель Пельйо, якого Цивільна гвардія заарештувала в 1897 році «як автора дикого вбивства Анхеля Гарсії, кучера заможної родини Гандара ».

Автор книги, Хосе Мігель Ортега, Він занурився в архіви та архіви газет, щоб реконструювати історію головних квартир у Вальядоліді та їх варіанти. Оскільки, з самого початку, автор нагадує, що потрібно було б розмежувати корчми, такі як Троянський кінь, «де пропонували їжу, напої та житло, хоча іноді дозволялося, щоб мандрівник готував власну мандуку» та інші типи помешкань . Наприклад, були продажі, "посеред доріг або в межах міст, де існував лише обов'язок укривати мандрівників та їх коней". А також корчми, які мали їжу, але не завжди житло, як правило, розташовані в міських центрах. У 1591 році, зазначає Ортега, у Вальядоліді було 92 людини, які жили за рахунок житла, окрім вдів, які, щоб вижити, присвятили себе цим завданням. І на той час 25 зареєстрованих корчм. Деякі з них "із сумнівною репутацією" були саме на цій брукованій вулиці (сьогодні Пошта), де блищав Троянський кінь. А крім того, перед цим закладом був парадор, який зробив цю центральну дорогу звичайним місцем проїзду та збуту.

Ла Рінконада та Санта-Ана

Але повернімось до того Парадору де Лас Ділігенсіас (якого також називали Рохас, як і його власника), який згодом став готелем. Ортега посилає на народження готелів до поліпшення транспорту. «Поїздки перестали бути незручними, незахищеними та повільними. Таким чином, поїздка була здійснена не лише з обов'язку, але, в деяких випадках, вона була здійснена з відданості заради простого задоволення від подорожі. Отже, потрібні були більш комфортні помешкання. І народились готелі. Першим був Париж. Ми знаходимось у Вальядоліді, в 1859 році. Хуан Баутіста Борелла, 33-річний чоловік швейцарського походження, сім’я якого вже управляла готелем de Francia у Мадриді, прибув у це місто з майже 50 000 жителів. Борелла орендував приміщення старого парадору де лас Ділігенчіас і створив готель Париж, в якому працювало 14 працівників. Серед його клієнтів: тореадори, лікарі (іноді прості цілителі) або коміки, які виступали в театрах.

Роками це був єдиний готель у місті. Потім, у 1883 році, готель de France відкрив свої двері у новозбудованій будівлі в Терезі Гіл. Власник, Педро Уркад і Аббаді, був французом, який наклав на будівлю "вишукану та ексклюзивну атмосферу з фортепіано у фойє, щоб супроводжувати читання гостей, каву чи збори". Ортега каже, що коли актриса Марія Герреро приїхала виступати у Вальядолід (на святах років між 19 і 20 століттями), вона орендувала цілий поверх готелю де Франс (третій), який влаштує себе, свого чоловіка та решту компаній. Художниця Джозефіна Бейкер, яка виступала в Лопе де Вега, також залишалася тут у 1931 році. У 1938 році він змінив свою назву на готель Fernando e Isabel, який через роки став нинішнім коледжем Рейеса Католікоса.

У книзі оглядається історія інших готелів, таких як Сонце (Calle Santiago) або Imperial, відкритий 14 лютого 1914 р., «За три місяці до того, як телефон прибув у місто», з добре відомою кухнею і де, насамперед, зупинялися ділові мандрівники. Є також сувеніри для ромів (1898), Комерсіо (1900), Кастилії (вулиця Конституціон, 1902), іспанської (Пасіон, 1903) або Модерно (Пласа Майор, 1907). Через кілька десятиліть, 12 вересня 1943 року, відкрився готель "Конде Ансурес", "розкішний заклад, найексклюзивніший у місті", на 75 номерів із входом з боку Марії де Моліна, де Софія Лорен та Чарльтон Хестон зупинялися під час зйомок фільму "Ел" Сід (1955). Готель закрився в 1983 році.

Фонди та пенсії

А поряд із розкішшю найкращих готелів, простотою корчм, "де важливість їжі переважала над розміщенням". Одними з найвідоміших були Ель Сігло (Марія де Моліна), Ель Комерсіо та Антоніно де Андрес (обидва на Acera de Recoletos). І подібно до корчм, пенсій, «продукту ХХ століття», який «займав один-два об’єднані поверхи будинку, в якому були приватні будинки, не пов’язані з проживанням». Прикладами пенсій є Модерна (Марія де Моліна) або Ковадонга (Леопольдо Кано, 28 років), відкрита в 1923 році Амбросіо Сото де ла Роса, згадує Ортега в книзі, повній цікавинок про справи, котрі протягом 400 років пропонують подушки Мандрівники, які зупинились у Вальядоліді.

Спеціальна пропозиція! Два місяці безкоштовно! Підписуйтесь на весь рік лише за € 69,50