Ми припускаємо, що навіть не знаємо, з чого воно зроблене, але все ж ми відчуваємо провину після їжі. Хоча більшість споживачів вважає його улюбленим, вони все ще вважають чіпси винним задоволенням, боячись їх високої калорійності та вмісту солі і не знають точно, що це, згідно з Інтернет-опитуванням Чіо. Угорці споживають майже найменшу скибочку картоплі в Європі. Тобто помилкова думка, що ми набираємо вагу за допомогою чіпсів.
Серед найсмачніших закусок улюбленими є чіпси, принаймні серед респондентів анкети Чіо, за ними йдуть студентські делікатеси та пікантні насіння, а потім сухарі. Три чверті шанувальників чіпів споживають улюблений продукт кілька разів на місяць, переважно вдома та на домашніх вечірках. Кожна десята людина вже розгорнула сумку на роботі, але зазвичай більшість людей їдять чіпсети під час вечірніх розваг. Хороша новина полягає в тому, що 2/3 респондентів споживають лише скибочки картоплі між прийомами їжі, оскільки чіпси та інші закуски не можуть замінити обід або вечерю. Порція мигдалю або чіпсів (30 г) містить 170-190 ккал, але, як і у будь-якій іншій їжі, тут головне - помірність.
Ми все ще не дивимося на упаковку
Чверть споживачів досі вважає, що головним інгредієнтом чіпсів є спеціальний картопляний порошок, який змішується з продуктом під час смаження. "Провідні на ринку бренди роками спонукають споживачів дивитись на інгредієнти своєї продукції, оскільки чіпси містять картоплю, спеції та олію", - зазначив Габор Сабо, дослідник ринку в Intersnack, яка виробляє продукцію Chio. "Іншим дивовижним результатом є те, що 25 відсотків споживачів бояться штучних підсилювачів смаку та барвників, яких не містить жоден наш продукт".
Багаторазовим аргументом проти чіпсів є кількість солі в продукті. Важливо знати, що солоність чіпсів становить приблизно. Він коливається від 1,5 до 1,9%. Ця величина майже така ж, як вміст солі в хлібі, насправді це співвідношення може становити 2,6% для печива, а значення між 3-4% не рідкість серед холодних нарізок. Сьогодні картопляні чіпси, у яких сіль не досягає навіть 1%, широко доступні на угорському ринку.
Ожиріння - це мумус
Респонденти опитування найбільше бояться ожиріння, саме тому не тільки жінки, але і майже половина чоловіків мають докори сумління після споживання чіпсів. Що стосується калорій, респонденти вважають сухофрукти та олійні насіння найбільш бідними енергією солоними закусками, а чіпси - найбільш жирними, хоча якщо ми беремо 100 г продукту як основу для чіпсів та студентських делікатесів, дві калорії дуже низькі. це близько один до одного. Звичайно, це не означає, що відтепер ми не повинні їсти скибочки картоплі чи насінні суміші, оскільки обидва вони входять у збалансовану дієту. Угорці їдять в Європі дуже мало чіпсів, після болгар ми є водіями армії із середнім споживанням 390 грамів на людину на рік. Все це означає, що чіпси, подрібнені протягом року, містять менше енергії, ніж ми приймаємо за один день завдяки звичному споживанню їжі та напоїв. Тож чіпси не відповідають за хвилю ожиріння в нашій країні.