Годування до дієти - це не найкращий варіант, оскільки, як ви вже помічали не одне, відсутність їжі робить вас голоднішими. Винуватці цього надмірного апетиту - нейрони, які пожирають себе, як тільки виявляють будь-які ознаки голодування, згідно з дослідженням, проведеним Медичною школою Альберта Ейнштейна в Нью-Йорку, опублікованому сьогодні в журналі Cell Metabolism.

дієти

Тілу потрібно витягувати енергію з цукрів, щоб виконувати будь-яку діяльність - від обміну молекулами до бігу марафону. Голодуючи, організм використовує альтернативні джерела енергії, такі як жири або ліпіди, які розщеплюються, залишаючи залишок, який є жирними кислотами. Наявність таких, що вільно циркулюють по тілу, пов’язано з постом.

Коли нейрони під назвою AgRP (названі на честь гормону, який вони виробляють) виявляють вільні жирні кислоти, вони сприймають це як попереджувальний знак стану голоду; попередження про те, що організм починає недоїдати. Потім ці нейрони ініціюють процес, який називається аутофагією, буквально з’їдаючи себе. Це свого роду автоканібалізм з двома функціями. З одного боку, нейрон, який сам перетравлює, отримує достатньо енергії з цього процесу, щоб підтримувати себе. З іншого боку, і це новинка дослідження, аутофагія виділяє ще більше жирних кислот (залишків ліпідів, які утворюють структури нейронів), що стимулюють вироблення гормону AgRP. Як описує його іспанська дослідниця проекту Ана Марія Куерво, "це гормон того, що мені потрібно їсти". Іншими словами, відсутність їжі викликає аутофагію, яка, у свою чергу, спонукає до прийому їжі.

Проти радикальної дієти

"Це не те, що дієти шкідливі, пояснює Раджа Сінгх, інший з дослідників проекту, але це дослідження пояснює, чому важче дотримуватися радикальної дієти, при якій жир в організмі масово мобілізується".

Дослідники вважають, що контроль за аутофагією може допомогти боротися з ожирінням. Сингх пояснює, що вони створили мишей, чиї нейрони не могли самопоглинатися. "Миші худнули і менше їли".

Крім того, дослідження робить подальший крок у дослідженнях, пов’язуючи старіння з ожирінням. "Ми маємо докази того, що аутофагія може зменшуватися з віком, але потрібно вивчати більше", - підсумовує Сінгх.

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут