Ви любите моменти, проведені за чашкою теплого чаю, чарівний запах трав, свіжий смак фруктів або смачний натяк на чайне листя? Думаєте, пити чай - це лише холодний зимовий вечір? Це не зовсім так, вони дивовижні навіть влітку! Прихід теплих днів характеризується відродженням та збиранням чудового чаю на великих плантаціях. Чай - це просто маленьке диво, придатне для будь-якого випадку. Давайте подивимось на секрети цього виняткового гарячого напою, якому варто побалуватись:-).

Пити чай влітку - чому так?

Для більшості з нас висока температура і спека означають досягнення охолоджених напоїв або заморожених десертів. Ми ставимося до того, щоб нас не знати він також може охолодити гарячий чай. Ось кілька причин, щоб насолодитися цим зараз:

  • Він містить речовини, які можуть збивати нас при більш високих температурах і допомагають справлятися з ними.
  • Його сечогінна дія допомагає швидше отримувати тепло від тіла.
  • Він стимулює роботу мозку, який краще оцінює температуру тіла та регулює її.
  • Оскільки температура чаю вища за температуру нашого тіла, це збільшує вироблення потових залоз - більше поту допомагає виводити з організму воду та відходи, які охолоджуються.

ТИП: Чудовий варіант - подавати чай навіть охолодженим. На смак він чудовий із шматочками льоду та зеленню!

влітку

Види чаїв та їх вплив

Чай, без сумніву, є найпоширенішим напоєм у світі. Тисячі років тому він вважався дуже рідкісним у Стародавньому Китаї, звідки він походив, і люди вірили, що він має здатність лікувати багато хвороб. Сьогодні ми вже точно знаємо, що це може допомогти не лише фізично, а й психологічно. Популярність не тільки продовжує зростати, але в останні десятиліття, крім Китаю, вона процвітає в Індії, Ірані, Тибеті, Пакистані та Шрі-Ланці. Хоча всі чаї походять з однієї рослини, китайського чайного дерева, ми розрізняємо незліченну кількість видів на основі обробки та складу. У наступних рядках ви дізнаєтесь більше про найвідоміші види.

1. Старий звичний зелений чай

Одним з найвідоміших чаїв в історії є зелений чай. Згадки про це найчастіше можна знайти в галузі здорового харчування, де в багатьох випадках це позначається як найздоровіший і найкращий для втрати жиру. Ми можемо лише погодитися з цим - але зелений чай не має єдиних згаданих ефектів. Він неферментований, що обумовлює його характерний зелений колір, і завдяки кофеїну він може чудово стимулювати. Він містить незліченну кількість корисних речовин та вітамінів, тому пити його слід принаймні двічі на тиждень.

2. Чорний чай

Як і зелений чай, чорний чай містить велику кількість антиоксидантів та мінералів. Його часто включають до напоїв з високим вмістом кофеїну, непридатних для дітей, і багато людей не рекомендують пити його перед сном. Істина полягає в тому, що, незважаючи на вміст кофеїну, він благотворно впливає на організм і є найкращий захисник для вашого серця та судин.

3. Білий чай

Цей смачний і ніжний чай дуже рідкісний і його відкладають буквально за кілька тижнів до дощового літнього сезону. Він високий регенеруючий ефект та живить шкіру. Науково доведено, що після декількох тижнів споживання білого чаю шкіра світлішає.

4. Пуер (чай китайських імператорів)

Ви хочете сказати, що за спеціальною назвою не може бути нічого незвичайного? Вірно все навпаки! Пуер ідеальний спалювач жиру та холестерину в крові. Він найчастіше використовується як добавка до дієт для зменшення їжі і підходить навіть для дітей, оскільки майже не містить кофеїну. Якщо ви любите пити чай ввечері, пуер є підходящим адептом, щоб зробити кожен вечір приємнішим.

5. Улун (Чорний Дракон)

Чай з найдорожчим і найвибагливішим урожаєм, що суттєво відбивається на його виняткових смакових якостях, після настоювання перетворюється в гарний оранжево-червоний колір. Він має специфічний смак і приємний аромат, який неодмінно сподобається вам. Це позитивно впливає на нерви та зменшує стрес.

І, нарешті, фруктові, квіткові та трав’яні чаї

Незалежно від того, любите ви фрукти чи ароматні квіти та трави, ви точно будете впевнено знати ароматизовані чаї. Фруктові чаї особливо підходять для дітей, оскільки вони не містять ніякого кофеїну і зазвичай мають чудовий солодкий смак. Трав'яні трави популярні серед усіх травників і тих, хто вірить у чудодійну силу трав. Ви можете їх підготувати із власної свіжої трави, яку ви вирощуєте вдома в саду або збираєте в лісі.

Досвідчені «чайники» знають, що це також грає роль у приготуванні чаю температура води, в яку ми її наливаємо. Що ідеально?

Своєрідний чай Температура води в ̊С
Зелений чай 80
Чорний чай 100
Білий чай 85
Пуер 95
Улун 90
Ароматизовані та рослинні 100

Вирощування та приготування чаю

Перш ніж ви зможете насолодитися цим чарівним напоєм, йому передує тривалий процес вирощування та подальшого збору врожаю. Китайський чай росте в деяких районах протягом року, тоді як в деяких місцях лише кілька місяців на рік. Цікаво те, що на якість і смак чаю впливає висота, на якій він вирощується. Після будь-якого збору врожаю чай переробляється на фабриках завжди в країні походження (ще один фактор якості). Обробка складається з декількох етапів, таких як затвердіння, прокатка, бродіння та сушіння. Після складних процесів чай ​​сортується і готується до такої форми, в якій ми його п’ємо. Далі йде зберігання, транспортування та експорт до інших країн.

ТИП: Для повного збереження аромату та смаку, зберігайте чай у паперових пакетах. Він дуже схильний поглинати запахи навколишнього середовища, світло та вологу, тому зберігайте його в темному та прохолодному місці.

Розсипний або порційний чай?

Чайні пакетики поволі зникають у забутті, і не тільки чайні гурмани все частіше вболівають за розсипний чай. Загалом, як відомо, якість сипучих чаїв гарантовано буде кращою. Однак у цьому випадку це дійсно залежить від виробника та виду чаю. На ринку їх також багато порційні чаї від різних виробників, які додають у пакетики ароматизатори та барвники. Цього "помилкового" чаю слід уникати при великій дузі - віддайте перевагу трав'яним чаям.

ТИП: Якщо ви хочете на власні очі переконатись у наявності штучних барвників, пройдіть простий тест - занурте пакетик чаю в холодну воду на кілька хвилин, а якщо вода кольорова, то чай містить штучні барвники.

Я вирішив скуштувати розсипчастий чай. Яка їх доступність?

Вас цікавлять згадані чаї і ви хочете спробувати щось інше, ніж щойно куплене в супермаркеті? Можливо, ви думаєте, що до них буде дуже важко дістатися. Ми маємо для вас хороші новини! Ви не тільки можете придбати їх в Інтернеті в різних електронних магазинах, але вони також із задоволенням запропонують вам їх у чайних. Просто виберіть правильний у вашому місті та отримайте чудовий та якісний чай із досвідчених чайників.

І нарешті, кілька причин пити чай:

1. Відмінний смак.

2. Він може пестити душу і зігрівати тіло.

3. Він містить багато корисних речовин, які допомагають нормальному функціонуванню організму.

4. Це може знизити артеріальний тиск і полегшити мігрень.

5. Він чудово очищає травний тракт і виводить токсини з організму.

6. Підвищує концентрацію уваги.

7. Він регулює рівень жирів у крові та знижує рівень холестерину.

А щоб ще гірше було, пити чай подарує вам посмішку на обличчі та чудовий смак на мові. Якщо ви вже замислюєтесь над тим, який із них придбати та приготувати першим, вашому тілу та розуму є на що чекати. На ура:-)!

Інші статті, які вам сподобаються:

  • Трансформація Іренки: Як їй вдалося скинути 13,5 кг? - 16 жовтня 2018 р
  • Свинець у рибі, суші, рибних консервах та інших - все про рибу у 2-й частині інтерв’ю з експертом - 2 липня 2018 р.
  • Риба та морепродукти. Все, що ви хотіли знати на цю тему в інтерв’ю ТУТ - Частина 1 - 26 червня 2018 року

Стаття була додана 08.06.2016 та розміщена у категорії: Здоров’я харчування Автор: Домініка Почосова