Целіакії страждають від постійної непереносимості глютену в пшениці, ячмені, житі, а іноді вівсі, що викликає запальні реакції в слизових оболонках тонкої кишки, що ускладнює засвоєння макро- та мікроелементів.
Втрата ваги, анемія, блювота, діарея, болі та здуття живота, затримка росту чи зміна характеру - лише деякі ознаки того, що людина може хворіти целіакією. Крім того, підраховано, що троє з чотирьох людей, які страждають на целіакію, цього не знають. Іноді ці симптоми можуть не проявлятися або залишатися непоміченими, а це означає продовжувати вживати їжу, яка може серйозно зашкодити здоров’ю. Ось чому дуже важливо якнайшвидше виявити і почати контролювати хворобу, дотримуючись суворої дієти, складеної на основі натуральних продуктів і уникаючи тих, які не гарантують відсутності глютену.
Цей розлад настільки поширений, що багато знайомих осіб також страждають від нього, і саме тому в Національний день целіакії ми хотіли скласти список кількох відомих людей, які страждають цим.
Від співачки Майлі Сайрус, яка після критики за низьку вагу, повинна була публічно оголосити, що це пов'язано з її непереносимістю глютену та лактози. Проїжджаючи повз тенісиста Новака Джоковича, який виявив свою хворобу, помітивши такі симптоми, як блювота, спазми шлунка та виснаження м’язів.
Деякі іспанські актриси, такі як Амая Саламанка або Енді Фернандес, також публічно визнали, що страждають цією патологією. Актриса Сільвія Абріл виявила його після проходження медичних тестів на фертильність. Патрісію Конде довелося приймати кілька разів, поки лікарі нарешті не знайшли діагноз, а Марія Вальверде була з нею з дитинства.
У світі музики співак Біллі Боб Торнтон оголошує про свою нетерпимість на власному веб-сайті. Мігель Бозе також оприлюднив це у телевізійній програмі, про що розповідає співачка Моніка Нараня у своїй книзі "Come y calla".
Щоб висловитись до цієї невидимої хвороби, деякі з них розповіли про свій досвід цієї патології у книзі "Знамениті целіакії", щоб попросити більшого розуміння та турботи про целіакію.