чому

Пов’язані новини

Існує два основоположні фактори, коли мова заходить про правильне харчування або збалансоване харчування: обмін речовин та генетика. На це звертає увагу Наталі Альварадо, керівник відділу харчування та дієтології загальної лікарні Гуасмо-Сур, яка пояснює, чому є люди, які, незважаючи на збалансоване або здорове харчування, не худнуть.

Альварадо пояснює, що метаболізм - це сукупність фізичних та хімічних процесів в організмі які перетворюють або використовуються для отримання енергії. Одним з них є перетравлення їжі та поживних речовин.

Він також каже, що від генетики залежить, чи метаболізм буде повільнішим чи швидшим, незважаючи на фізичну активність або здорове харчування.

Ці фактори означають, що є люди, які іноді вживають багато їжі, але не набирають вагу, незважаючи на відсутність фізичної активності та люди, які ходять у спортзал дві години, дотримуються суворої дієти і не худнуть.

Інтернет-стаття на веб-сайті «Краще зі здоров’ям» говорить про це "генетична сприйнятливість або схильність є однією з причин, чому багато хто відчуває труднощі при схудненні".

Альварадо, випускник дієтології, дієтології та естетики, висловлює думку, що існує помилкова думка про те, що таке здорове харчування або збалансоване харчування, і існує тенденція до складання багатьох суворих дієт.

"Ми обмежуємося споживати багато їжі, і це призводить до того, що, не дивлячись на те, що ми займаємося фізичною активністю або збалансовано харчуємось, ми не робимо цього, оскільки це залежить від кількості калорій, які ми збираємось їсти порівняно з тим, що ми будемо їсти. спалити (.) ", проявляється.

На думку дієтолога, завжди важливо зменшити кількість вуглеводів або, в свою чергу, споживати вуглеводи, які є складними, а не простими.

Складні вуглеводи, як правило, містять більше клітковини, щоб допомогти вам почуватись ситими та отримувати трохи більше енергії. У цій групі є сухарі, цільнозерновий хліб, бобові, крохмалисті овочі, цільні зерна, овес, сочевиця, нут, експрес.

Наприклад, він каже: рис можна замінити рагу (рагу з зерен, таких як сочевиця, квасоля, нут) але який не містить жиру, ахіот або масла.

Але що робити, якщо ви займаєтесь лише фізичною активністю у спортзалі, а решту дня проводите в неактивному стані, або займаєтесь сидячи? Спеціаліст повторює це "Все залежить від того, скільки ми їмо і скільки спалюємо".

Це виражає, що людині, яка займається фізичними навантаженнями одну-дві години на день у тренажерному залі, не годиться швидке схуднення, обмежує споживання вуглеводів. "Якщо ми робимо дві години фізичної активності, нам вже потрібно їсти складні або цілісні вуглеводи, щоб мати змогу виконувати звичайну фізичну активність день, тому що ми пам'ятаємо, що нам потрібна енергія і де ми будемо її споживати, з їжі (.) ", додати.

З цієї причини він наполягає на тому, що дієта повинна бути збалансованою. "Наші страви завжди повинні бути з 50% овочів, 25% білків і 25% вуглеводів ", експрес.

Збільшуйте кількість калорій і не спалюйте (їх), ви наберете вагу, тому ми повинні намагатися споживати калорії, які маємо протягом дня ", - говорить Наталі Альварадо, керівник відділу харчування та дієтології в Південній загальній лікарні Гуасмо

Зверніться до дієтолога

Відповідальний за область харчування та дієтології загальної лікарні Гуасмо-Сур підкреслює, що бажано, якщо ви хочете дотримуватися дієти або вживати достатню кількість калорій для розподілу жиру, вам слід проконсультуватися з фахівцем з питань харчування. "Професіонал завжди повинен бути в руках, щоб сказати вам, скільки поживних речовин, скільки мікроелементів, продуктів, вітамінів, мінералів, вуглеводів та білків вони повинні вживати (.)", - говорить він.

Кількість калорій, які ви повинні споживати, залежить від вашого індексу маси тіла, відсотка жиру, який він містить, і відсотка м’язів. "У пацієнта оцінюється можливість перевірити, скільки калорій йому потрібно і як відбувається розподіл усіх цих продуктів", говорить він.

Інші рекомендації:

  • Завжди враховуйте споживання води
  • Фізичні навантаження повинні регулюватися

Типи фігури

За словами спеціаліста, це також залежить від типу вашого тіла. Є тонкі, інші товщі. На додаток до різних фактур, таких як яблукоподібна (андроїд) та грушоподібна (гіноїдна).

Ті, що мають форма яблук - це люди, які мають тенденцію до зайвої ваги і накопичують більше жиру, тому цей тип людей, крім виконання таких вправ, як аеробіка, повинен контролювати і обмежувати свій раціон.

Це також залежить від того, що ви хочете втратити, якщо у вас більше жиру або більше м’язів у тілі. Якщо воно більше жиру, це завжди буде залежати від фізичних навантажень та більше серцево-судинної діяльності. Якщо це м’язова маса, вам слід робити більше вправ, більше аеробіки в поєднанні між тілом і вагою та адекватне спалювання жиру.

Розчарування і відмова від дієти

За словами Альварадо, коли результатів не видно, оскільки вони не втрачають вагу, поведінка, така як анорексія, булімія або вони дуже люблять тренажерний зал, тому він наполягає на необхідності починайте дієту в супроводі дієтолога, тому що є ті, хто не худне, але міряє.

"Вимірювання не можна помітити, оскільки вони знаходяться на вазі, але вони все одно важать однаково, але виявляється, що мірки впали. Штани вже вільніші, блузка, яка зараз не підходить, підходить. Ми не повинні засмучуватися, але, оскільки пацієнт не знає, він каже: я не худну, і він засмучується ", - говорить він.

Він додає, що якщо він не худне швидко, його метаболізм може бути повільним, і для його прискорення він повинен харчуватися п’ять разів на день, робити фізичні навантаження принаймні 30-60 хвилин на день.

Метаболічні прискорювачі

Бажано вживати прискорювачі метаболізму, такі як ківі, імбир та перець чилі, які, як правило, збільшують метаболізм на 30%, але слід враховувати, що у пацієнта немає газових патологій, таких як гастрит, виразка шлунка, щось, що впливає на споживання цих метаболічних активаторів, які трохи турбують шлунково-кишковий транзит, зазначає дієтолог.

Він каже, що на даний момент у нього немає пацієнтів, які мали порушення харчової поведінки, але вони страждають, що спричиняє надмірне споживання їжі, тому в цих випадках він продовжує відправляти його на психологічне призначення, щоб було баланс як у психологічній частині, так і в харчуванні.

Наприклад, він додає, якщо пацієнт споживає рис, їжу не можна відняти у нього відразу, оскільки це пізніше спричинить занепокоєння, і коли він споживатиме його, він матиме запой, ефект відскоку. Чому? тому що пацієнта не навчили, як їсти або як правильно їсти цю їжу. (I)