Активність, пов'язана з книгою
Опозиція
Відбувається нова вітамінна революція - хоча поки що лише у закритому світі досліджень. За останні півтора десятиліття наука отримала уявлення про вітаміни, які можуть бути для нас буквально життєво важливими. Однак актуальність нового тому ГАБОРА СЗЕНДІ надає не лише ця революційна ситуація. У світлі нових знань також настав час переосмислити забобони та штучно збуджені міфи, що оточують вітаміни, які, на жаль, сформували табір сліпих вітаміністів та антивітамінних антивітамінів протягом останніх десятиліть. У тумані, створеному вітамінними гуру та пророками, важливо нарешті чітко побачити, який справжній вплив вітамінів, що ми можемо вважати істинним та які застарілі ілюзії щодо вітамінів.
Книга ГАБОРА СЗЕНДІ не є енциклопедією: у ній не вказано, які вітаміни "чим корисні" чи "що спричиняє" їх дефіцит. Натомість, спираючись на останні результати досліджень вітамінів, він демонструє механізм дії ключових вітамінів, а також кальцію та магнію, а також намагається поінформувати читачів про те, що ці вітаміни та мінерали належним чином взаємодіють лише в складній взаємодії один з одним. Отже, щоб організм мав бажаний ефект, доцільно вирівняти кількість, що підлягає відновленню, одне з іншим, яке з ним взаємодіє. Як зазначає автор, «це все як симфонія. Це поєднується як єдиний досвід, якщо кожен музикант подає велике ціле своєю грою ».
Активність, пов'язана з книгою
Сведения о книге
Опозиція
Відбувається нова вітамінна революція - хоча поки що лише у закритому світі досліджень. За останні півтора десятиліття наука отримала уявлення про вітаміни, які можуть бути для нас буквально життєво важливими. Однак актуальність нового тому ГАБОРА СЗЕНДІ надає не лише ця революційна ситуація. У світлі нових знань також настав час переосмислити забобони та штучно збуджені міфи, що оточують вітаміни, які, на жаль, сформували табір сліпих вітаміністів та антивітамінних антивітамінів протягом останніх десятиліть. У тумані, створеному вітамінними гуру та пророками, важливо нарешті чітко побачити, який справжній вплив вітамінів, що ми можемо вважати істинним та які застарілі ілюзії щодо вітамінів.
Книга ГАБОРА СЗЕНДІ не є енциклопедією: у ній не вказано, які вітаміни "чим корисні" чи "що спричиняє" їх дефіцит. Натомість, спираючись на останні результати досліджень вітамінів, він демонструє механізм дії ключових вітамінів, а також кальцію та магнію, а також намагається поінформувати читачів про те, що ці вітаміни та мінерали належним чином взаємодіють лише в складній взаємодії один з одним. Отже, щоб організм мав бажаний ефект, доцільно вирівняти кількість, що підлягає відновленню, одне з іншим, яке з ним взаємодіє. Як зазначає автор, «це все як симфонія. Це поєднується як єдиний досвід, якщо кожен музикант подає велике ціле своєю грою ».
Автор
Соответствующие авторы
Связано с Нова вітамінна революція
Связанные категории
Отрывок книги
Нова вітамінна революція - Габор Сенді
Габор Сенді
Нова вітамінна революція
Ефекти та взаємодії
Зміст
ГЛАВА 1 Про вітаміни
РОЗДІЛ 2 Вітамін К2
РОЗДІЛ 3 Вітамін D
РОЗДІЛ 4 Вітамінні взаємодії - скоординована дія вітамінів A, D, E та K2
РОЗДІЛ 5 Вітаміни групи В.
РОЗДІЛ 6 Вітамін С
РОЗДІЛ 7 Вітамін Е
ГЛАВА 8 Магній і кальцій
ГЛАВА 9 Проблеми
ГЛАВА 10 Короткий зміст та нагадування
Бібліографія
Вступ
У якому читач може з’ясувати, чому офіційна медицина є такою підозрілою і ворожою щодо вітамінів, і наскільки розчарований автор в Ерл Мінделл.
Багато людей справедливо вважають, що певні сили виключають їх із життєво важливої інформації для власних економічних чи політичних інтересів, і з цього народжуються теорії змови, які є частиною сучасної міфології. На жаль, це призводить до того, що все, що суперечить офіційній медицині, ненавмисно підноситься. Багато куршів і фальшивих пророків також зловживають цим мисленням і роблять вигляд, що їх переслідують, виганяють, яких вони хочуть замовкнути, оскільки істина, яку вони виявляють (наприклад, протираковий препарат, "справжня" причина раку тощо) шкодить серйозним матеріалам вони дійсно можуть переслідувати людей за їхні погляди, але це саме по собі не гарантує, що погляд є науково правильним.
Отже, тут немає змови, але низка добре зрозумілих кроків та дій в цілому дає видимість цього. Поняття "змова" - це своєрідна метафора загальної роботи суспільства на одному рівні, яка є непрозорою для особистості і спрямована в одному напрямку. Подібно до того, як дизайн можна побачити у спільних зусиллях мурах або бджіл, це автоматична поведінка спільних інтересів протягом мільйонів років. У людському суспільстві також матеріальні, ідеологічні, престижні інтереси гармонізують поведінку окремих людей, кінцевий результат яких надає видимість змови. Суть революцій, релігійних рухів та всіх інших соціальне співробітництво полягає в тому, що певні ідеї, певні інтереси одночасно резонують у душах багатьох людей.
Отже, антагонізм вітамінів не є надзвичайним, незрозумілим чи незвичним, а є результатом прогресу медицини.
Тож, коли я намагаюся міркувати мозком лікарів, які складають політику та рекомендації, я думаю, що розумію, чому справи йдуть так повільно. Очевидно, що картина може бути додатково нюансована також з економічними та іншими інтересами, але це не змінює суті. І це не змова, сплетена проти людей, а лише млини мліють повільно.
Це може бути просто, якби істина була такою очевидною. Ми б просто знизали плечима від млявості та обережності офіційних органів і пішли б слідами правди. Зрештою, у нас коротке життя, ми не встигаємо чекати, коли правда торжествує. Але є багато видів істин.
Ідеї та рухи, згідно з теорією мемів, намагаються заразити розум людей, і якщо вони гніздяться, кожна людина стає носієм мему і додатково заражає ним інших. Заразність мему не залежить від його правдивості. Однак наше життя може залежати від того, чи приймемо ми обґрунтовану теорію чи обґрунтовану, але принципово неправильну теорію. В процесі еволюції природний відбір означає, що ті, хто успішніше адаптується до навколишнього середовища, частіше виживають і поширюють свої гени. Еволюція працює так само і сьогодні, ми просто не маємо мати справу з дикими тваринами вміло, а з дезінформацією. У моєму улюбленому вислові сказано: в епоху інформації вижив той, хто може відрізнити хорошу інформацію від неправдивої. Це зайняло б довгий шлях, щоб обговорити, що робить одних здатними, а інших не. Одне можна сказати точно: здоровий сумнів, постійний розгляд доказів і спростування, відкрите мислення, сприйнятливість до нових речей допомагають орієнтуватися в потоці інформації, одночасно шукаючи пророків, провідників або чудеса, вкидаючи раціональне мислення у змову, виробляти змову теорії та схильність до містики легко вводять людину в кропиву.
Але як це виглядає на практиці? Вся ця книга, очевидно, побічно ілюструє, як я відбираю. Що стосується вітамінів, то за останні десятиліття було зібрано стільки, що, в іншому підсумку, мені неминуче доведеться дотримуватися власного прислів’я, тобто я повинен вміти відокремлювати пшеницю від полови.
А звідки ти знаєш, якому авторові можна довіряти, а якому - ні? Одне з принципових питань - керованість. Якщо вказано джерело висловлювання та його правдивість можна порівняти з плюсами і мінусами, є велика ймовірність того, що можна сформувати правильну позицію. Іншим важливим аспектом є наявність конфлікту інтересів між змістом повідомлення та фінансовою підтримкою авторів повідомлення. Загальновідомо, що чим більша фармацевтична спонсорська підтримка медичного журналу, тим більша ймовірність публікації негативних звітів про вітаміни. Вірно і навпаки: журнали альтернативної медицини, навпаки, частіше повідомляють про позитивні результати.
Довіра до вченого також має велике значення в науці. Якщо Вільям Грант щось говорить про вітамін D, на це варто звернути увагу, оскільки десятиліття цілеспрямованих досліджень, понад сто сорок рецензованих наукових робіт доводять його цінність. Роберт Хіні може похвалитися таким же обсягом роботи, але я не заслуговую на повагу до нього, бо він піддався молочній та кальцієвій промисловості.
Я не маю наміру приголомшити дорогого читача, докладно описуючи кожен вітамін, як це робить Мінделл, "чим вони корисні", що викликає їх нестача і що вони надають як рішення кожної проблеми. Цей опис є застарілим підходом, оскільки нестача майже будь-якого вітаміну чи мінералу може спричинити втому, занепокоєння, випадання волосся тощо, тому з цих симптомів майже ніколи не можна зробити висновок, чому „відсутність цього викликає симптом, тобто не те, що ”Що взяти на це .
Набагато важливіше дізнатися про деякі основні ефекти, покласти край старим міфам і зрозуміти, що організм, вітаміни та мінерали взаємодіють у складних взаємодіях між собою. Це все як симфонія. Це поєднується як єдиний досвід, якщо кожен музикант подає велике ціле своєю грою.
РОЗДІЛ 1
Про вітаміни
Коротке налаштування думати по-іншому про вітаміни: чому сучасні люди повинні компенсувати те, що звикли їсти як частину їжі, і як почалася третя революція у вітамінах.
THE функції вітамінів еволюціонували протягом сотень мільйонів років, оскільки вони відіграють фундаментальну роль у функціонуванні навіть найпростіших організмів. Але перед тим, як зайнятися цим, варто трохи відійти назад і поміркувати, чому взагалі нам потрібно говорити про вітаміни.
Вітаміни та природне середовище
Той факт, що природні народи вільні від цивілізаційних хвороб і дефіциту, доводить, що за багато десятків тисяч років вони або змогли скласти дієту в певній місцевості, яка також задовольняла їхні вітамінні та мінеральні потреби, або мігрували або вимерти. Якби інуїти не змогли максимально пристосуватися до суворих умов, їх більше не було б у живих. Вони настільки здорові, що мова інуктитутів, наприклад, спочатку не стосувалася здоров'я.
Вигнання з раю
В Європі, у сільському господарстві, але особливо внаслідок промислової революції, життя людей змінилося настільки, наче вони переїхали на новий континент, де все, крім звичного місця проживання.
A 18–19. Таким чином, протягом ХХ століття західний світ також виглядав як «або нам вдається адаптуватися до даного середовища, або ми стаємо альтернативою. Європейському населенню більше не було куди мігрувати, тому їм доводилося з’ясовувати шанси на виживання на місцях. Те, що виявили інуїти щодо вживання сирого м’яса, - це розвиток медицини для західного світу. З еволюційної точки зору розвиток медицини - це процес, який сприяє кращій біологічній адаптації людини. Не дивно, що «медицина не є винаходом людини, а сягає корінню тваринного світу. Використання такої кількості трав походить від того, що люди спостерігали за поведінкою хворих тварин і пробували рослини, які тварини споживали, щоб вилікувати власні негаразди. Зцілення, тобто знаходження протиотрути від різних хвороб, - це давня здатність; людина розвинула його в науку, бо все далі віддалялася від свого природного середовища існування і створювала для себе все більше і більше штучного світу. І в цьому новому світі йому довелося знову відкрити, як він міг вижити.
В середовищі та способі життя, створених Промисловою революцією, дивні хвороби вразили їх голови: промислова революція, таким чином, виявилася найбільшим експериментом людини в історії. Здавалося б, незначні зміни, такі як відсутність сонячного світла або впровадження ідеально подрібненого рису в азіатських країнах, або поширення майже південної кукурудзи на півдні США у 20 столітті, все мало драматичні наслідки. В принципі, все це було моторошно схоже на метод експериментів на тваринах, який використовується сьогодні, з тією різницею, що ці світові експерименти не були навмисно розроблені і не жертвувались кількома лабораторними щурами, а багатьма мільйонами людей. Візьміть десять мільйонів людей, дайте їм полірований рис замість коричневого рису, і якщо багато людей помре, поясніть, що це спричиняє! Наука розвивається у відповідь на такі виклики.
Однак відкриття вітамінів вимагало ще однієї суттєвої зміни парадигми, оскільки до початку 20 століття вважалося, що вуглеводів, білків і жирів достатньо для підтримки життя та здоров'я.
Історія відкриття вітаміну В1 ілюструє наукове бачення домінуючої парадигми, яка довгий час могла думати лише про патогени.