Оновлено 27 лютого 2020 р., 16:08

різдво

Хоча на вечірках ми хочемо вразити смачними стравами, не слід забувати і про овочі.

Коли наближаються особливі дати, неминуче подумати про надзвичайно смачні рецепти, які ми зазвичай не готуємо щодня, і про гігантські страви. Ми хочемо вразити наших гостей найкращим овочевим м’ясом ми вміємо робити. Але ми зазвичай пропускаємо щось важливе на столі: овочі сезону.

крокети зі шпинату вони не вважаються овочем. А цукати теж не варті фруктів. Тож нам краще подумати, як поставити серед усіх цих страв якісні приготування, в яких овочі є головними героями.

7 веганських рецептів для ідеального Різдва

Домашні закуски та закуски

Замість того, щоб класти картопляні чіпси, вибирайте морквяні палички з домашніми овочевими паштетами. Найвідомішим, дешевим і простим у приготуванні є хумус, що ви можете підготувати за 5 хвилин, і це дозволяє включити бобові в меню.

Можна також поставити соління: оливки, соління, цибуля, баклажани ... Порадуйте в магазинах соліннями на вагу і вибирайте нові смаки або ті, що привертають вашу увагу.

Не забувайте про горіхи, які не овочі, а овочі і дуже Різдво: каштани, волоські горіхи, мигдаль, кедрові горіхи тощо. Якщо ви хочете, можете підсмажити їх на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії та кількома гілочками розмарину, щоб надати їм більше смаку.

Якщо ви хочете інновації, соте кілька едамамес і подати з сіллю і підсмаженим кунжутом.

Зимовий салат для зміцнення захисних сил

Салати теж на Різдво

Не всі можуть бути спочатку завдяки роботі їжте салат в особливий день, але ти подаєш це, і хто хоче піти підштовхувати.

Додайте нові овочі в збагатити салат фактурами та кольорами. Наприклад, салат з баранини, рукола, фіолетовий цикорій, червонокачанна капуста, шпинат, дрібно нарізаний сирий мангольд тощо.

Додайте кукурудзу, соління, оливки (що залишиться від закуски), буряк, помідори черрі, якщо є, мариновану або сиру моркву, нарізану соломкою, і, якщо хочете, ще трохи солодкі яблучні шматочки.

Як особливу примітку ви можете додати спаржа, смажений або приготовлений артишок, паростки квасолі, болгарський перець з тонкими скибочками або авокадо, нарізаний кубиками.

Для приправи, якщо у вас велика різноманітність інгредієнтів, просто хороша оливкова олія, трохи оцту або лимона і сіль або гомасіо (сіль з кунжутом).

12 сезонних фруктів та овочів, які можна з’їсти у грудні

Гарніри, гарніри, соуси та окремі страви

Разом з основними стравами він також подає овочеві та овочеві страви готують по-різному, щоб кожну закусочну поставити на тарілку. Наприклад:

Як скласти вегетаріанське різдвяне меню

Десертні овочі?

Можливо, це перестарається, але ви можете. Наприклад, у багатьох місцях це поширене явище смажений солодкий гарбуз на десерт. Вам потрібна лише гарбуз будь-якого солодкого сорту (або солодшого ніж баттернат), який зазвичай буває готовий "смажити". Ви можете нарізати його скибочками і обсмажити до однорідності.

Нехай охолоне наполовину покритим, щоб не стало занадто сухим, і подайте скибочки на десерт. Якщо ви вважаєте, що це дуже м'яка річ, додайте букет з порізаних фруктів і добре розміщені, що вони гарні.

Ви також можете додати деякі листя м’яти або м’ятної м’яти. Окрім того, що він дуже очевидний, він вишуканий.