Повний список харчових добавок, що означає кожне число, приклади продуктів харчування, класифікація, типи добавок та ризики для здоров’я.
Опис:
Натуральний або синтетичний консервант. Це похідне сорбінової кислоти (Е200), яке отримують природним чином, добуваючи з ягід дерева Сорбус Аукупарія також відомий як Азаролло, Горобина або Капудре, або синтетично за допомогою різних хімічних методів. Застосовується для профілактики грибків та дріжджів.
Використання добавки:
Застосовується у солодощах, тістечках, хлібобулочних виробах, випічці, випічці, заправках для салатів, майонезі, соусах, сирах, спредах, йогуртах, молочних продуктах, маслах, маргаринах, джемах, безалкогольних напоях, тоніках, енергетичних напоях, підсолоджувачах, сухофруктах, маслинах, яєчні білки, овочеві препарати, ковбаси та м’ясні продукти.
Інші імена:
Побічні ефекти:
Це не спричинило шкідливих побічних ефектів. Не рекомендується вживати більше 10 мг на добу, оскільки це може спричинити діарею та камені в нирках. Дослідження в 2009 році повідомило, що при змішуванні з нітритами та за відсутності достатньої кількості аскорбату натрію це може мати мутагенний ефект (викликати генетичні мутації), але новіші дослідження суперечать цим даним.
Рівень токсичності:
Шукає: харчова добавка E202, значення номера E-202, для чого призначений код SIN202, яка добавка SIN-202, ризики та протипоказання INS202, купуйте продукти, що містять INS-202. Варіанти: сорбат, сорбати, калій, калій, калій, калій, калій, калій. Класифікація: природні консерванти, синтетичні консерванти
Харчові добавки, що вживаються в помірному обсязі, у кількості, що додається на заводі до продуктів, людям без алергії та непереносимості, не становлять загрози для здоров’я, якщо їх промислове використання дозволено як інгредієнт для цієї їжі чи напою