Чому б нам не харчуватися здоровіше?
Хоча люди знають, що здорова їжа корисна для організму, часто більшість людей не харчуються таким чином. Це велика проблема; здоров'я людей - це найголовніше у нашому світі. Однак є багато причин для цієї прикрої реальності. Перш за все, багато людей не знають, як читати інформацію про харчування. Тому багато компаній використовують брак знань, щоб продавати речі з маркою "здорові".
Наприклад, оскільки люди знають, що фрукти корисні для здоров’я, вважається, що упакований сік також є здоровим. Однак шматочок фрукта - це не те саме, що розфасований сік, а крім того, у багато промислових соків додано цукор. Інша проблема - маніпуляції порціями. Наприклад, мішок чіпсів або торт можуть сказати, що вони здорові, оскільки порції такі маленькі, як десять порцій мішка чіпсів; люди не читають і не усвідомлюють, а їдять цілу сумку. Інша проблема полягає в тому, що навіть коли люди читають інформацію про поживні речовини, вони не знають, яка кількість організму потрібна.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) "пропонує додаткове зменшення споживання цукру до менш ніж 5% від загального споживання калорій". Згідно зі статтею про це дослідження в "Ель Паїс": "Щодо дітей, порада не перевищувати 37 грам (для дієти 1750 калорій)". Щоб зрозуміти величезну кількість споживаної нами їжі, 348 грам морозива містить 84 грами цукру, що більш ніж подвоює рекомендовану межу на день (USDA). З іншого боку, навіть коли люди знають цю інформацію, вони повинні мати доступ до здорової їжі, що часом буває непросто (натисніть це посилання, щоб дізнатись більше про пустелі та їх рішення).
Нарешті, остання проблема нездорової їжі полягає в тому, що людям подобається смак цієї їжі. Причина, по якій люди харчуються таким чином, полягає в тому, що організм любить цукор і жири. Дуже складно змінити спосіб життя в популяції, яка звикла їсти шкідливу їжу, оскільки організм хоче те, що хоче. Тому, щоб жадати здорової їжі, вам потрібно буде певний час їсти цей вид їжі, щоб звикнути організм.
Словом, проблема зміни системи харчування є багатогранною та складною, але не неможливою. Наприклад, люди повинні навчитися готувати. Коли люди розуміють, як готувати, вони можуть купувати свіжу їжу, щоб створити їжу, на відміну від купівлі готової їжі. Крім того, люди повинні їсти цільну їжу, оскільки це спосіб уникнути додавання інгредієнтів. Завдяки цим звичкам ви можете змінити спосіб життя.
Текст та фотографії: Рева Свідлер