Зміст статті
- Чи можете ви їсти сирники, якщо худнете?
- Duckan's syrniki для нападу
- Рецепт сирного торта Дюкан
- Чізкейк в мікрохвильовці
- Дюканські сирні коржі в духовці
- Чізкейк по Дюкану без висівок
- Чізкейк з висівками
- Чізкейк з кукурудзяного крохмалю
- Млинці з сиру по Дюкане
Завдяки вживанню нежирного сиру, Дюкен каже, що млинці з сиру можна вживати в будь-який день дієти, і вам не доведеться турбуватися про те, що їжа шкодить фігурі. Продукти, винайдені французьким дієтологом, навряд чи відрізняються від звичайних продуктів: однакового запаху, ситного, ніжного та солодкого.
Чи можете ви їсти сирники, якщо худнете?
Це питання актуальне для тих, хто намагається не набирати вагу і наближати свої параметри до ідеальних. Є сирники, яким дозволяється худнути, головним чином, щоб мінімізувати жирність: спекти або спекти сирники з додаванням краплі оливкової олії. Наприклад, делікатний легкий сирний десерт за дієтою Дюкана можна приготувати на будь-якому етапі дієти, але все одно його можна доповнити смачним соусом з ревеню під час чергування: смажена кориця, збивання в блендері та подання як корисний продукт соус, що не містить фруктози.
Duckan's syrniki для нападу
Протягом короткого, але ефективного періоду, коли ви можете їсти тільки багату білком їжу, ті, хто сидить на дієті або збирається влаштувати своє тіло, пізнають одне одного. Незалежно від вашої поточної маси тіла, будь-яка дієта віком до п’яти днів повинна починати цей процес. Дюкан каже, що сирник для атаки можна використовувати не тільки під час активної фази схуднення, але і під час запису результату.
Після дотримання п’ятиденної дієти, що включає напад, чергування та фіксацію, кожна жінка чи дівчина (і навіть чоловік) прощається зі значною частиною своєї зайвої ваги, що, безумовно, буде потужним та ефективним стимулом продовжувати втрачати вага. Принадність меню Ducane полягає в тому, що воно пропонує низку смачних страв, а сирник з сиром з різними добавками це сильно підтверджує.
Рецепт сирного торта Дюкан
Сир - основний компонент дієтичних продуктів. Рецепти сиру, на думку Дюкана, передбачають лише вживання нежирного продукту без додавання цукру. Якщо ви сумніваєтеся, що такий вид десерту може виявитись навіть смачнішим за звичайний солодкий варіант, спробуйте повторити один із представлених рецептів сирників, повідомляє Ducane.
Чізкейк в мікрохвильовці
- Час приготування: 15 хвилин.
- Порції в контейнері: 1 людина.
- Калорійність продуктів: 252 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: французька.
- Складність: легко.
Тим, хто хоче спробувати власні страви, розроблені Ducane, важливо пам’ятати правило: навіть якщо ви готуєте десерт, замість цукрового піску потрібно додати підсолоджувач. Щоб урізноманітнити дієтичний сніданок або закуску, готуйте сирники в мікрохвильовці - процес випікання максимально простий, а їжа дуже апетитна і смачна...
- вівсяні висівки - 2 ст. л .;
- розпушувач - 0,5 чайної ложки;
- яйця - 1 штука;
- сир нежирний - 100 г.
- Збийте яйця до щільної консистенції піни.
- Помістіть підсолоджувач в яєчну масу, потім додайте розпушувач, сир, вівсяні висівки.
- Перемішайте піднос для сирників, розлийте у форми, поставте в мікрохвильовку на 7-8 хвилин.
- Делікатес із сиру Дуканова подається з натуральним йогуртом або сметаною.
Дюканські сирні коржі в духовці
- Час приготування: 40 хвилин.
- Порції в контейнері: 1 людина.
- Калорійність їжі: 313 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: французька.
- Складність: легко.
Доктор Дюкан дозволяє їсти нежирні продукти на будь-якому етапі дієти. Класичні препарати сирників, виготовлені за Ducane, мають харчову цінність: білки - 44,63, жири - 6,96, вуглеводи - 14,99. Ці розрахунки підходять саме вам, за умови, що ви додаєте стевію та випічку в якості підсолоджувача і не випікаєте, оскільки навіть ложка олії збільшить калорії до 433 ккал/100 грам.
- яйця (або жовтки) - 2 штуки;
- вівсяні висівки - 1,5 столові ложки. л .;
- стевія - за смаком;
- олія (якщо ви будете смажити продукти) - 1 ст. л .;
- нежирний сир - 200 г;
- кориця або ванілін - за смаком.
- Змішайте в мисці всі інгредієнти, зібрані в списку (крім рослинної олії), а потім добре перемішайте, щоб вийшло масове пюре.
- Розділіть заготовку на невеликі шматочки і сформуйте бажану кількість пиріжків з сиру.
- Помістіть майбутні страви на деко і поставте в духовку, розігріту до 180 °. Перед тим, як розміщувати продукти на деко, бажано накрити їх термостійким папером, оскільки Дюкан каже, що використання олії не вітається при випіканні майже всіх страв...
- Подавайте делікатес через 25-30 хвилин.
Чізкейк по Дюкану без висівок
- Час приготування: 30 хвилин.
- Порції в контейнері: 1 людина.
- Калорійність їжі: 264 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: французька.
- Складність: легко.
Французький лікар рекомендує строго обмежувати добову дозу вівсяних висівок, щоб схуднути. Наприклад, під час нападу їх кількість не повинна перевищувати 1,5 столових ложок, у свою чергу - 2 столових ложок. Якщо ви вже вживали призначену здорову харчову добавку, але вирішили насолодитися десертом, млинці з сиру Дюкан без висівок можуть вам допомогти.
- яйця - 2 штуки;
- терта цедра лимона - 0,5 чайної ложки;
- сир - 150 г;
- підсолоджувач за смаком.
- Поєднайте всі інгредієнти у своєму майбутньому рецепті сирників. Якщо ви хочете додати шоколадну нотку до свого десерту: можна замінити шкірку цитрусових чайною ложкою несолодкого какао, але майте на увазі, що калорійність та харчова цінність їжі трохи зросте.
- Подрібнюйте інгредієнти шпателем, поки вони не стануть однорідною масою.
- Розігрійте духовку до 190 градусів.
- Вилийте сирне тісто у форму і відправте випікатися на 20 хвилин.
Чізкейк з висівками
- Час приготування: 40 хвилин.
- Порції в контейнері: 2 людини.
- Калорійність продуктів: 378 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: французька.
- Складність: легко.
Випікані в духовці продукти роблять набагато більше користі для людського організму, ніж продукти, запечені на сковороді. Хорошим прикладом цього є сирники з висівками замість борошна, рецепт яких винайшов відомий дієтолог П’єр Дюкан. Тим, хто хоче урізноманітнити і позбутися проблем із зайвою вагою, це допоможе вам крок за кроком.
- сіль - щіпка;
- вівсяні висівки - 1,5 столові ложки. л .;
- яйця - 2 штуки;
- нежирний сир - 200 г;
- підсолоджувач за смаком;
- несолодкий йогурт або кефір - 2 ст. л.
- Негайно увімкніть духовку, щоб вона нагрілася до 200 градусів.
- Візьміть білки на густій піні.
- Помістіть сир, замінник цукру в миску, помішуючи, поступово вливаючи кефір. Потім слід обережно попрацювати спочатку на висівки, потім на жовток і збитий білок.
- Розливаємо сир по формах, давайте спечемо. Час приготування може коливатися від 15 до 30 хвилин - перевірте розмір чізкейка тут. Для збереження продуктів пишним способом Ducane дайте йому постояти 10 хвилин у духовці, яка вже була вимкнена.
Чізкейк з кукурудзяного крохмалю
- Час приготування: 25 хвилин.
- Порції в контейнері: 2 людини.
- Калорійність продуктів: 312 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: французька.
- Складність: легко.
Щоб отримати такі смачні продукти на сніданок, як каже Дюкан, як на малюнку, вам просто потрібно дотримуватися простих порад, таких як додавання крохмалю в тісто. Важливо зазначити, що супроводжувати такий делікатес слід лише раз на тиждень, тоді як десерт рекомендується вживати лише на так званій фазі фіксації дієтичного комплексу Дюкана. Млинці з сиру з кукурудзяного крохмалю зробити дуже просто, як доводить наступний рецепт.
- підсолоджувач за смаком;
- яйця - 1 штука;
- нежирний сир - 200 г;
- розпушувач - 0,5 чайної ложки;
- кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
- Помістіть сир з упаковки в миску, насипте на нього цукор, розпушувач, крохмаль. Проведіть яйця виделками, делікатно їх розтираючи, поки вони не стануть однорідною масою.
- Змастіть каструлю силіконовою щіткою, змоченою в оливковій олії, і поставте фігурні пиріжки з сиру на гарячу поверхню. Уточніть кожен до гарного золотистого кольору.
- Готову процедуру подавайте зі сметаною або полийте йогуртом без цукру.
Млинці з сиру по Дюкане
- Час приготування: 35 хвилин.
- Порції в контейнері: 2 людини.
- Калорійність продуктів: 334 ккал.
- Призначення: на сніданок.
- Кухня: французька.
- Складність: легко.
Делікатес для тих, хто втомився від традиційних одноманітних десертів з сиру. Щоб зробити такі оладки з сиру більш пікантними, каже Дюкен, потрібна зелень і жменька ваших улюблених ягід. Якщо ви припините вибирати цю страву, слід пам’ятати, що ягоди повинні мати мінімальну калорійність, наприклад, чорниця ідеальна.
- сир домашній - 100 г;
- яйця - 1 штука;
- вівсяні висівки - 2 ст. л .;
- кефір - 2-3 столові ложки. л .;
- кріп або ягоди - 2 ст. л .;
- підсолоджувач за смаком;
- сіль - 0,25 ч. ложки.
- Перемішайте сир, яйця та вівсяні висівки. Змішайте масу, а потім розділіть на дві частини.
- Підготуйте ягоди: якщо плоди сушать, попередньо пом’якшіть їх у теплій воді на півгодини.
- Залийте один шматок тіста подрібненим кропом і розчавіть щіпку солі. Надішліть нарізані ягоди та трохи підсолоджувача до другої половини.
- Ви можете розпочати термічну обробку млинців з сиру: їх можна спекти, заливши на сковороду невеликою кількістю рослинної (або оливкової) олії, або запекти в духовці при температурі 200 градусів приблизно. 25 хвилин Варто зазначити, що приготування їжі в духовці під час їжі вважається більш прийнятним.
Увага! Інформація, представлена в цій статті, носить лише інформаційний характер. Матеріали цієї статті не вимагають самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і скласти рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей пацієнта.