Кориці приписують здатність зігрівати людське тіло зсередини і стікати кров’ю по венах.
Не дарма ця спеція стає частиною глінтвейну та зимових чаїв - популярне поєднання з яблуком або апельсином. Кориця також входить до складу відомих азіатських чаїв Масала Чай або чай Джогі.
Це допомагає суглобам і мозку
Традиційна азіатська медицина відносить корицю до природних засобів, які допомагають при захворюваннях сечовивідних шляхів та виникненні артрозу. Крім того, одне американське дослідження підтвердило, що функції мозку покращують роботу мозку при використанні з корицею. На нашому ринку також з’являється кориця у вигляді масажних масел або кремів для тіла.
Вона не всемогутня
Як і у багатьох інших спецій, при вживанні кориці може виникнути алергічна реакція. Тому не приймайте його в надмірних кількостях в надії, що це врятує ваше здоров’я. Алергія на корицю може виникнути не тільки у вас, але і в залежності. Вагітним жінкам, яким не рекомендується вживати або обмежувати корицю, також слід бути обережними.
Швидкий рецепт: Гарбузовий суп з корицею та яблуками
- 1 кг гарбуза
- 50 г цукру
- 250 г вершків
- 50 г вершкового масла
- 100 г оливкової олії
- 200 г яблук
- кориця
- сіль
- чебрець
- лимонний сік
Підхід:
1. Гарбуз видаліть, очистіть від шкірки, наріжте кубиками, посипте цукром, злегка посоліть, полийте оливковою олією, додайте кілька гілочок чебрецю і запікайте в духовці.
2. Потім видаліть чебрець, змішайте гарбуз, додайте вершки, приправте лимонним соком і цукром і дайте охолонути.
3. Очистіть яблука, наріжте їх кубиками і помістіть у вершкове масло, посипте невеликою кількістю цукру і дайте їм карамелізуватися.
4. Покладіть яблука в карамель в холодний суп і запиліть меленою корицею.
Порада ледачого гурмана
У більшій мисці віночком змішайте білий йогурт, корицю, кленовий сироп або мед, розлийте по чашках і дайте охолонути. Білий йогурт з корицею дуже смачний і несолодкий, але любителі солодкого додають до нього натуральні підсолоджувачі.
Текст: Вареча, додаток до щоденника "Правда"
Фото: ГОЛОВНИК
- Коли ви віддаєте перевагу не їсти вуглеводи, дотримуйтесь цього правила - Здоровий спосіб життя - Жінка
- Продукти, що покращують пам’ять і мислення - Здоровий спосіб життя - Жінка
- Інгрід Бергман У чому ви звинувачували все її життя
- Кокосова олія корисна для здоров’я Це вас гарантовано здивує
- Це правда, що якщо жінка приймає харчову добавку, народжується велика дитина с