Розкрито багато корисних властивостей темного шоколаду, які вже давно доведено, тому просто йдіть на волосся, давайте споживати шоколад. Одне, на що слід звернути увагу, серед корисних закусок ми можемо терпіти лише шоколадні цукерки з низьким вмістом цукру (якщо можливо, нульовим) та мінімальним вмістом какао в 60% какао.

знали

Шоколадні цукерки - це солодощі, закуски, надмірне вживання яких може призвести до ожиріння, карієсу та діабету. однак насправді не має значення, про який тип і якість шоколаду ми говоримо. Серед шоколадних цукерок завжди було багато суєти з приводу темного шоколаду. Одні люблять, інші не особливо люблять через твердіший і менш солодкий, м’який смак. є ті, хто уникає його споживання, боячись запорів, але медицина завжди усвідомлювала, що чим вище вміст какао в шоколаді, тим він корисніший. Очевидно, що це також залежить від інших добавок, особливо цукру та інших підсолоджувачів.

Який темний шоколад корисний для здоров’я?

Тільки хороший якісний чорний шоколад із низьким вмістом цукру можна назвати здоровим лікуванням. Мінімальний вміст какао не повинен бути менше 60%, але чим вище це число і чим менший вміст молока, тим більший корисний ефект має темний шоколад. Какао важливо, чим більше його в шоколаді, тим більше корисного ми можемо очікувати. Вміст какао, що перевищує 70%, є реальним, але, на жаль, це менше люблять, оскільки чим більший відсоток, тим гірший смак шоколаду.

Тому що і як "працює" темний шоколад?

Темний шоколад, як ми вже неодноразово зазначали, містить щонайменше 60% какао. Какао тут є ключовим, оскільки воно багате на флавоноїди, антиоксиданти та ендорфіни.

Флавоноїди - це лікарські сполуки, що містяться в рослинах, які викликають сприятливу цілющу дію рослин. Какао містить з нього запали, особливо із сполук, які благотворно впливають на серцево-судинну систему. Чим більше какао і чим менше молока, тим більше переважають ці ефекти. Було б дуже важливо захистити наші судини та серця, тому, якщо це можливо, ми повинні їсти чорний шоколад і навіть гіркий шоколад. 70 г темного шоколаду на день - це потрібна кількість, це безкоштовно і навіть рекомендується споживати.

Дуже важливо, щоб вищезазначене більше не діяло при змішуванні з молоком, тому утримайтеся від напоїв з молочного шоколаду, виготовлених з темного шоколаду. Судинну захисну дію флавоноїдів можна побачити також у зв'язку з капілярами, і вони навіть відіграють важливу роль у запобіганні розвитку варикозного розширення вен та полегшенні виниклих проблем. Його сполуки темного шоколаду також інгібують адгезію тромбоцитів, тим самим допомагаючи забезпечити належну циркуляцію та полегшити кровоносні судини. До того часу, коли ми тут, вони також можуть побічно спричинити позитивні зміни в проблемах з артеріальним тиском, хоча просто вживання чорного шоколаду не може спричинити правильне харчування, необхідне споживання рідини, фізичні вправи та медичну допомогу. Какао не є травою, навіть якщо його екстракт або виготовлений із нього предмет для задоволення може мати сильний позитивний вплив на нас.

Антиоксиданти допомагають уповільнити окислювальний процес, що протікає в організмі, інгібуючи тим самим старіння клітин, що може дати нам багато позитивного. Вони забезпечують засоби проти старіння, що відновлюють, і містяться у досить великих кількостях у темному шоколаді. Какао-боби настільки багаті антиоксидантами, що 100 грамів високого відсотка гіркого шоколаду можна знайти в кількостях, подібних до фруктів та овочів із слабким вмістом антиоксидантів.

Ендорфіни - не що інше, як гормон щастя. Щастя і радість мають не тільки духовні, але й фізичні позитиви. чим кращий наш настрій, тим краще ми фізично, тим стійкіші до хвороб, і наш організм швидше відновлюється, швидше заживає і сповільнюється.

Чорний шоколад не підвищує рівень нашого холестерину, і якщо ви виберете тип з мінімальним вмістом цукру, ви не знизите рівень цукру в крові, тому діабетики також можуть його споживати.

Чорний шоколад також може допомогти нам схуднути, оскільки він набагато швидше викликає почуття ситості, тому кілька кубиків його можуть вгамувати нашу тягу до молочних шоколадних цукерок чи інших смаколиків. Темний шоколад містить набагато менше калорій, ніж цукристі, наповнені молочним шоколадом цукерки, і, як уже згадувалося, він набагато менше, ніж молочні аналоги.