• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • дієтологи
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Табір послідовників кетогенної дієти, заснованої на споживанні надзвичайно мало вуглеводів, розростається у всьому світі. Суть дієти дуже проста: обмежуючи споживання цукру та вуглеводів, печінка змушена спалювати жир замість вуглеводів, що призводить до втрати ваги. Звучить добре, чи не так? У соціальних мережах також голосно висловлюються про цей метод, і немає сумнівів, що дієта в багатьох випадках насправді призводить до втрати ваги, але в медичних колах це вже набагато суперечливіше. У нашій статті ви могли ознайомитися з думками трьох дієтологів.

Чому б не рекомендувати?

Дієтолог Аудра Вілсон не вважає кетогенну дієту корисною, оскільки вважає, що вона взагалі не є стійкою, оскільки в більшості випадків людям просто починає бракувати вуглеводів. І справа не в невгамовній тязі до печива чи хліба зараз, а скоріше про відсутність овочів або молочних продуктів, що рано чи пізно трапляється у більшості тих, хто діє. Повністю виключивши певні групи продуктів з нашого раціону, дієта стає майже непридатною для виконання. З його досвіду, хоча люди, які харчуються, починають худнути, вони змушені незабаром припинити лікування з вищевказаних причин, тому фунти негайно повернуться.

За словами Мікеле Фумагаллі, кетогенна дієта - це метод "все або нічого", або ми робимо це частиною свого життя, або ми зазнаємо невдачі. А дієти - це не те, що легко зробити частиною нашого життя ...

А Кірстен Кіркпатрік каже, що багато людей починають кетогенну дієту, думаючи, що можуть їсти все, що не містить вуглеводів. І це неправильний підхід, особливо якщо ви продовжуєте сповідувати цей принцип після дієти.

Недоліки з точки зору здоров’я

За словами Кіркпатріка та Фумагаллі, дієта несе ризик для здоров'я. Багатьом людям просто не слід навіть починати, наприклад, хворим на цукровий діабет 1 і 2 типу, порушеннями харчування та вагітними жінками. Це також може призвести до ускладнень, якщо хтось порізається з проблемами серця або після видалення жовчного міхура.

Однак рекомендується?

Кетогенна дієта підходить для лікування певних захворювань, але поки немає переконливих доказів ефективності більшості методів лікування. Однією з таких хвороб є епілепсія, особливо в дитячому віці. Епілептичні напади починаються в головному мозку, тому позбавлення організму глюкози, головного палива головного мозку, може зменшити частоту судом.

Ще одне захворювання, яке вивчається, - це точно згаданий вище діабет 2 типу. Хоча кетогенна дієта знижує рівень цукру в крові та інсуліну, дослідження ефективності та ризику все ще перебувають у початковій стадії.

Але як щодо втрати ваги?

У ньому всі троє дієтологів погодились, що кетогенна дієта може призвести до швидкої втрати ваги, хоча втрата ваги починається на початку дієти лише через втрату рідини. Також його рекомендують лікарі у випадках, коли пацієнт бореться із запоями. У будь-якому випадку, якщо ви плануєте розпочати кетогенну дієту, бажано спочатку проконсультуватися з консультантом з питань харчування та звернутися за їхньою думкою.