Для чого це корисно і як ми використовуємо вівсянку?/Фото: Shutterstock
Овес в першу чергу був відомий як кормова рослина, але сьогодні вівсяна каша стала одним з найпопулярніших сніданків. Ми можемо отримати його не тільки у вигляді пластівців, але також у каші та борошні.
Що робить його таким популярним?
Вівсяна каша також може бути основною їжею для тих, хто дієту, хворих на цукровий діабет та тих, хто дієт, оскільки вона має ряд позитивних ефектів. Це може знизити рівень холестерину, благотворно вплинути на нервову систему та зменшити запалення. Він багатий клітковиною, яка сприяє хорошому травленню та забезпечує тривале відчуття ситості. Він також багатий мінералами та вітамінами, завдяки регулярному вживанню ми можемо робити це для нашої краси.
Для чого ми його використовуємо?
Окрім приготування чудового сніданку у вигляді пластівців та каш, замість білого борошна ми також можемо використовувати вівсяне борошно для приготування тістечок, або навіть можемо використовувати його для скремблювання та піноутворення. Вівсяна каша менше навантажує організм, тому, можливо, варто вживати її якомога частіше для традиційних продуктів. Після замочування в молоці вівсянку можна використовувати замість панірувальних сухарів, наприклад, для котлет, або змішувати з дрібно меленим смаженим м’ясом.
Овес також можна вживати тим, хто в основному чутливий до глютену, але варто звернути увагу, вони часто контактують з продуктами під час зберігання або підготовки, що робить їх більше не рекомендованими до вживання. У цьому випадку можна сказати, що тільки продукти, які спеціально позначені як повністю безглютенові, підходять для чутливих до глютену продуктів.