Користь хліба в харчуванні дітей

З якоїсь необґрунтованої з наукової причини хлібу приписуються такі характеристики, як він не має, наприклад, що містить порожні калорії і є дуже калорійним, коли насправді хліб, разом з іншими крупами, рисом або пшеницею у формі макаронзаснована на середземноморській дієті та харчовій піраміді. Це лише одна з причин, чому діти повинні їсти хліб щодня.

діти

Чи повинні діти їсти хліб щодня?

Діти, які щодня їдять хліб, мають меншу вагу, це може здатися дивним, оскільки часто вважають, що це дуже калорійна їжа. На Guiainfantil.com ми розповідаємо, чому діти повинні їсти хліб щодня:

- Його калорійність походить від вуглеводи, які він містить, з розрахунку 4 ккал на кожен грам вуглеводів, що, якщо порівняти його з енергією, що забезпечується жиром, 9 ккал/г, менше половини.

- Вуглеводи повинні складати 60% споживання калорій дієти, особливо в дитячому віці, оскільки глюкоза має життєво важливе значення для нервової системи та мозку, клітини якого потребують збалансованого надходження цього цукру щодня.

- Енергія, що забезпечується вуглеводами, є найбільш ефективною з усіх макроелементів, Оскільки при наявності вуглеводів саме вони споживаються попереду білка або жирів. Порівняно з енергією, що забезпечується білками або жирами і споживається в необхідній кількості, вуглеводи не накопичуються і, отже, не утворюють жирових залишків в організмі.

- Це їжа з достатньою ситною силою, тобто здатний відносно довго вгамовувати почуття голоду.

- Традиційний хліб сприяє правильному розвитку ротової порожнини дитини, допомагаючи їм набувати, розвивати та зміцнювати свої жувальні здібності.

Правда, однак, що не всі хліби однакові, тому ці переваги мають ті переваги, які отримує споживання традиційного хліба, чим краще, чим менше обробляється зерно, оскільки в цьому випадку він також представляє внесок клітковини, який, крім полегшення перистальтики кишечника, характеризується також посиленням почуття ситості, зменшенням бажання переїдати, а отже, надаючи захисний ефект проти ожиріння.

Який хліб менш здоровий для дітей

Якщо ми говоримо про нарізаний хліб або білий хліб, виготовлений з дуже вишуканою борошном, ми також говоримо про такі недоліки, як

- Збільшення вкладу простих цукрів, які швидко всмоктуються і генерують раптову секрецію інсуліну. Клітини можуть отримувати більше глюкози, ніж потрібно, викликаючи надлишок, який зберігається в печінці у вигляді глікогену, і, коли цей запас заповнюється, він накопичується в організмі у вигляді жиру.

- Внесок гідрованих, насичених та трансжирів. Ці жири, які використовуються для отримання текстури нарізаного хліба, зовсім не приносять користі здоров’ю наших дітей, і навіть менше, якщо їх надмірно вживати.

Пропонуємо нашим дітям дієту, яка включає цільнозерновий хліб, ще краще, якщо це з горіхами або насінням, можна забезпечити здорову енергію у супроводі дуже якісних жирних кислот.