ХТО ВОНИ? ЯК МИ МОЖЕМ ЇХ ЗНАЙТИ?
Один з продуктів з більшою кількістю поживних речовин, який ми маємо в даний час і який легко включити у свій щоденний раціон.
Його називають одним із найздоровіших продуктів харчування у світі, завдяки великій кількості користі, яку він приносить організму. Вважається одним із справжніх суперпродуктів.
Це насіння рослини Salvia Hispánica (з сімейства монетних дворів), південноамериканського походження, вони використовувались індіанцями тарахумари (Мексика) під час прогулянок, а також воїнами ацтеків як джерелом енергії перед війнами.
Фактично, слово Чіа означає на мові майя "сила".
Насіння чіа використовували до і після 16 століття при проблемах шкіри, шлунково-кишкового тракту, лихоманки та респіраторних проблем. Зазвичай його також використовують як стимулятор.
Один з Переваги насіння чіа, Вони цілісні, ріст органічний, він не трансгенний, а також не містить глютену.
Зазвичай може зберігатися до двох років.
ЩО НАДАЄТЬ? ЧИ У вас є калорії?
Як я вже згадував раніше, насіння чіа мають значну кількість поживних речовин, що забезпечують велику користь для здоров’я.
Серед найбільш важливі поживні речовини:
- Омега-3 жирні кислоти
- Клітковина, 10 грам на кожні 2 столові ложки насіння
- Білки, 4 грами на кожні 30 грам чіа
- Мінерали: залізо, кальцій, магній, марганець, фосфор, калій і цинк
- Вітаміни: ніацин В3, тіамін В1 і вітамін В2
За те, що ти маєш Переваги на здоров’я:
- Поліпшити здоров’я серцево-судинної системи, знизити артеріальний тиск
- Знизити рівень холестерину та тригліцеридів
- Вони забезпечують 70 калорій і 3 грами клітковини на кожну столову ложку
Тим не менше, якщо ми виключаємо калорії, що забезпечуються клітковиною, оскільки він не засвоюється організмом, кількість калорій, які він забезпечує, значно зменшується.
ЧІА ЯК ПРОТИВІК
Оскільки він багатий антиоксидантами, його можна додавати до дієт проти старіння та захищати від вільних радикалів та інших похідних від нього захворювань.
Деякі тексти вказують, що насіння Чіа мають більше антиоксидантів, ніж чорниця.
ЧІА ЯК ДЖЕРЕЛО ОМЕГИ 3
Насіння чіа містять більше Омега 3, ніж лосось, однак вони мають високий вміст ЕРА і не так багато DHA, оскільки вони мають велику кількість альфа-лінолевої кислоти, і організм не має можливості перетворювати її в активну форму DHA.
Однак він містить багато лінолевої кислоти.
А) Так Омега 3 може допомогти зменшити запалення, покращують пам’ять і знижують рівень холестерину.
ДОПОМОЖІТЬ ЗНИЖИТИ РІВЕНЬ ХОЛЕСТЕРОЛУ ТА ПОЛІПШИТИ СЕРЦЕВО-СУДИННЕ ЗДОРОВ'Я
Високий вміст клітковини допомагає зменшити запалення, рівень холестерину та регулювати роботу травної системи.
Десять грамів клітковини, що забезпечуються двома столовими ложками насіння Чіа, дадуть нам третину добової потреби в клітковині.
Деякі дослідження показують, що насіння Чіа сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ (поганий) і тригліцеридів, а також збільшує кількість ЛПВЩ (хороший), що допомагає зменшити запалення.
Насіння чіа допоможуть знизити кров'яний тиск, тим самим покращуючи здоров'я серцево-судинної системи.
ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ ІІІ ТИПУ
Насіння чіа допомагають зменшити інсулінорезистентність.
Завдяки тому, що насіння Чіа мають здатність уповільнити наш організм при перетворенні вуглеводів у прості цукри це допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Високий вміст клітковини допомагає знизити рівень цукру в крові, який підвищується після їжі, а також вони легше засвоюються, ніж насіння льону.
ХАРЧОВІ ХАРАКТЕРИСТИКИ НАСІНННЯ ЧІА ДОПОМОГАЮТЬ ПОЛІПШИТИ ЗДОРОВ'Я КІСТЦІ
Як я вже згадував раніше, насіння Чіа забезпечують велику кількість поживних речовин:
Дві столові ложки чіа забезпечують:
- Кальцій 18% від рекомендованої добової потреби
- Фосфор 35% від рекомендованих добових потреб
- Магній 24% від рекомендованої добової потреби
- Марганець 50% від рекомендованих добових потреб
Ці мінерали допоможуть виконувати різні функції, особливо у стані здоров’я кісток завдяки важливий внесок кальцію, фосфору, магнію та білків.
Отже, у людей, які перестали приймати молочні продукти, насіння чіа можуть забезпечити необхідний кальцій.
НАСІННЯ ЧІА У СПОРТІ І СПОРТИВНІ НАПОЇ
Як я вже згадував на початку, ацтеки та майя використовували насіння чіа як джерело енергії для бігу, тривалих прогулянок або битв.
Це також може бути дуже корисно для спортсменів як енергетична речовина.
З цим ви можете отримати уникайте прийому простих цукрів та достатнього споживання вуглеводів для поліпшення енергії під час фізичних вправ.
Дуже ефективно додавати трохи насіння чіа в енергетичні напої, воно перетворюється на гель, покращуючи зволоження тіла та забезпечуючи вуглеводи в організмі з повільнішим засвоєнням.
ЧІА для схуднення
Однією з найпопулярніших властивостей насіння чіа є його функція схуднення.
Вони допомагають зменшити потребу у перекусі, а також блокують вживання калорій та їх засвоєння.
Це допомагає вам почуватись ситими і, отже, бути не такими голодними, насіння Чіа завдяки високому вмісту клітковини мають здатність поглинати у воді до 12 разів більше своєї ваги і перетворюватися на гель і наповнювати шлунок.
Ця здатність почуватися ситою також завдяки кількості білка, який допомагає зменшити апетит.
Тому рекомендується додавати в раціон 30 грам насіння чіа, це сприяє зменшенню кількості калорій, що забезпечуються їжею та збільшує споживання клітковини, що покращує кишковий транзит, оскільки клітковина не засвоюється в організмі, тому вона не зараховується як вуглевод.
Вони мають дію, подібну до глюкоманнану.
Насіння чіа також виступають пребіотиками, тому вони також сприяють поліпшенню здоров'я кишечника. Пребіотики допомагають поліпшити рівень кишкової флори.
CHÍA ЯК БІЛКОВИЙ ВНОС
Насіння містять значну кількість високоякісного білка, вони містять 14% своєї маси білка, що є дуже високим вмістом у порівнянні з іншими рослинами.
Вони також містять велика кількість незамінних амінокислот.
У дієтах зі зниженою калорійністю цей білок допоможе усунути почуття голоду на 60%, і особливо людям, які особливо потребують нічних закусок.
Ці насіння можуть забезпечити білок у веганів.
ЯК ПРИЙМАТИ НАСІННЯ ЧІА
Насіння чіа надзвичайно дрібні, тому ввести їх у раціон дуже легко.
- Їх можна приймати сирими ложками
- Змішаний у соках (у Мексиці це називається Чіа Фреска)
- Змішується в смузі
- Додають у рагу та пюре
- Додайте до хлібобулочних виробів, таких як хліб, печиво або печиво
- Просто поверх каш, йогурту, салатів, овочів або рису
Завдяки вашому ємність гелеутворення може загустити соуси або просто замінити яйця в рецептах.
Насіння чіа можна використовувати в дієтах без глютену.
Як замінник яєць:
Оскільки ці насіння, змішавшись з водою, утворюють гель, вони можуть бути корисними у випічці.
Одну столову ложку насіння Чіа замінюють трьома ложками води, даючи їм відпочити протягом 15 хвилин, воно має консистенцію яйця.
ЧІА В КОСМЕТИКІ
У косметиці олія насіння Чіа - це те, яке забезпечить корисні поживні речовини для шкіри і яке буде включено в косметику.
Завдяки вашому з високим вмістом жирних кислот і вітаміну Е, ці косметичні засоби будуть корисні для сухої та роздратованої шкіри.
Олія чіа має високий вміст токоферолів та фітостеринів, тому вона буде мати важливий внесок у шкіру, поєднуючи дії, протизапальні, заспокійливі, протиалергічні, антиоксиданти.
Ці дії будуть надають шкірі гнучкість і користь при появі зморшок.
Олія і насіння чіа містять велику кількість вітамін В3 і цинк тому вони також корисні людям з вуграми та запаленою шкірою. Це допоможе заспокоїти шкіру.
Гідрофільна здатність насіння чіа допоможе підтримувати зволоження шкіри.
Ви можете приготувати домашню маску з насінням Чіа, дозволивши жменю насіння замочити у воді, поки вони не загуснуть, додати трохи кокосової олії і нанести його на шкіру на десять хвилин на суху і роздратовану шкіру.
МОЇ РЕКОМЕНДАЦІЇ
МАСЛО ОРГОНО ЧІА ЕЛ ДОРАДО МАСЛО
ОДНА ЛЮБОВНА ОРГАНІКА CHÍA WIP ОЧИЩЮВАЧ ПІНООЧИСТУВАЧА