- Порції: 12
- Час підготовки: 0м
- Час приготування: 0м
- Загальний час: 0м
Інгредієнти
- Для основи:
- 40 г нарізаного мигдалю
- 150г волоських горіхів
- 100г меленого мигдалю
- 50г вершкового масла
- 100 г натуральних фініків (вже без кісток)
- Для крему:
- 750г маскарпоне (кімнатна температура)
- 200 мл вершків (для збивання)
- 125 мл лимонного соку
- Цедра лимону
- 3 листочки желатину
- 180г цукру
- Прикрашати:
- 80г нарізаних фісташок (без солі)
- Зацукровані лимони
Рецепт - кроки, яких слід дотримуватися
Крок 1
Подрібніть волоські горіхи. Підсмажте нарізаний мигдаль.
Крок 2
Розтопіть масло і розімніть з ним фініки.
Крок 3
З’єднайте мелені волоські горіхи з меленим мигдалем з подрібненими фініками. Розминаємо його руками. Нарешті додайте нарізаний і підсмажений мигдаль.
Крок 4
Вилийте це тісто в знімну форму. Викладіть тісто на дно. Руками розрівняйте його. Поставте форму у холодильник на 20 хв, поки вона не триває.
Крок 5
Замочіть желатин у холодній воді. Коли воно стане м’яким, покладіть листя в каструлю з невеликою кількістю води (40 мл) і нагрівайте його, поки желатин не розчиниться.
Крок 6
Збийте маскарпоне з цукром, лимонним соком і цедрою лимона. Додайте желатин. Продовжуйте бити ще трохи.
Крок 7
Вершки збити. Це не повинно бути дуже жорстко. Він повинен бути твердим, але трохи м’яким, щоб краще поєднувався з кремом маскарпоне.
Крок 8
Змішайте крем маскарпоне зі збитими вершками. Вам доведеться змішатися з великою кількістю любові і м’якості.
Крок 9
Полийте крем поверх основи. Накрийте форму і зберігайте в холодильнику.
Крок 10
Перед подачею подрібніть фісташки і прикрасьте торт ними та зацукрованими лимонами.
Як нам подобається чізкейк. Ця версія вас здивує. Основою не є ні печиво, ні пісочне тісто. Основа, з якою я зробив горіхи. Це напів сирий веган. Я кажу це тому, що для тіста я замість цього використовував масло кокосове масло. Але як завжди я люблю користуватися місцеві та сезонні інгредієнти так кокосове масло не хотіло б його вкладати. Успіх був повним, і правда полягає в тому, що я був здивований, наскільки багатий основа горіхів з лимонним нальотом вершків... Ми також заощадили кілька калорій: жири та цукор.
P.S: Якщо порівнювати місцеві продукти, ви допомагаєте піклуватися про навколишнє середовище та зменшити викиди CO2.
- Арахіс, ¿; горіхи; дуже здорова Крістіна Галіано
- Властивості та переваги мигдалю - Blog de Sucesores de Ignacio López - Горіхи в Інтернеті
- Коктейль із сухофруктів калорій меркадона ✔️ Купити через Інтернет
- Користь горіхів для родючості - MINIFIV
- Кешью - (100г) - Рапунцель; Здорове харчування; Горіхи та насіння